Máy ép dầu mini F-ZO – thử nghiệm 1kg lạc ép được bao nhiêu dầu?

Nhiều người thường thắc mắc rằng 1kg lạc khi ép bằng máy ép dầu mini sẽ thu được bao nhiêu dầu và dòng máy ép dầu gia đình có thật sự hữu ích hay không. Chúng ta sẽ cùng thử nghiệm để xem kết quả cụ thể. Chiếc máy được giới thiệu trong bài test là máy ép dầu mini F-ZO, một dòng máy khá phổ biến trên thị trường. Máy ép dầu mini F-ZO có thiết kế gọn nhẹ với kích thước khoảng 36cm chiều dài 26cm chiều cao và 16cm chiều rộng trọng lượng khoảng 10kg nên thuận tiện đặt trong bếp hoặc di chuyển khi cần. Về cấu tạo, thân máy làm chủ yếu từ inox 201 còn các bộ phận tiếp xúc trực tiếp như trục ép và phễu nạp làm từ inox 304 giúp giảm tình trạng gỉ sét. Máy dùng điện áp 220V với mức điện năng khoảng 400–700W tùy chế độ ép.

 

Cách dùng máy ép dầu mini F-ZO và chế độ ép nóng – ép lạnh

Một chi tiết quan trọng cần ghi nhớ là Máy ép dầu mini F-ZO có hai chế độ ép nóng và ép lạnh. Với chế độ ép nóng người dùng bật công tắc gia nhiệt và chờ khoảng 5 phút để máy đạt nhiệt độ phù hợp trước khi cho lạc vào ép. Phương pháp ép nóng thường cho lượng dầu nhiều hơn trong khi ép lạnh giữ lại nhiều dưỡng chất và chất chống oxy hóa hơn. Sử dụng 1kg lạc để ép dầu bằng chế độ ép nóng. Khi máy đã được làm nóng lạc được cho vào từ từ qua phễu nạp. Ban đầu phần bã ra khá ẩm và chưa có nhiều dầu nhưng chỉ vài phút sau dầu bắt đầu rỉ ra và chảy xuống khay hứng phía dưới.

 

Kết quả thử nghiệm máy ép dầu mini F-ZO với 1kg lạc

Trong khi ép, Máy ép dầu mini F-ZO chạy khá êm. Độ ồn đo được khoảng 65 dB, tương đương âm thanh trò chuyện thông thường. Nhiệt độ tại đầu ra của dầu khoảng 112–115°C còn bên trong buồng ép khoảng 120°C. Sau khoảng 20 phút máy hoàn tất mẻ ép 1kg lạc. Dầu thu được có màu hơi đục, tương tự nước gạo, do còn lẫn cặn mịn từ hạt lạc. Sau khi để lắng khoảng 8 tiếng, phần cặn lắng xuống đáy giúp lớp dầu phía trên trong hơn. Khi tách riêng phần dầu trong để cân lại lượng dầu thu được khoảng 200g. Ngoài ra còn khoảng 400g dầu lẫn cặn mịn dùng trong nấu nướng phù hợp hơn cho món xào thay vì chiên rán. Như vậy từ 1kg lạc, tổng lượng dầu thu được khoảng 600g dầu thô gồm 200g dầu trong và phần còn lại là dầu lẫn cặn.

 

Nhận xét máy ép dầu mini F-ZO phục vụ ép dầu tại nhà

Qua thử nghiệm, máy ép dầu mini gia đình có một số điểm đáng chú ý. Trước hết người dùng tự kiểm soát được nguồn dầu ăn nắm rõ dầu nguyên chất và không pha trộn. Ngoài ra Máy ép dầu mini F-ZO có kích thước nhỏ gọn đáp ứng hoàn hảo các nhu cầu ép dầu tại nhà. Tuy nhiên, do thuộc dòng mini nên dầu ép ra chưa lọc sạch hoàn toàn cần thêm bước lắng cặn hoặc lọc thủ công để thu được phần dầu trong hơn.

Dù vậy với những người muốn tự làm dầu sạch từ các loại hạt tự chọn, Máy ép dầu mini F-ZO vẫn đáng quan tâm. Người dùng ép dầu lạc, dầu mè, dầu óc chó hoặc nhiều loại hạt khác ngay tại nhà để bổ sung cho bữa ăn hằng ngày.