Bộ nồi nấu và cô cao dược liệu đa năng 100 lít có tủ điện hẹn giờ tự tắt
Cấu tạo bộ nồi nấu và cô cao dược liệu 100 lít
Bộ nồi gồm 2 phần chính:
- Bộ phận điện gia nhiệt.
- Bộ phận mô tơ giảm tốc kết hợp tay khuấy phía trên.
Bộ nồi sử dụng cơ chế đun cách thủy bằng dầu truyền nhiệt. Do đây là nồi cô cao dược liệu nên không sử dụng phương pháp gia nhiệt trực tiếp bằng mai so trong lòng nồi.
Khi nước cốt dược liệu được nấu thành cao sẽ có độ đặc cao. Nếu dùng mai so trực tiếp sẽ khó gia nhiệt ổn định, dễ ảnh hưởng đến phần cao trong nồi. Vì vậy, bộ nồi sử dụng dầu nóng trong khoang cách thủy để truyền nhiệt ra đáy nồi và thành nồi.
Cơ chế truyền nhiệt bằng dầu giúp nấu cao dược liệu ổn định
Bên trong lòng nồi được thiết kế phần đáy và thành nồi nhẵn, không có mai so bên trong. Mai so được đặt tại khoang đun cách thủy bên ngoài, khi dầu được làm nóng sẽ truyền nhiệt vào đáy và thành nồi.
Cách gia nhiệt bằng dầu giúp khi khuấy cao dược liệu không bị vướng, hạn chế tình trạng khê hoặc cháy phần cao trong lúc cô đặc.
Phần khoang đun cách thủy có lỗ tiếp dầu để bổ sung dầu trong lúc cần thiết. Bên ngoài khoang đun có lớp cách nhiệt bao quanh giúp giữ nhiệt cho nồi, giảm thất thoát nhiệt và tiết kiệm điện khi đun nấu.
Nồi cô cao 100 lít dùng dầu thực vật, inox 304
Bộ nồi sử dụng dầu ăn, dầu thực vật như dầu Meizan, dầu Cái Lân hoặc dầu Tường An để truyền nhiệt. Dầu được đưa vào khoang cách thủy thông qua lỗ tiếp dầu trên thân nồi.
Phương pháp đun bằng dầu thực vật giúp nồi sạch sẽ, không phát sinh mùi khó chịu như các loại dầu hóa học cũ.
Bộ nồi được gia công bằng inox 304, gồm lớp trong và lớp vỏ thân nồi bên ngoài. Chất liệu inox 304 giúp nồi sạch, đảm bảo vệ sinh và có độ bền cao.
Dầu truyền nhiệt có nhiệt độ sôi khoảng 250 – 300 độ C, giúp truyền nhiệt tốt vào lòng nồi. Bộ nồi dung tích 100 lít sử dụng công suất điện 6 KW.
Que thăm dầu và hệ thống chia công suất điện 6 KW
Nồi có que thăm dầu để kiểm tra lượng dầu trong khoang cách thủy. Khi kiểm tra dầu cần giữ mức dầu nằm giữa vạch cao nhất và vạch thấp nhất trên que thăm.
Que thăm dầu có ren vặn chắc chắn, thuận tiện khi tháo lắp để kiểm tra.
Bộ nồi công suất 6 KW được chia thành 3 chế độ riêng:
- Mỗi chế độ có công suất 2 KW.
- Khi cần gia nhiệt nhanh, bật cả 3 chế độ.
- Khi nồi đã đạt nhiệt độ mong muốn, có thể giảm bớt chế độ tùy theo lượng dược liệu và mức nhiệt cần duy trì.
Khi bật chế độ nào, đèn báo của chế độ đó sẽ sáng.
Thiết kế nồi theo yêu cầu riêng của khách hàng
Bộ nồi lần này được sản xuất theo yêu cầu của khách hàng có không gian nhà nhỏ nên các chi tiết được thay đổi để tiết kiệm diện tích.
