Máy cắt hạt lựu 6 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm

Phần hướng dẫn thực hiện trên hành tây để mọi người dễ quan sát kích thước thành phẩm của từng bộ dao. Đối với củ hành tây nhỏ cho nguyên củ vào máy. Nếu gặp củ lớn thì bổ đôi theo chiều dọc để vừa với hộc chứa trước khi ép xuống cụm dao.

Hướng dẫn lắp bộ dao máy cắt hạt lựu

Trong video tạm tháo tấm chắn để mọi người quan sát rõ hơn. Máy cắt hạt lựu đi kèm 4 bộ dao gồm 6 mm, 8 mm, 10 mm và 12 mm. Muốn cắt theo kích thước nào thì lắp đúng bộ dao tương ứng. Trọn bộ máy đều có đủ 4 bộ dao để thay đổi khi cần. Máy dùng nguồn điện 220V. Kể từ lúc cắm điện, hạ tay ép xuống rồi đặt hành tây vào hộc chứa. Phần thử nghiệm chia sẵn mỗi bộ dao 3 củ hành tây để kết quả giữa các lần cắt tương đương nhau.

So sánh thành phẩm của từng bộ dao

Đầu tiên lắp bộ dao 6 mm, bật máy rồi ép hành tây xuống cụm dao. Thành phẩm cắt hạt lựu 6 mm được để riêng để thuận tiện quan sát ở cuối video. Tiếp theo thay sang bộ dao 8 mm. Đặt bộ dao vào đúng vị trí, hạ tay ép, khóa chốt rồi bật máy. Thành phẩm 8 mm có kích thước lớn hơn 6 mm và nhận ra bằng mắt thường. Tiếp theo khi hoàn thành phần cắt 8 mm, tiếp tục thay sang bộ dao 10 mm. Mỗi bộ dao đều chuẩn bị sẵn 3 củ hành tây để lượng cắt tương đương nhau. Chỉ cần đặt hành tây vào đầy hộc chứa rồi bật máy là hoàn thành. Cuối cùng lắp bộ dao 12 mm và thực hiện tương tự. Thành phẩm 12 mm lớn hơn rõ rệt so với các bộ dao còn lại. Qua hình ảnh thực tế dễ dàng phân biệt kích thước 6 mm, 8 mm, 10 mm và 12 mm. Nếu cần kiểm tra chính xác, dùng thước đo trực tiếp từng viên hành tây vừa xong khi cắt. Theo đánh giá trong video, bộ dao 6 mm và 8 mm thích hợp hơn đối với phần lớn món ăn, còn bộ dao 12 mm vẫn được giới thiệu đầy đủ để mọi người có thêm lựa chọn. Ngoài hành tây, máy cắt hạt lựu còn cắt cà rốt và một số loại củ, quả khác bằng cách thay đúng bộ dao theo nhu cầu.

Tháo cụm dao để làm sạch

kế đó khi cắt xong, mở khóa giữ dao trước. Tiếp theo mở chốt khóa phía trên rồi tháo đủ 4 bu lông cố định cụm dao. Khi tháo xong rút toàn bộ cụm dao ra khỏi máy. Cụm dao gồm dao đẩy và lưới dao cắt. Dao sẽ ép hành tây qua lưới dao sắc để tạo thành hạt lựu rồi đẩy thành phẩm ra ngoài. Phần lưỡi dao rất sắc nên cần tránh chạm tay trực tiếp. sau lúc tháo cụm dao, dùng nước rửa sạch toàn bộ cụm dao và các vị trí tiếp xúc với hành tây. Khi lắp trở lại cần đặt đúng chiều, đưa cụm dao vào đúng vị trí, siết chặt đủ 4 bu lông, tuyệt đối không để lỏng. Khi hoàn tất siết đủ 4 bu lông, hạ chốt khóa xuống đúng vị trí rồi mới tiếp tục cắt. Phía sau cụm dao luôn có lò xo tạo lực ép, vì vậy cần ép đúng vị trí để cụm dao không bị lệch. Máy cắt hạt lựu 6 mm, 8 mm, 10 mm, 12 mm thích hợp cho quán cơm, cơ sở làm bánh bao và các nơi cần cắt hành tây, cà rốt hoặc các loại củ thành dạng hạt lựu.