Máy sấy thăng hoa loại lớn cho trái cây, rau củ, hải sản và dược liệu

Máy sấy thăng hoa loại lớn là dòng máy sấy hiện đại dùng để xử lý trái cây, rau củ, thịt, hải sản, dược liệu và nhiều nhóm sản phẩm khác. Công nghệ sấy thăng hoa thực hiện quá trình tách nước bằng cấp đông và thăng hoa trực tiếp, giúp giữ nguyên hình dạng, màu sắc, hương vị và giá trị của thành phẩm sau sấy.

Nguyên lý hoạt động của công nghệ sấy thăng hoa

Công nghệ sấy thăng hoa hoạt động bằng cách cấp đông nguyên liệu ở nhiệt độ thấp, sau đó tạo môi trường chân không để nước chuyển trực tiếp từ dạng rắn sang dạng hơi mà không qua trạng thái lỏng.

Nhờ cơ chế này, trái cây, rau củ, thịt, hải sản và dược liệu giữ được cấu trúc ban đầu, hạn chế co rút hoặc biến dạng so với các phương pháp sấy thông thường.

Thiết kế máy sấy thăng hoa loại lớn

Máy sấy thăng hoa loại lớn có buồng sấy dung tích lớn, phù hợp cho doanh nghiệp cần xử lý sản lượng lớn trái cây, rau củ, thịt, hải sản và dược liệu mỗi ngày.

Kết cấu máy chắc chắn, khay sấy bố trí theo tầng giúp tận dụng diện tích buồng sấy và phân bố quá trình sấy đồng đều giữa các khay.

Ứng dụng của máy sấy thăng hoa loại lớn

Máy được dùng để sấy trái cây, rau củ, thịt, hải sản, dược liệu và các nhóm cần giữ hình dạng sau khi làm khô.

Thành phẩm sau sấy có trọng lượng nhẹ, cấu trúc xốp, giòn và thuận tiện bảo quản lâu dài.

Hiệu quả và lợi ích sử dụng

Hệ điều khiển của máy sấy thăng hoa loại lớn cho phép cài đặt nhiệt độ, thời gian và từng giai đoạn sấy, giúp kiểm soát chính xác chu trình làm khô theo từng nhóm sản phẩm.

Công nghệ sấy thăng hoa giúp giữ lại màu sắc, hương vị và phần lớn giá trị dinh dưỡng của trái cây, rau củ, thịt, hải sản và dược liệu.

Thành phẩm có độ ẩm thấp nên bảo quản được lâu mà không cần chất bảo quản, nâng cao giá trị hàng hóa sau sấy.

Với dung tích lớn và công suất cao, máy sấy thăng hoa loại lớn phù hợp cho doanh nghiệp chế biến trái cây, rau củ, thịt, hải sản và dược liệu quy mô lớn.