- Van xả được đặt phía trước thay vì quay ngang hoặc quay phía sau.
- Tay cầm được làm theo hướng dọc để nồi gọn hơn.
Dũng Danh nhận sản xuất nồi theo nhu cầu riêng về kích thước, vị trí van xả và kiểu dáng.
Nồi 100 lít thông thường được làm theo tỷ lệ đường kính khoảng 50 cm, chiều sâu lòng nồi khoảng 51 cm. Tuy nhiên, mẫu nồi đặt riêng lần này có đường kính lòng nồi 45 cm và chiều sâu lòng nồi 62 cm, thể tích đạt 100 lít.
Bộ điều khiển hẹn giờ tự tắt trên nồi nấu cao
Điểm cải tiến nổi bật của bộ nồi 100 lít là tích hợp chế độ hẹn giờ tự tắt. Đồng hồ hẹn giờ được đặt ngay phía trước tủ điện giúp người dùng dễ quan sát và cài đặt.
Người dùng có thể cài đặt theo:
- Chế độ giờ.
- Chế độ phút.
- Chế độ giây.
Đồng hồ cho phép cài đặt lên đến 99 giờ. Sau khi cài đặt xong, chỉ cần nhấn nút bật để nồi cấp điện và làm nóng theo thời gian đã đặt.
Khi hết thời gian, nồi sẽ tự động tắt. Tính năng này giúp người dùng không cần theo dõi liên tục trong lúc nấu.
Tủ điện thiết kế gọn, dễ điều khiển
Tủ điện của bộ nồi được Dũng Danh làm sẵn bên ngoài, các nút điều khiển đặt ngay phía trước, không cần mở tủ như các mẫu tủ điện cũ.
Các nút nhấn có đèn báo sáng khi đang hoạt động. Khi nhấn tắt, đèn sẽ tắt theo.
Bộ nồi khi giao đến chỉ cần kết nối với nguồn điện tại nhà là có thể dùng. Khách hàng có thể đặt nguồn điện dân dụng hoặc điện 3 pha tùy theo nhu cầu.
Mô tơ giảm tốc và tay khuấy cao dược liệu
Bộ phận khuấy sử dụng mô tơ giảm tốc với tốc độ quay khoảng 50 – 60 vòng/phút. Tốc độ quay chậm giúp khuấy cao dược liệu nhẹ nhàng, giống thao tác khuấy bằng tay.
Tay khuấy được thiết kế dạng bàn tay, giúp đảo phần cao dược liệu đều hơn trong lòng nồi.
Mô tơ có nguồn điện riêng và phích cắm riêng để kết nối dễ dàng.
Bộ nồi đa năng tháo rời tay khuấy
Bộ nồi được thiết kế đa năng. Khi cần cô cao dược liệu, người dùng lắp mô tơ và tay khuấy. Khi cần nấu dược liệu lấy nước cốt hoặc nấu các món khác, có thể tháo rời bộ phận khuấy để biến thành nồi đun thông thường.
Khách hàng đặt thêm giỏ lưới để chứa dược liệu khi ninh. Ngoài ra còn có nắp phụ để đậy nồi khi không khuấy cao.
Nắp nồi được thiết kế dạng cắt nửa, khi đậy cùng tay khuấy giúp hơi nước ngưng tụ quay trở lại lòng nồi, hạn chế thất thoát nước trong lúc đun.
Thông số bộ nồi nấu và cô cao dược liệu 100 lít
- Dung tích: 100 lít.
- Chiều cao từ mặt đất đến miệng nồi: 97 cm.
- Đường kính lòng nồi: 45 cm.
- Chiều sâu lòng nồi: 62 cm.
- Công suất điện: 6 KW.
- Chất liệu: Inox 304.
Phần chân nồi có 3 chân chắc chắn, bên dưới có đệm cao su giúp nồi đứng vững và giảm rung.
