Máy thái cá bò khô – Giải pháp cắt sợi nhanh chóng, tiện lợi cho món ăn vặt 

Đối với các cơ sở kinh doanh đồ ăn vặt, đặc biệt là món cá bò sợi, công đoạn thái cá khô bằng tay vừa mất thời gian, vừa khó đều sợi, lại rất tốn công sức. Chính vì vậy, trong video này nhabephiendai.net xin giới thiệu cách ứng dụng máy thái thịt tươi sống KL85 cỡ dao 5 li để sử dụng như một chiếc máy thái cá bò khô chuyên dụng, giúp công việc cắt sợi trở nên nhanh gọn, đồng đều và hiệu quả hơn rất nhiều so với phương pháp thủ công.

Máy sử dụng bộ dao 5 li, cho ra những sợi cá bò khô dài, đều, tơi đẹp, cực kỳ phù hợp để làm món cá bò sợi – một trong những món ăn vặt được ưa chuộng nhất hiện nay. Chỉ cần cho cá bò khô vào đúng chiều mong muốn, máy sẽ tự động kéo nguyên liệu xuống và thái sợi liên tục trong thời gian rất ngắn, gần như không cần dùng lực tay.

Quy trình vận hành máy vô cùng đơn giản. Anh em chỉ cần cắm điện 220V dân dụng, bật công tắc và đứng tại họng máy để thả cá bò khô vào. Máy sẽ tự động xử lý từ đầu đến cuối, giúp tiết kiệm tối đa thời gian, đặc biệt phù hợp khi cần làm số lượng lớn để bán cho khách hoặc đóng gói sẵn.

So với việc ngồi cắt thủ công từng miếng cá khô vừa mỏi tay vừa không đều sợi, việc dùng máy giúp năng suất tăng lên gấp nhiều lần, đảm bảo sợi cá ra đồng đều, đẹp mắt và chuyên nghiệp hơn hẳn.

Không chỉ dùng riêng cho cá bò khô, đây còn là dòng máy thái đa năng. Anh em có thể tận dụng để thái thịt tươi sống hoặc các loại nguyên liệu tương tự cần cắt sợi, mang lại giá trị sử dụng cao cho gian bếp hay cơ sở kinh doanh đồ ăn vặt.

Bộ dao của máy được làm từ inox 420 cao cấp, nổi tiếng về độ sắc bén và độ bền, giúp việc cắt cá bò khô diễn ra “ngọt”, không bị xé sợi, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và không lo han gỉ trong quá trình sử dụng lâu dài.

Máy còn được trang bị hệ thống lược gạt inox, có nhiệm vụ đẩy sợi cá ra ngoài ngay sau khi cắt, hạn chế tối đa tình trạng kẹt nguyên liệu hoặc sợi bị cuốn ngược vào dao. Nhờ đó, máy vận hành trơn tru, ổn định và cho thành phẩm đẹp hơn.

Trong quá trình vệ sinh hoặc bảo trì, anh em có thể tháo lược ra rất dễ dàng. Khi lắp lại, chỉ cần áp dụng mẹo nhỏ là dùng sống lưng của lược để vuốt nhẹ vào đúng rãnh dao, thay vì lắp bằng đầu lược như cách thông thường, giúp thao tác nhanh và chính xác hơn.

Một điểm khác biệt lớn của máy KL85 tại nhabephiendai.net là hệ thống bánh răng bằng sắt, cho độ bền và khả năng chịu lực vượt trội so với các dòng sử dụng bánh răng nhựa phổ biến trên thị trường. Nhờ đó, máy chạy khỏe, ổn định và bền bỉ hơn khi làm việc liên tục.

Ngoài ra, máy còn được tích hợp tay quay dự phòng bên hông, rất tiện lợi trong trường hợp mất điện hoặc khi cần quay ngược để xử lý nguyên liệu bị kẹt bên trong, giúp anh em không bị gián đoạn công việc.

Tùy theo nhu cầu sợi cá to hay nhỏ, nhabephiendai.net cung cấp nhiều cỡ dao khác nhau để anh em lựa chọn đúng mẫu máy phù hợp nhất với quy mô và loại sản phẩm mình đang kinh doanh, tránh mua thừa hoặc thiếu công suất.