Máy thái rau củ quả đa năng VC65M

Máy thái rau củ đa năng VC65M lý tưởng dành cho nhà bếp canteen khách sạn, cơ sở sơ chế nông sản, trái cây sấy hoặc dược liệu khô quy mô vừa. Với thái lát, thái sợi, thái hạt lựu và thái con chì, VC65M tạo thành phẩm đồng đều, giảm hao hụt giúp đẩy nhanh tiến độ sơ chế tại các khu sản xuất thực phẩm chuyên dụng. Thiết kế để bàn gọn gàng giúp dòng máy thái rau củ quả đa năng VC65M đảm nhiệm tốt vai trò sơ chế chuyên nghiệp mà không chiếm nhiều diện tích bếp.

---

Cấu tạo và bộ dao đa năng của Máy thái rau, củ quả VC65M

Máy thái rau củ quả đa năng VC65M sở hữu 5 bộ dao cắt khác nhau:

• Dao thái lát: tạo lát rau củ đều, đẹp mắt
• Dao thái sợi: cắt sợi rau củ đồng đều phù hợp món xào, salad
• Dao cắt hạt lựu: tạo khối vuông đồng đều cho món hầm, canh hoặc salad
• Dao thái con chì: tạo thanh dài, mỏng và đồng nhất

Thao tác tháo lắp lưỡi dao khá đơn giản không cần dụng cụ hỗ trợ. Nếu chỉ thái lát hoặc thái sợi thì lắp một bộ dao; nếu cắt hạt lựu thì lắp thêm bộ dao cắt hạt lựu phía dưới dao thái lát. Khi lắp xong, đóng nắp buồng cắt và gài chốt trước khi khởi động máy.

---

Họng nạp và tiếp nhận nguyên liệu

Máy thái rau, củ quả VC65M có hai họng nạp:

• Họng nạp dọc: dành cho rau củ nhỏ, dài như cà rốt, dưa leo
• Họng nạp ngang: dành cho rau củ lớn như bắp cải, khoai tây, cà tím, bí xanh, su hào

Máy trang bị ống đẩy giúp đưa rau củ xuống khu vực lưỡi dao. Bảng điều khiển gồm hai nút công tắc trực quan giúp người mới dễ làm quen và thao tác sau vài bước cơ bản.

Khi đấu nối dòng điện 220V, bật công tắc và đưa rau củ vào họng nạp. Rau củ nhỏ hoặc dài đưa vào họng dọc, rau củ lớn đưa vào họng ngang (bắp cải nên cắt đôi trước khi thực hiện đưa vào máy). Chỉ trong vài giây, máy thái rau củ quả đa năng VC65M tạo lát, sợi hoặc hạt lựu đồng đều và đưa thành phẩm ra ngoài gọn gàng, hạn chế hao hụt.

---

Ưu điểm và phạm vi ứng dụng của máy thái rau củ VC65M

VC65M thuộc nhóm máy để bàn hiện đại, phục vụ thái sợi, thái hạt lựu và thái lát rau củ đồng đều. bố trí ngăn nắp cùng bộ dao đa dạng giúp tạo nhiều kiểu cắt khác nhau. Máy thái rau củ quả đa năng VC65M giúp giảm hao hụt trong khâu sơ chế, gia tăng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm cuối cùng tạo rau củ Khi cắt có độ đồng đều cao và thẩm mỹ tốt.

Máy thái rau củ VC65M đáp ứng tốt cho cửa hàng ẩm thực, cơ sở chế biến vừa và nhỏ, cơ sở sơ chế rau củ, cơ sở hoa quả sấy, mít sấy hoặc dược liệu khô có sản lượng vừa và nhỏ. Máy giúp khâu sơ chế rau củ trở nên chuyên nghiệp và thuận tiện hơn cho nhiều mô hình quán ăn.