Máy cưa xương MBS310 là mẫu máy chuyên cắt chân giò heo, chân giò bò, xương ống bò, xương sườn heo, cá ngừ đông lạnh, cá basa đông lạnh nguyên con và các khối thịt đông cứng có lớn. Lưỡi cưa dạng băng chạy trên bánh đà tạo đường cắt gọn, bề mặt xương ít nứt vỡ. Cơ cấu căn chỉnh cho phép chia chân giò hoặc xương ống thành từng phần theo yêu cầu. Nhờ đó, máy cưa xương MBS310 thay thế phương pháp chặt bằng dao hoặc rìu, hạn chế mẻ xương và giảm lượng vụn xương phát sinh khi cắt.

Năng lực nổi bật của máy cưa xương MBS310
Máy cưa xương MBS310 sở hữu mô tơ 1500W tạo lực kéo ổn cho lưỡi cưa khi xử lý xương bò lớn hoặc chân giò đông lạnh. Khả năng cắt cho phép chia nhỏ khối lượng xương đáng kể trong 1 giờ cho cửa hàng thịt, quầy thực phẩm siêu thị, bếp ăn tập thể và khu pha lóc thịt. Khi dùng khá đơn giản, chỉ cần căn vị trí thanh chặn, thiết lập kích thước lát cắt mong muốn rồi cấp nguồn điện 220V để bắt đầu cắt xương hoặc thịt đông lạnh.

Hướng dẫn dùng máy cưa xương MBS310
Khi khởi động máy cưa xương MBS310, đặt khúc xương ống, chân giò hoặc tảng thịt đông lạnh lên bàn cắt rồi đẩy bằng tay đẩy chuyên dụng theo hướng lưỡi cưa. Không đưa tay trực tiếp lại gần vùng cắt để tránh nguy hiểm. Khi hoàn tất khi chia xương hoặc cắt thịt đông lạnh, nhấn nút dừng màu đỏ và chờ lưỡi cưa ngừng hẳn khi lấy thành phẩm ra khỏi bàn máy.

Cấu tạo và thông số máy cưa xương MBS310
Máy cưa xương MBS310 dùng thân inox kết hợp hợp kim nhôm tạo kết cấu chắc chắn cho khu cắt xương. Bàn cắt rộng giúp đặt xương bò nguyên khúc hoặc cá đông lạnh nguyên con. Trên mặt bàn có thước chia kích thước để căn vị trí thanh chặn khi cần cắt chân giò hoặc xương ống từng quy cách khác nhau.
Trong máy gồm mô tơ 1500W, bánh đà kéo lưỡi cưa, cụm dẫn hướng lưỡi cưa và thanh chặn định vị. Ngoài ra còn có tay đẩy xương nhằm giữ khoảng cách an toàn giữa người thao tác và lưỡi cưa khi cắt.
Thông số máy cưa xương MBS310:
- Kích thước: 58 × 54 × 110 cm
- Điện áp: 220V – 50Hz
- Công suất: 1500W
- Trọng lượng: 65kg
- Độ dày lát cắt: 1 – 18 cm
- Vật liệu: inox không gỉ kết hợp hợp kim nhôm

Máy cưa xương MBS310 hợp nhu cầu cắt xương bò, xương heo, chân giò đông lạnh, cá đông lạnh và thịt có xương với lớn. Các lát cắt tạo ra tương đối thẳng, ít vụn xương, thuận lợi cho mục đích nấu phở, hầm xương, kinh doanh lẩu hoặc phân chia thịt đông lạnh theo quy cách bán hàng.













