Để cắt những loại xương ống, thịt, cá đông lạnh nguyên khối, những tảng lớn như thế này, chắc hẳn chúng ta sẽ nghĩ ngay đến những loại máy cưa xương công nghiệp cực lớn, cao cấp và đắt tiền mới có thể xử lý được. Tuy nhiên, với sự tiến bộ của công nghệ ngày nay, những dòng máy cưa xương cỡ nhỏ cũng đã hoàn toàn đáp ứng được năng suất công nghiệp, ngay cả khi phải cắt những nguyên liệu tưởng chừng như rất khó.
Điều này mang lại hiệu quả kinh tế rất tích cực cho các cơ sở sản xuất, nhà hàng, quán ăn có quy mô nhỏ hoặc vốn đầu tư hạn chế.
Hiện nay, Điện Máy 3G đang phân phối những dòng máy cưa xương vừa nhỏ gọn, vừa hiện đại với mức giá cực kỳ hợp lý. Toàn bộ sản phẩm đều được nhập khẩu nguyên chiếc với tiêu chuẩn cao, phụ tùng thay thế luôn có sẵn và chế độ bảo hành lâu dài.

Hãy cùng Điện Máy 3G tiếp tục theo dõi video để đánh giá chi tiết về dòng máy này ngay sau đây.
Máy cưa xương FM250 là một dòng máy nhỏ gọn nhưng có hiệu năng sử dụng cao, tiêu thụ điện năng thấp và rất dễ vận hành. Máy thích hợp để cắt các loại xương ống, chân giò, thịt cá đông lạnh và nhiều loại thực phẩm khác.
Đặc biệt, dòng máy này có hai loại chất liệu khác nhau để khách hàng lựa chọn:
- Loại hợp kim nhôm cao cấp
- Loại sơn tĩnh điện phổ thông
Hai phiên bản này có mức giá khác nhau, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn phù hợp với nhu cầu và ngân sách.
- Thông số kỹ thuật của máy như sau:
Model: FMBS250
Kích thước máy: 34 x 43 x 86 cm
Điện áp: 220V / 50Hz
Công suất: 1.1 kW
Trọng lượng: 45 kg
Độ dày lát cắt: từ 0 – 18 cm
Vật liệu: hợp kim nhôm hoặc sơn tĩnh điện.
Về cấu tạo, vỏ máy được làm từ hợp kim nhôm hoặc thép sơn tĩnh điện dày dặn, chắc chắn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Phiên bản sơn tĩnh điện có giá thành rẻ hơn so với loại hợp kim nhôm cao cấp.

Máy được thiết kế rất chắc chắn với bệ đỡ cân đối và vững vàng. Bốn chân đế giúp máy đứng ổn định, không bị rung lắc trong quá trình vận hành, đảm bảo hiệu quả cắt tốt nhất.
Ngay trên đỉnh máy là núm tăng chỉnh độ căng lưỡi cưa, thiết kế dễ cầm nắm và sử dụng. Thân máy có hai chốt dạng móc giúp đóng mở dễ dàng, thuận tiện cho việc thay lưỡi cưa cũng như vệ sinh sau khi sử dụng.
Bên trong máy được trang bị hệ thống bánh đà đôi, giúp lưỡi cưa vận hành ổn định và trơn tru hơn.
Máy còn có cần đẩy xương giúp quá trình làm việc an toàn hơn, hạn chế rủi ro và tai nạn lao động khi cắt.
Động cơ máy được thiết kế kín, sử dụng công suất 1.1kW mạnh mẽ. Lưỡi cưa mỏng chỉ 0,5 mm nhưng có khả năng cắt ngọt các khúc xương cứng, đặc biệt lượng hao hụt thịt và xương gần như không đáng kể.
Độ dày lát cắt có thể điều chỉnh thông qua hệ thống thanh điều chỉnh, trong khoảng từ 1 đến 15 cm, với chiều cao cắt tối đa lên tới 18 cm.
Bàn cắt được làm bằng inox dày 3 mm với kích thước lớn, có thể chứa nhiều nguyên liệu cùng lúc. Bề mặt bàn phẳng, sáng bóng và rất dễ vệ sinh sau khi sử dụng.

Hệ thống công tắc gồm hai nút bấm đơn giản, bên ngoài có lớp bọc chống nước giúp tăng độ bền và đảm bảo an toàn.
Thiết bị còn được trang bị khay hứng vụn xương ngay bên dưới, nhờ đó khu vực chế biến luôn sạch sẽ và gọn gàng.
Về tính năng nổi bật, máy có khả năng cắt đa dạng nhiều loại thực phẩm như xương ống lớn, thịt cá, hải sản đông lạnh, giò heo, xương heo, thịt có xương và nhiều loại khác.

Động cơ đạt tiêu chuẩn quốc gia, hoạt động bền bỉ và ổn định. Lát cắt đồng đều, chính xác, giúp thành phẩm đẹp và chuyên nghiệp.
Máy cắt nhanh chóng, không tốn sức, giúp tiết kiệm thời gian cũng như chi phí nhân công.
Với năng suất cao, thiết bị phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn, đại lý cung cấp thịt đông lạnh, cơ sở giết mổ và các nhà máy chế biến thực phẩm.
Trên đây là toàn bộ những thông tin cơ bản về dòng máy cưa xương MBS250.













