Máy thái rau củ VC65M năng suất 120kg/giờ

Sở hữu năng suất khoảng 120kg mỗi giờ, máy thái rau củ VC65M đáp ứng sơ chế trong các bếp ăn thương mại khách sạn và bếp ăn công cộng thái lát, bào sợi và cắt dạng con chì giúp tối ưu hóa thời gian xử lý rau củ trong khu bếp. Máy thái rau củ VC65M thiết kế theo phong cách tinh gọn với tông màu bạc xanh, bề mặt sáng bóng mang lại cảm giác chuyên nghiệp cho khu bếp. Trọn vẹn khung máy làm từ hợp kim nhôm và thép chắc chắn, hạn chế ăn mòn và tạo sự thoải mái khi vệ sinh kỹ sau mỗi lượt dùng.

Sự nhỏ gọn của model thái rau củ VC65M

Máy thái rau củ VC65M có năng suất tương đương nhiều dòng máy cỡ vừa nhưng vẫn giữ thiết kế nhỏ gọn. Kích thước tổng thể khoảng 60 x 32 x 53cm, trọng lượng khoảng 25kg, thuận tiện di chuyển và bố trí trong khu bếp. Thiết bị được nhiều nhà ăn tập trung lựa chọn nhờ kiểu dáng gọn nhẹ, dễ di chuyển giữa các khu vực hoặc khi cần vận chuyển đi xa.

Hệ thống lưỡi dao và buồng cắt của máy thái rau củ VC65M

Máy trang bị 5 bộ lưỡi dao chuyên dụng với độ sắc bén cao. Các bộ dao đi kèm cho phép tạo nhiều kiểu cắt rau củ như thái lát dày mỏng, thái sợi vuông hoặc bào sợi tròn đảm bảo độ đồng đều Khi cắt. Buồng cắt hỗ trợ thay lưỡi dao và vệ sinh dễ dàng. Nhờ kết cấu cơ học hợp lý, người dùng tháo lắp và thay thế bộ dao nhanh chóng khi làm hằng ngày.

Tính năng an toàn và cách thay dao

Máy thái rau củ VC65M trang bị công tắc từ kép. Khi nắp buồng cắt chưa đóng kín, máy sẽ không khởi động giúp tăng mức độ an toàn cho người dùng trong suốt khi làm. Khi cần thay dao, mở nắp buồng cắt, tháo bộ dao cũ và tấm ép ra khỏi trục. Sau đó lắp bộ dao mới đúng chỗ lắp đặt và siết chặt ốc cố định trước khi tiếp tục dùng.

Họng nạp và xử lý đa dạng rau củ

Máy trang bị hai họng nạp thực phẩm riêng biệt. Họng nạp dọc có đường kính khoảng 5,5cm hợp với các loại rau củ dài như cà rốt và dưa leo. Họng nạp ngang có đường kính khoảng 16cm hợp với các loại rau củ kích thước lớn như bắp cải, khoai tây, cà tím, bí xanh hoặc su hào, máy thái rau củ VC65M xử lý phong phú các loại nguyên liệu trên cùng một thiết bị. Phần chân đế được tích hợp đệm cao su giúp giảm rung lắc khi làm. Máy dùng động cơ 750W, tốc độ quay lưỡi dao khoảng 300 vòng mỗi phút. Nhờ đó, rau củ được cắt thái nhanh và đồng đều. Với năng suất khoảng 120kg mỗi giờ, nguồn điện 220V và thiết kế tinh giản hiệu quả, máy thái rau củ VC65M hợp nhiều mô hình bếp ăn chuyên nghiệp.