Nồi Nấu Rượu 15kg Cỡ Vừa

Nồi nấu rượu 15kg cỡ vừa dùng điện tiết kiệm điện năng

Nồi nấu rượu 15kg cỡ vừa tạo thành hệ sinh thái thiết bị nấu rượu bằng điện được nhiều cơ sở quan tâm nhờ mức điện tiêu thụ thấp. So với các dòng nồi nấu rượu công nghiệp cần lượng điện lớn để tạo hơi nước, mẫu nồi này gia nhiệt bằng dầu truyền nhiệt nên giảm đáng kể điện năng tiêu thụ.

Cụ thể, bộ nồi nấu được khoảng 15kg gạo mỗi mẻ nhưng công suất điện chỉ khoảng 4kW, giúp giảm chi phí điện trong thời gian chế biến món ăn rượu.

So sánh nồi nấu rượu 15kg dùng điện

Thông thường các bộ nồi nấu rượu bằng hơi nước có công suất từ 8–12kW nên lượng điện tiêu thụ cao hơn. Trong khi đó, dòng nồi nấu rượu 15kg gia nhiệt bằng dầu truyền nhiệt chỉ sử dụng khoảng 4kW, giúp giảm điện năng tiêu thụ nhưng vẫn đáp ứng nhu cầu chưng cất rượu.

Cấu tạo nồi nấu rượu 15kg thân dập vân inox

Bộ nồi nấu rượu 15kg được hoàn thiện cùng thân inox dập vân, giúp tăng độ cứng và tạo vẻ ngoài đẹp mắt. Phần thân được gia công chắc chắn, thích hợp cho nhu cầu nấu rượu lâu dài.

Tổng công suất điện của bộ nồi khoảng 4kW, phù hợp với nguồn điện dân dụng mà không cần điện công nghiệp. Bộ thiết bị gồm đầy đủ nồi, nắp, ống dẫn hơi và thùng chứa nước làm mát, thuận tiện nhằm tối ưu hóa giai đoạn lắp đặt.

Bộ phận làm mát và dẫn hơi của nồi nấu rượu 15kg

Thùng chứa nước làm mát được thiết kế đồng bộ với toàn bộ thiết bị, giúp công đoạn chưng cất gọn gàng hơn so với việc dùng thùng nhựa hoặc bồn nước rời.

Các đầu ra rượu được hàn cong xuống dưới, thuận tiện cho việc đặt can chứa rượu. Khoảng cách từ vòi chảy rượu đến mặt đất khá cao nên có thể đặt các can 20 lít bên dưới.

Phía trên thùng làm mát có van xả nước nóng để thay nước trong quy trình xử lý hơi chuyên sâu. Bồn chứa nước làm mát có đường kính khoảng 60cm và chiều sâu khoảng 70cm, chứa được lượng nước lớn phục vụ trong mỗi giai đoạn làm lạnh.

Chiều cao từ vòi chảy rượu đến mặt đất khoảng 40cm. Phần chân nồi được hàn chắc chắn theo dạng 3 chân, giúp nồi đứng vững trong suốt quá trình sản xuất chuẩn bị món.

Gia nhiệt bằng dầu và cấu tạo nồi nấu rượu 15kg

Bên trong thùng làm mát là ống xoắn nhiều vòng giúp tăng diện tích làm lạnh, từ đó hơi rượu ngưng tụ nhanh hơn. Các vị trí kết nối được lắp gioăng kín và khóa siết để hạn chế thất thoát hơi.

• Ống dẫn hơi từ nồi sang bộ phận làm lạnh có đường kính khoảng 5cm, giúp hơi rượu lưu thông thuận lợi. Các khớp nối được lắp gioăng kín và khóa siết để thuận tiện cho việc tháo lắp vệ sinh.
• Nắp nồi dạng nón hướng hơi lên trên, giúp hơi rượu di chuyển tốt hơn. Nắp nồi là loại hai lớp có lớp cách nhiệt bên trong giúp giữ nhiệt tốt.
• Thân nồi có dung tích khoảng 60 lít, nấu từ 10–15kg gạo mỗi mẻ. Thân nồi dập vân tăng độ cứng và có lớp cách nhiệt bên ngoài.
• Trên thân nồi có van xả bỗng giúp xả bã sau khi nấu và vệ sinh nồi thuận tiện hơn.
• Hai bên thân nồi có tay cầm giúp di chuyển nồi khi cần. Bộ phận điện đã được lắp sẵn phích cắm.
• Bộ điện gồm hai mức gia nhiệt với tổng công suất khoảng 4kW, gồm một thanh 3kW và một thanh 1kW. Khi cần đun nhanh có thể bật cả hai mức gia nhiệt, khi đã sôi chỉ cần dùng một mức gia nhiệt.
• Công tắc bật tắt được bố trí rõ ràng cùng đèn báo trạng thái giúp quan sát thuận tiện.
• Điểm nổi bật của bộ nồi là gia nhiệt bằng dầu thực vật. Khi dầu đạt nhiệt độ cao sẽ truyền nhiệt vào lòng nồi, giúp giảm điện năng tiêu thụ.
• Nắp nồi được khóa bằng các ốc ren siết chặt giúp tăng độ kín trong công đoạn chưng cất thực tế.
• Trên nắp có đồng hồ đo nhiệt để theo dõi nhiệt độ hơi rượu.
• Thành nồi được gia công cao giúp ép chặt gioăng khi khóa nắp, hạn chế thất thoát hơi.
• Khoang dầu truyền nhiệt có lỗ thăm dầu và que thăm dầu để kiểm tra lượng dầu bên trong. Khi lắp đặt lần đầu cần đổ khoảng 12 lít dầu thực vật sạch và định kỳ kiểm tra bổ sung nếu thiếu.
• Dầu truyền nhiệt không cần thay thường xuyên, có thể thay sau khoảng 9–12 tháng tùy tần suất nấu. Van xả dầu được bố trí dưới đáy nồi giúp thay dầu thuận tiện.
• Lòng nồi bên trong trơn nhẵn, không có ống hơi như nhiều dòng nồi hơi truyền thống nên thuận tiện cho việc vệ sinh.
• Đường kính lòng nồi khoảng 40cm, đường kính cả lớp cách nhiệt bên ngoài khoảng 50cm giúp giữ nhiệt tốt khi thực hiện thao tác nấu.

Ngoài dòng nồi nấu rượu 15kg còn có các mẫu dung tích lớn hơn như 20kg, 30kg, 50kg hoặc các bộ nồi nấu rượu theo yêu cầu riêng. Đây là dòng nồi nấu rượu bằng điện có mức điện tiêu thụ thấp, thích hợp cho hộ nấu rượu hoặc cơ sở nấu rượu quy mô nhỏ.