Hướng dẫn máy sấy thực phẩm 12 khay 40x60cm inox
Hướng dẫn dùng máy sấy thực phẩm 12 khay 40x60cm inox. Đây là máy sấy đối lưu nhiệt nóng 12 khay được nhiều cơ sở sơ chế thực phẩm quan tâm. Trong nội dung dưới đây sẽ hướng dẫn cách lắp đặt, điều khiển và dùng máy sấy thực phẩm 12 khay theo từng bước đơn giản, dễ hiểu để khai thác máy sấy tốt hơn trong lúc sấy thực phẩm.
Thiết kế máy sấy thực phẩm 12 khay 40x60cm inox
Đầu tiên nói về thiết kế của máy sấy thực phẩm 12 khay 40x60cm inox. Máy làm bằng inox 304, bề mặt luôn sáng bóng trong lúc dùng để sấy thực phẩm. Toàn bộ thân máy được bao ôn bằng lớp cách nhiệt dày khoảng 3 cm, nhờ vậy nhiệt không thất thoát ra bên ngoài, buồng sấy giữ nhiệt tốt hơn, từ đó tiết kiệm năng lượng trong lúc máy làm việc. Máy gồm 12 khay sấy với kích thước mỗi khay 60 x 40 cm, kích thước phù hợp cho cơ sở quy mô nhỏ và vừa. Máy có kiểu dáng nhỏ gọn, phía dưới lắp bánh xe nên dễ di chuyển đến nhiều vị trí khác nhau trong khu gia công hoặc nhà xưởng.
Cấu tạo máy sấy thực phẩm 12 khay 40x60cm inox
Về cấu tạo của máy sấy thực phẩm 12 khay, đầu tiên là bảng điều khiển. Bảng điều khiển có kích thước nhỏ, bố trí gọn gàng với đèn báo, công tắc bật tắt, công tắc quạt, núm chỉnh tốc độ quạt và đồng hồ cài đặt nhiệt độ, thời gian sấy để thiết lập các thông số cần thiết. Tiếp theo là buồng sấy gồm 12 khay kích thước 60 x 40 cm. Bên trong buồng sấy bố trí quạt đối lưu và các thanh điện trở, các bộ phận tạo nhiệt và lưu thông không khí nóng, nhờ đó nhiệt độ phân bổ đều trong buồng sấy, giữ mẻ sấy ổn định.
Bên hông máy có khe thoát khí ẩm ra ngoài, người dùng có thể mở hoặc đóng tùy theo giai đoạn sấy đầu hoặc giai đoạn sấy cuối để điều tiết lượng hơi ẩm thoát ra ngoài, từ đó nâng cao chất lượng mẻ sấy. Cuối cùng là dây nguồn của máy sấy, máy dùng nguồn điện 220V. Khi lắp đặt nên dùng CB khoảng 40A trở lên và dây điện 6.0 để nguồn điện ổn định. Sau khi hoàn tất lắp đặt, bước đầu tiên là lấy các khay sấy ra ngoài, xếp thực phẩm lên khay, sau đó đưa khay trở lại buồng sấy và đóng cửa máy. Tiếp theo bật CB nguồn, cài đặt các thông số nhiệt độ và thời gian sấy để máy bắt đầu chu kỳ sấy.
