(744) VẬN HÀNH Máy thái thịt đông lạnh - Máy thái thịt ES 250, ES 300, SL 300E, SL 300B _ Cơ khí Viễn Đông

(744) VẬN HÀNH Máy thái thịt đông lạnh - Máy thái thịt ES 250, ES 300, SL 300E, SL 300B _ Cơ khí Viễn Đông (3)

Máy Thái Thịt Đông Lạnh mã ES 250, ES 300, SL 300E, SL 300B

1.789.000₫

Sản phẩm có sẵn tại kho Hà Nội

Thuộc tính	Thông số
Thương hiệu	nhabephiendai.net
Sản phẩm	Máy thái thịt đông lạnh tự động SL 300E
Model	SL300E
Điện áp	220V / 50Hz
Công suất cắt	250W
Công suất bàn đẩy	300W
Tốc độ cắt	37 – 40 vòng/phút
Đường kính lưỡi dao	300 mm (12 inch)
Độ dày lát cắt	1.0 – 12.0 mm (tùy chỉnh)
Chế độ hoạt động	Tự động hoàn toàn
Năng suất	50 – 70 kg/giờ
Trọng lượng	47 kg
Kích thước	600 x 540 x 680 mm
Chất liệu chính	Hợp kim nhôm
Phụ kiện kèm theo	Đá mài, dây curoa
Sản phẩm phù hợp	Thịt chín, thịt đông se lạnh, giò chả
Tính năng chính	Cắt thịt tự động, lát đều đẹp, không nát thịt, năng suất cao, phù hợp nhà hàng/quán ăn
Bảo hành	12 tháng
Giá	17.500.000 VNĐ (giá gốc 17.800.000 VNĐ)
Hotline	0966408078

Cam kết: Máy thực phẩm được kiểm định kỹ thuật bởi đội ngũ Sơn Vũ. Bảo hành chính hãng, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

SKU: NBHD-61603 Danh mục: Máy thái thịt Thương hiệu: Nhà Bếp Hiện Đại

Mô tả

Tóm tắt

Máy thái thịt chín và máy thái thịt đông lạnh đa năng – dòng giải pháp cắt lát cho bếp chuyên nghiệp

Máy thái thịt chín và máy thái thịt đông lạnh đa năng được nhiều quán ăn và doanh nghiệp kinh doanh thịt lựa chọn nhờ giải pháp cắt lát chuyên nghiệp. Các dòng phổ biến gồm ES 250, ES 300, SL 300E và SL 300B, cho lát cắt đều đẹp đáp ứng tốt cho quán phở, quán nướng quán lẩu và khâu chế biến món ăn quy mô lớn.

Máy Thái Thịt Đông Lạnh mã ES 250, ES 300, SL 300E, SL 300B - Hình 1

Máy Thái Thịt ES 250: nhỏ gọn cắt lát ổn định

Máy thái thịt ES 250 thuộc nhóm máy nhỏ công suất khoảng 320W, cho năng suất khoảng 20kg/ngày. Thiết bị được thiết kế tối ưu cho quán giò chả, nem tai hoặc quán phở cần cắt thịt bò chín. Máy cũng cắt được một số loại rau củ phục vụ chế biến món ăn.

Khi cắt thịt chín, nên chỉnh độ dày khoảng 2.5mm để lát thịt đều và ít vụn. Với thịt đông lạnh cần rã đông nhẹ trước khi cắt để đạt lát mỏng đồng đều phù hợp món lẩu hoặc món nướng. Máy cũng cắt giò chả với độ dày từ 1mm đến 2mm, cho lát mịn và đồng nhất.

Máy Thái Thịt Đông Lạnh mã ES 250, ES 300, SL 300E, SL 300B - Hình 2

Máy Thái Thịt ES 300: công suất cao hơn cắt đa dạng

Máy ES 300 có cấu trúc gần giống ES 250 nhưng công suất 420W, cho năng suất khoảng 30kg/ngày. Thân máy phủ sơn tĩnh điện đi kèm tấm chắn giúp hạn chế thịt bắn ra ngoài.

Ngoài thịt máy còn cắt được bắp cải, khoai tây và một số loại rau củ. Bắp cải sau khi cắt cho sợi đều khoai tây cho lát đồng nhất giảm sai lệch so với cắt thủ công. Không nên đưa thịt còn xương vào máy để tránh mòn lưỡi dao hoặc gây kẹt.

Máy Thái Thịt Đông Lạnh mã ES 250, ES 300, SL 300E, SL 300B - Hình 3

Máy Thái Thịt SL 300B: công suất lớn hai chế độ cắt

Máy SL 300B có công suất khoảng 550W, cho năng suất 50–70kg/giờ phù hợp cho các cơ sở xử lý giò chả hoặc quán ăn quy mô lớn.

SL 300E có một chế độ cắt còn SL 300B gồm hai chế độ: tự động và bán tự động. Ở chế độ tự động đặt độ dày lát cắt rồi bàn đẩy đưa thịt qua lưỡi dao. Ở chế độ bán tự động thao tác đẩy tay kết hợp lưỡi dao quay giúp tạo lát cắt đồng đều. Máy có hai công tắc riêng cho lưỡi dao và bàn đẩy, cho phép điều chỉnh theo nhu cầu cắt.

Máy Thái Thịt Đông Lạnh mã ES 250, ES 300, SL 300E, SL 300B - Hình 4

Bảo dưỡng lưỡi dao máy thái thịt đông lạnh

Khi lưỡi dao giảm độ giúp dùng đá mài kèm theo để mài nhẹ trong 1–2 giây. Không mài quá lâu để tránh ảnh hưởng độ bền lưỡi dao.

Thao tác bảo dưỡng đúng giúp lưỡi dao giữ độ sắc ổn định tạo lát cắt đẹp khi dùng cho nhiều loại nguyên liệu như thịt chín, thịt đông lạnh và rau củ. Các dòng ES 250, ES 300 và SL 300B đáp ứng nhiều quy mô khác nhau từ quán ăn nhỏ đến khu sơ chế lớn.