Máy cắt hạt lựu rau củ quả

Máy cắt hạt lựu rau củ quả chạy điện 220 V là mẫu máy chuyên cắt khoai tây, củ cải, cà rốt, dưa chuột, hành và nhiều loại củ quả thành dạng hạt lựu hoặc con chì. Trong video, máy được giới thiệu đầy đủ từ cách lắp dao, thay dao, cắt thực tế, cơ cấu an toàn đến cách làm sạch kế đó khi cắt. Bộ máy đi kèm 3 cụm dao gồm 8 mm, 10 mm và 12 mm để lựa chọn kích thước theo từng nhu cầu.

Hướng dẫn sử dụng máy cắt hạt lựu rau củ quả với dao 8 mm

• Máy cắt hạt lựu rau củ quả sử dụng nguồn điện 220 V. Sau đó lúc cắm điện, bật công tắc nguồn, phía trước có nút tiến và nút lùi để điều khiển cụm ép. Trước khi đưa rau củ vào, nhấn nút lùi để đẩy cụm ép về vị trí chuẩn bị.
• Đầu tiên cho khoai tây vào khoang cắt rồi đóng nắp. Khi nắp được đóng kín, rơ-le an toàn mới cho phép máy hoạt động. Chỉ cần nhấn nút tiến, cụm ép sẽ tự động đẩy khoai tây đi qua bộ dao 8 mm. Khi ép hết hành trình, máy tự dừng, không cần giữ tay.

Hậu quá trình hoàn thành một lần cắt, nhấn nút lùi để đưa cụm ép trở về vị trí ban đầu rồi tiếp tục cho củ cải, cà rốt, dưa chuột hoặc hành vào khoang cắt. Mỗi lần chỉ cần đặt rau củ vào, đóng nắp rồi nhấn nút, toàn bộ thao tác đều rất đơn giản.

Dao 8 mm tạo kích thước hạt lựu hoặc con chì nhỏ, thường được dùng để cắt khoai tây làm món khoai chiên kiểu KFC.

Thay bộ dao 8 mm sang bộ dao 10 mm và 12 mm

• Máy cắt hạt lựu rau củ quả đi kèm đầy đủ 3 bộ dao gồm 8 mm, 10 mm và 12 mm. Muốn thay dao chỉ cần mở chốt khóa, lắc nhẹ rồi rút cụm dao ra ngoài.
• Trên từng cụm dao đều có mũi tên chỉ chiều lắp. Khi thay bộ dao mới phải đặt đúng chiều mũi tên rồi khóa chặt chốt giữ. Tiếp theo lắp phần dao còn lại đúng chiều mũi tên và khóa chắc trước khi cắt.
• Hậu quá trình chuyển sang dao 10 mm, tiếp tục cho khoai tây, củ cải, cà rốt, dưa chuột và hành vào máy theo đúng các bước như bộ dao 8 mm. Chỉ cần đóng nắp rồi nhấn nút tiến, máy sẽ tự ép rau củ đi qua cụm dao. Khi hoàn thành hành trình, cụm ép tự dừng rồi nhấn nút lùi để chuẩn bị cho lần cắt tiếp theo.
• Đối với kích thước 10 mm hoặc 12 mm, dùng thước để đo trực tiếp. Dao 10 mm tạo hạt có cạnh khoảng 1 cm, nhờ đó dễ hình dung kích thước trước khi lựa chọn bộ dao phù hợp.

Rơ-le an toàn và lưu ý khi sử dụng máy cắt hạt lựu rau củ quả

• Máy cắt hạt lựu rau củ quả được lắp rơ-le an toàn ở nắp đậy. Nếu nắp chưa đóng kín, máy sẽ không hoạt động. Chỉ khi nắp ép đúng vị trí, rơ-le mới cho phép cụm ép làm việc.
• Máy cắt hạt lựu rau củ quả thích hợp cắt khoai tây, củ cải, cà rốt, dưa chuột, hành cùng nhiều loại củ quả khác. Riêng khoai lang có độ cứng cao nên không khuyến khích đưa vào máy.
• Phiên bản chạy điện giúp thao tác nhẹ nhàng hơn nhiều so với máy cắt con chì quay tay. Với nhu cầu cắt ít tham khảo mẫu máy dập tay, còn nhu cầu cắt liên tục trong nhà hàng hoặc quán ăn thì máy cắt hạt lựu chạy điện là lựa chọn thích hợp. Những cơ sở có sản lượng lớn hơn chuyển sang máy cắt rau củ tự động công suất lớn.

Hậu quá trình cắt xong chỉ cần tháo cụm dao rồi rửa sạch, đồng thời xối nước và lau toàn bộ khoang cắt. Trọng lượng máy khoảng 5 kg nên dễ di chuyển và bố trí trong khu vực sơ chế. Bộ dao 8 mm, 10 mm và 12 mm đáp ứng nhiều kích thước hạt lựu hoặc con chì khác nhau để cắt khoai tây, củ cải, cà rốt, dưa chuột, hành và các loại rau củ tương tự.