(309) Máy cắt lát cắt sợi củ quả năng suất 80kg_giờ - 0938076908 (3)

(309) Máy cắt lát cắt sợi củ quả năng suất 80kg_giờ - 0938076908 (2)

Máy cắt củ quả đa năng

1.680.000₫

Sản phẩm có sẵn tại kho Hà Nội

Thuộc tính	Thông tin
Thương hiệu	nhabephiendai.net
Tên sản phẩm	Máy thái rau củ quả đa năng (nhiều dòng YC / QSP / công nghiệp)
Danh mục	Máy chế biến rau củ
Giá bán	500.000 ₫ – 20.500.000 ₫
Khoảng sản phẩm	Máy cắt khoai tây, máy cắt hành tỏi, máy thái rau củ đa năng, máy thái sợi, máy thái hạt lựu, máy băng tải công nghiệp
Ứng dụng	Bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn, căn tin, cơ sở chế biến thực phẩm
Chức năng chính	Thái lát, thái sợi, thái hạt lựu, cắt rau củ số lượng lớn
Vật liệu chế tạo	Inox cao cấp chống gỉ, thép công nghiệp
Đặc điểm nổi bật	Đa dạng lưỡi dao, thay đổi kiểu cắt linh hoạt, năng suất cao, vận hành liên tục, an toàn vệ sinh thực phẩm
Năng suất	Vài chục đến vài trăm kg/giờ tùy model
Cấu tạo	Lưỡi dao tháo rời, thân máy kín, khung inox, động cơ công suất cao
Tính năng an toàn	Thiết kế kín, hạn chế tiếp xúc dao, vận hành ổn định
Bảo hành	12 tháng
Dịch vụ kèm theo	Tư vấn chọn máy, hướng dẫn sử dụng, bảo trì trọn đời, giao hàng toàn quốc
Hotline	0966408078

Cam kết: Máy thực phẩm được kiểm định kỹ thuật bởi đội ngũ Sơn Vũ. Bảo hành chính hãng, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

SKU: NBHD-44181 Danh mục: Máy cắt rau củ quả Thương hiệu: Nhà Bếp Hiện Đại

Mô tả

Máy cắt củ quả đa năng dùng cụm trục cuốn kết hợp bộ dao thép quay tốc độ cao để cắt lát và cắt sợi các loại củ quả như cà rốt, khoai tây, su hào, đu đủ. Nguyên liệu được vào phễu nạp, trục kéo dẫn xuống buồng dao và tạo hình theo bộ dao đã lắp.

Tóm tắt

Cụm dao cắt sợi và dao cắt lát trên máy cắt củ quả đa năng

Máy cắt củ quả đa năng có 2 cụm dao riêng biệt: cụm dao cắt sợi và cụm dao cắt lát. Dao cắt sợi lắp phía trên trục quay tạo sợi khi rau củ đi qua lưỡi răng thép. Dao cắt lát nằm phía dưới tạo lát phẳng khi trục ép rau củ đi qua mặt dao.

Bộ dao cắt sợi có các mức 2mm, 3mm và 5mm. Khi chuyển sang cắt lát, tháo cụm dao sợi bằng 2 ốc cố định sau đó dùng cơ cấu trượt để chỉnh độ dày lát bằng khe dẫn dao.

Chu trình đưa củ quả vào buồng dao cắt

Khi máy khởi động, motor lõi đồng truyền lực đến trục cuốn, kéo rau củ xuống buồng dao. Tại đây lưỡi dao quay tạo lực cắt, chia củ quả thành sợi hoặc lát tùy cấu hình dao đang lắp.

Với dao 2mm tạo sợi nhỏ dùng cho gỏi, dao 3mm cho sợi trung, dao 5mm cho sợi lớn. Khi đưa rau củ vào đúng hướng, sợi tạo ra dài và đều hơn do tiếp xúc ổn với trục dẫn.

Chức năng cắt lát và đặc điểm thành phẩm của máy cắt củ quả đa năng

Máy cắt củ quả đa năng khi lắp dao cắt lát cho ra lát mỏng đồng đều dùng cho sấy khô, chiên hoặc xào. Cơ cấu dao quay giúp bề mặt cắt mịn, hạn chế nát rau củ khi đi qua buồng dao.

Chu trình cắt giúp giảm thao tác thủ công giữ độ đồng nhất giữa các lát và sợi thành phẩm. Khi kết thúc, cần ngắt điện, tháo bộ dao và làm sạch buồng cắt để tránh bám cặn lên trục dao và lưỡi thép.

Máy cắt củ quả đa năng dùng trục cuốn và cụm dao quay để xử lý rau củ từng dạng lát hoặc sợi. Khi lắp đúng bộ dao và đưa rau củ đúng hướng, thành phẩm tạo ra ổn từng chu kỳ cắt.