Máy Sấy Thăng Hoa Gia Đình MST50-GD Sấy 5kg

Máy sấy thăng hoa MST50-GD 5kg thích hợp cho gia đình hoặc phòng thí nghiệm có nhu cầu sấy với quy mô nhỏ. Phần đầu tiên cần chú ý là buồng sấy. Sau mỗi mẻ sấy, bên trong buồng sẽ xuất hiện lớp đá bám nên cần chờ đá tan hoàn toàn trước khi làm sạch.

Để vệ sinh buồng sấy, mở cửa máy và chờ lớp đá tan, sau đó mở van xả nước để nước ngưng tụ chảy ra ngoài. Nên đặt một khay hứng nước phía dưới van xả để tránh nước tràn ra sàn. Sau khi vệ sinh xong, xếp sản phẩm lên 5 khay sấy theo đúng thứ tự để chuẩn bị cho giai đoạn sấy.

Chuẩn bị khay sấy và cảm biến của máy sấy thăng hoa MST50-GD 5kg

Mỗi dàn khay của máy sấy thăng hoa MST50-GD 5kg có 1 cảm biến cố định cùng 2 cảm biến dây màu xanh và màu trắng. Hai cảm biến dây được cắm trực tiếp vào sản phẩm để theo dõi nhiệt độ trong từng giai đoạn sấy.

Sau khi đặt sản phẩm lên khay và cắm cảm biến, đóng kín cửa buồng sấy. Trước khi bắt đầu mẻ sấy cần khóa chặt cửa và kiểm tra van xả nước nhằm bảo đảm nước ngưng tụ của mẻ trước đã được xả hết.

Tiếp theo kiểm tra van xả khí. Khi kết thúc mẻ sấy, buồng sấy ở trạng thái chân không nên cần cấp khí để cân bằng áp suất trước khi mở cửa. Nên dùng khí ni tơ từ bình khí ni tơ nối vào máy, không dùng không khí bên ngoài nhằm giữ chất lượng của thịt, trái cây, rau củ, dược liệu hoặc các mặt hàng sấy khác. Trước khi bắt đầu chu kỳ sấy, vặn chặt van xả nước và van xả khí.

Bơm chân không của máy sấy thăng hoa MST50-GD 5kg được đặt bên ngoài. Trước khi khởi động cần kiểm tra toàn bộ các đầu nối của bơm chân không để bảo đảm kết nối chắc chắn.

Cách cài đặt thông số sấy trên máy sấy thăng hoa MST50-GD

Đầu tiên bật aptomat tổng. Khi đèn báo nguồn sáng, màn hình điều khiển sẽ hiển thị các thông số. Những thông số hiển thị có thể là chương trình của mẻ sấy trước. Muốn bộ điều khiển hoạt động cần bật aptomat tổng của bộ điều khiển.

Nếu không thay đổi chương trình thì giữ nguyên thông số và khởi động. Nếu cần cài đặt lại, nhấn giữ nút khóa khoảng 1 giây để mở khóa, sau đó nhấn nút Mode để chuyển sang từng mục cài đặt.

Ví dụ cài đặt cho đông trùng hạ thảo:

• * Thời gian làm đông khoảng 8 giờ.
• * Nhiệt độ làm đông khoảng -25°C.
• * Nhiệt độ bình ngưng khoảng -33°C hoặc điều chỉnh lên -35°C tùy yêu cầu.
• * Số công đoạn sấy khoảng 8 công đoạn.

Các thông số T1 đến T8 là nhiệt độ của từng công đoạn và được tăng dần theo từng bước. Ví dụ T1 khoảng -15°C, T2 khoảng -10°C, sau đó tiếp tục thay đổi theo yêu cầu.

Sau khi cài đặt nhiệt độ, tiếp tục cài đặt thời gian cho từng công đoạn. Các công đoạn đầu thường ngắn hơn, công đoạn 6 và 7 thường dài hơn để bảo đảm giai đoạn thăng hoa diễn ra ổn định. Thời gian được tăng hoặc giảm theo từng bước 30 phút bằng các nút điều chỉnh.

Nhấn nút Test để hiển thị toàn bộ chương trình sấy. Nếu muốn chạy lại từ đầu thì nhấn nút giảm để khởi động lại chương trình. Khi hoàn tất cài đặt, màn hình sẽ hiển thị nhiệt độ làm đông ban đầu, trạng thái của cảm biến màu xanh và màu trắng, thời gian còn lại của công đoạn đầu cùng nhiệt độ bình ngưng để theo dõi.

Hướng dẫn dùng máy sấy thăng hoa MST50-GD 5kg

Toàn bộ thao tác của máy sấy thăng hoa MST50-GD 5kg đều thực hiện trên bộ điều khiển. Người điều khiển theo dõi đầy đủ các bước từ vệ sinh buồng sấy, xếp sản phẩm lên khay, kiểm tra van xả nước, van xả khí, bơm chân không đến cài đặt nhiệt độ và thời gian của từng công đoạn.

Hai cảm biến màu xanh và màu trắng liên tục ghi nhận nhiệt độ của sản phẩm, từ đó theo dõi trạng thái sấy tại từng thời điểm.

Trước mỗi mẻ sấy cần kiểm tra van xả nước, van xả khí và bơm chân không. Sau khi kết thúc mẻ sấy, mở van xả nước để loại bỏ nước ngưng tụ, sau đó cấp khí ni tơ nhằm cân bằng áp suất trước khi mở cửa buồng sấy.

Lưu ý khi dùng máy sấy thăng hoa MST50-GD 5kg

Trước khi khởi động cần kiểm tra toàn bộ đầu nối của bơm chân không, van xả nước và van xả khí. Luôn làm sạch lớp đá trong buồng sấy sau mỗi mẻ và đặt khay hứng nước dưới van xả để tránh nước chảy ra ngoài.

Chỉ dùng khí ni tơ để cân bằng áp suất khi mở cửa buồng sấy. Hai cảm biến màu xanh và màu trắng cần cắm đúng vị trí trên sản phẩm để theo dõi nhiệt độ chính xác.

Kiểm tra đầy đủ các thông số trên màn hình gồm thời gian làm đông, nhiệt độ làm đông, nhiệt độ bình ngưng, số công đoạn sấy và thời gian của từng công đoạn. Có thể nhấn nút Test để kiểm tra lại toàn bộ chương trình trước khi bắt đầu.

Máy sấy thăng hoa MST50-GD 5kg là giải pháp sấy quy mô nhỏ dành cho gia đình và phòng thí nghiệm. Khi thực hiện đầy đủ các bước vệ sinh buồng sấy, kiểm tra bơm chân không, cài đặt thông số và theo dõi cảm biến, thành phẩm sau sấy giữ chất lượng ổn định, màu sắc và cấu trúc được bảo toàn.