Máy Cưa Xương Heo, Xẻ Cá Đông Lạnh Giá Gia Đình

Xin chào quý vị và các bạn. Máy cưa xương ra đời giúp công việc xử lý xương, thịt và cá đông lạnh trở nên nhẹ nhàng, đơn giản và đồng đều hơn. HD-130A là mẫu máy cưa xương thế hệ mới có mức giá rất hợp lý trên thị trường hiện nay. Tuy có giá thành phải chăng nhưng máy vẫn sở hữu công suất mạnh mẽ, đảm bảo hiệu quả làm việc tương đương nhiều dòng máy cưa xương công nghiệp, vì vậy đây sẽ là lựa chọn phù hợp cho những cơ sở kinh doanh nhỏ.

Về đặc điểm cấu tạo, máy được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, từng chi tiết đều được gia công tỉ mỉ. Tổng thể máy có khung vỏ làm từ vật liệu chuyên dụng, bên ngoài được sơn tĩnh điện giúp hạn chế ăn mòn, gỉ sét và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sử dụng.

Lưỡi cưa xương chuyên dụng có độ dày chỉ khoảng 0,5 mm, cho đường cắt ngọt, mịn và đều. Nhờ lưỡi cưa mỏng nên lượng hao hụt xương và thịt được giảm đáng kể so với phương pháp chặt truyền thống. Bên trong thân máy là hai bánh đà được lắp kín, đi kèm bộ phận chốt cố định giúp tăng độ cân bằng và đảm bảo an toàn khi vận hành.

Phía trên máy được trang bị núm tăng chỉnh độ căng của lưỡi cưa, giúp người dùng dễ dàng điều chỉnh để tạo đường cắt nhanh, gọn và sắc bén. Máy được thiết kế dạng đứng gọn gàng với kích thước tổng thể 49 x 39 x 78 cm và trọng lượng khoảng 28 kg. Phần chân máy có bốn đệm cao su giúp hạn chế rung lắc trong quá trình sử dụng.

Bàn cắt được làm bằng inox dày dặn, kích thước khoảng 49 x 30 cm, cho phép cắt những tảng thịt lớn hoặc đặt nhiều nguyên liệu trên mặt bàn cùng lúc. Máy còn được trang bị hệ thống thanh điều chỉnh độ dày và độ cao lát cắt linh hoạt. Độ dày lát cắt có thể điều chỉnh từ 0 đến 10 cm, chiều cao khối cắt tối đa khoảng 10 cm.

Máy có thêm cần đẩy thịt giúp quá trình vận hành an toàn hơn. Động cơ của máy có công suất 750W, hoạt động êm ái và ổn định, đảm bảo năng suất xử lý nhiều kilogram xương mỗi giờ. Bên dưới máy còn có khay hứng vụn xương giúp khu vực chế biến luôn sạch sẽ và gọn gàng.

Thiết bị sử dụng nguồn điện dân dụng 220V nên rất tiện lợi khi lắp đặt và vận hành. Công tắc bật tắt được thiết kế kiểu mới, có lớp bọc chống thấm nước bên ngoài nhằm đảm bảo an toàn, tránh rò rỉ điện trong quá trình sử dụng.

Trong quá trình sử dụng, người vận hành cần lưu ý một số điểm quan trọng. Tuyệt đối không chạm vào lưỡi cưa khi máy đang hoạt động. Nên đặt máy ở vị trí an toàn và tìm hiểu kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi vận hành để tránh những sự cố đáng tiếc. Khi cắt, nên dùng cần gạt để đẩy nguyên liệu vào lưỡi cưa, không nên dùng tay trực tiếp vì rất nguy hiểm.

Sau khoảng 30 phút sử dụng liên tục, nên cho máy nghỉ một lúc để đảm bảo độ bền của động cơ. Khi cắt các loại thực phẩm cứng, cần cắt từ từ cho đến khi đứt hoàn toàn, không nên kéo nhanh hoặc ép mạnh nguyên liệu vào lưỡi cưa vì có thể làm đứt lưỡi. Nếu lưỡi cưa bị đứt thì nên thay lưỡi mới, tuyệt đối không hàn lại để tiếp tục sử dụng. Trong trường hợp không sử dụng máy trong thời gian dài, nên bôi một lớp dầu ăn lên lưỡi cưa để bảo quản.