Máy cắt rau củ quả hiện nay được chia thành nhiều dòng khác nhau tùy theo nhu cầu sử dụng. Trước hết là dòng máy cắt rau củ mini, thường dùng trong gia đình hoặc các quán ăn nhỏ. Dòng máy này có thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và rất thuận tiện cho việc vệ sinh sau khi sử dụng.
Một số mẫu phổ biến trong dòng mini có thể kể đến như máy cắt rau củ quay tay mini Adler 01M, có giá khoảng 1.950.000 đồng. Tiếp theo là máy cắt rau củ điện mini Adler 05A, giá khoảng 3.200.000 đồng. Ngoài ra còn có máy cắt rau củ điện mini Adler 07E với giá khoảng 2.950.000 đồng, và máy cắt rau củ điện mini Adler 06A cũng có giá khoảng 2.950.000 đồng. Những dòng máy này phù hợp cho nhu cầu sử dụng nhỏ, chế biến lượng rau củ vừa phải mỗi ngày.

Tiếp theo là dòng máy cắt rau củ đa năng, có khả năng cắt được nhiều dạng khác nhau như thái lát, thái sợi, thái hạt lựu… và có thể điều chỉnh độ dày lát cắt. Đây là dòng máy được nhiều quán ăn, nhà hàng nhỏ lựa chọn vì tính linh hoạt và năng suất cao hơn. Trong nhóm này có thể kể đến máy cắt rau củ VC60, giá khoảng từ 11.900.000 đồng, máy cắt rau củ VC65 với giá khoảng từ 12 triệu đồng, và máy cắt rau củ quay QX215A có giá khoảng 12.800.000 đến 13.000.000 đồng.

Cuối cùng là dòng máy cắt rau củ công nghiệp, chuyên dùng cho các cơ sở sản xuất, nhà hàng lớn, bếp ăn công nghiệp hoặc các cơ sở chế biến thực phẩm với nhu cầu sản lượng cao. Dòng máy này có năng suất rất lớn, có thể xử lý số lượng nguyên liệu nhiều trong thời gian ngắn. Ví dụ như máy cắt rau củ EQC180, có giá khoảng từ 13.900.000 đồng. Tiếp theo là máy cắt rau củ băng tải EQC803, giá khoảng từ 25.500.000 đến 26.500.000 đồng.

Ngoài ra còn có các dòng máy công nghiệp lớn hơn như máy cắt rau củ băng tải EQC8050, giá khoảng 38.500.000 đồng, máy cắt rau củ băng tải công nghiệp EQC600, giá khoảng 49.000.000 đồng, máy cắt rau củ băng tải công nghiệp EQC800, giá khoảng 53.000.000 đồng, và máy cắt rau củ băng tải công nghiệp EQC1000, giá khoảng 59.000.000 đồng. Những dòng máy này thường được sử dụng trong các cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn, nơi cần năng suất cao và hoạt động liên tục.

Tùy theo nhu cầu sử dụng, quy mô bếp và ngân sách đầu tư mà khách hàng có thể lựa chọn dòng máy phù hợp. Nếu sử dụng trong gia đình hoặc quán nhỏ thì các dòng mini sẽ là lựa chọn hợp lý. Nếu cần chế biến nhiều loại rau củ khác nhau thì nên chọn dòng máy đa năng. Còn đối với các cơ sở sản xuất hoặc bếp ăn công nghiệp thì các dòng máy băng tải công suất lớn sẽ mang lại hiệu quả cao hơn.













