Máy Cưa Xương Mini HD-130B

Máy cưa xương HD-130 cắt cả khúc xương lớn rất dễ dàng. Bên cạnh tôi là máy cưa xương HD-130 với kiểu dáng nhỏ gọn, thích hợp cho nhà hàng, quán phở cần cưa xương hoặc cắt xương đông lạnh. Tôi sẽ hướng dẫn cách kiểm tra trước khi cắm điện và cưa xương thực tế. Đầu tiên, kiểm tra chốt khóa đã gài hết hay chưa. Nếu chốt chưa vào đúng vị trí thì dù bật nguồn, máy cũng không làm cưa chuyển động. Tiếp theo, kiểm tra lưỡi cưa. Xoay puly, nếu nghe tiếng khớp ăn chắc và lưỡi cưa căng đúng vị trí thì chuyển sang bước kế tiếp. Sau việc đó, chỉnh bàn cắt theo kích thước khúc xương. Bàn cắt nâng hạ với độ mở lên đến 8 cm, cho phép chọn độ dày lát cắt theo nhu cầu. Cố định bàn cắt rồi cắm điện và bắt đầu cưa xương. Quan sát thực tế thấy lát cắt rất ngọt, bề mặt cắt mịn, lượng vụn xương bám trên miếng xương khá ít, góp phần giảm phần hao hụt khi cưa. Phía dưới có khay hứng vụn xương, thuận lợi khi làm sạch sau mỗi lần cắt. Tôi sẽ thử cưa khúc xương bò để chuẩn bị cho món bò nướng. Trước tiên chỉnh bàn cắt theo kích thước khúc xương, khóa cố định rồi bật máy để cưa đôi. Các bạn thấy phần đầu khúc xương khá to nhưng máy cưa xương HD-130 vẫn cắt rất nhẹ nhàng. Vừa rồi tôi đã cưa khúc xương dày 5 cm. Tiếp theo, tôi sẽ chỉnh bàn cắt xuống 2 cm để thử cắt lát mỏng hơn. thấy với lát cắt 2 cm, máy cưa xương HD-130 vẫn cho đường cắt đều, sắc, ít vụn xương. Tiếp tục cắt toàn bộ số xương còn lại để các bạn quan sát lượng xương cưa trong khoảng 30 phút. Máy cưa xương HD-130 được chế tạo từ inox 201. Đi kèm gồm 1 lưỡi cưa lắp sẵn và 1 lưỡi cưa thay thế. Mỗi lưỡi cưa cắt khoảng 200–300 kg xương, tùy khối lượng xương, tần suất cắt và độ dày lát cắt.