Máy thái rau củ quả đa năng VC65M

Máy thái rau củ đa năng VC65M là giải pháp lý tưởng dành cho nhà bếp canteen khách sạn, cơ sở sơ chế nông sản trái cây sấy hoặc dược liệu khô quy mô vừa. Với thái lát, thái sợi thái hạt lựu và thái con chì, VC65M tạo thành phẩm đồng đều giảm hao hụt giúp đẩy nhanh tiến độ sơ chế tại các khu sản xuất chuyên dụng thực phẩm. Với thiết kế để bàn gọn gàng dòng máy thái rau củ quả đa năng VC65M thực hiện tốt vai trò của mình sơ chế chuyên nghiệp mà không chiếm nhiều diện tích bếp.

---

Cấu tạo và bộ dao đa năng của Máy thái rau, củ quả VC65M

Máy thái rau củ quả đa năng VC65M sở hữu 5 bộ dao cắt khác nhau:

• Dao thái lát: tạo lát rau củ đều đẹp mắt
• Dao thái sợi: cắt sợi rau củ đồng đều tương thích cao với món xào, salad
• Dao cắt hạt lựu: tạo khối vuông đồng đều cho món hầm, canh hoặc salad
• Dao thái con chì: tạo thanh dài mỏng đều nhau

Tháo lắp lưỡi dao khá đơn giản không cần dụng cụ phụ trợ. Nếu chỉ thái lát hoặc thái sợi thì lắp một bộ dao; nếu cắt hạt lựu thì lắp thêm bộ dao cắt hạt lựu phía dưới dao thái lát. Sau khi lắp xong, đóng nắp buồng cắt và gài chốt trước khi khởi động máy.

---

Họng nạp và tiếp nhận nguyên liệu

Máy thái rau, củ quả VC65M có hai họng nạp:

• Họng nạp dọc: dành cho rau củ nhỏ dài như cà rốt, dưa leo
• Họng nạp ngang: dành cho rau củ lớn như bắp cải, khoai tây, cà tím, bí xanh, su hào

Máy thái rau củ quả đa năng VC65M trang bị ống đẩy giúp đưa rau củ xuống khu vực lưỡi dao. Máy có bảng điều khiển với hai nút công tắc trực quan giúp người mới dễ làm quen và thao tác thành thạo chỉ sau vài bước cơ bản.

Khi kết nối nguồn điện 220V, bật công tắc và cho rau củ vào họng nạp. Rau củ nhỏ hoặc dài đưa vào họng dọc, rau củ lớn đưa vào họng ngang (bắp cải nên cắt đôi trước khi cho vào máy). Chỉ trong vài giây máy thái rau củ quả đa năng VC65M tạo lát, sợi hoặc hạt lựu đồng đều và đưa thành phẩm ra ngoài gọn gàng hạn chế hao hụt.

---

Ưu điểm và phạm vi ứng dụng của máy thái rau củ VC65M

VC65M thuộc nhóm máy móc hiện đại để bàn, phục vụ nhu cầu bào sợi thái hạt lựu và thái lát rau củ đồng đều. Thiết kế gọn gàng cùng bộ dao đa dạng giúp tạo nhiều kiểu cắt thái khác nhau. Máy thái rau củ quả đa năng VC65M giúp giảm hao hụt trong khâu sơ chế nâng cao chất lượng thành phẩm tạo rau củ sau khi cắt có độ đồng đều cao và đẹp mắt.

Máy thái rau củ VC65M đáp ứng tốt cho cửa hàng ẩm thực cơ sở hoạt động chế biến ẩm thực quy mô vừa và nhỏ cơ sở sơ chế rau củ cơ sở hoa quả sấy mít sấy hoặc dược liệu khô có sản lượng vừa và nhỏ. Máy giúp khâu sơ chế rau củ trở nên chuyên nghiệp và thuận tiện hơn cho nhiều mô hình quán ăn.