Nồi nấu bánh chưng gia nhiệt

Cấu tạo nồi nấu bánh chưng chuyên dụng

• Điểm đặc biệt của nồi nấu bánh chưng công nghiệp nằm ở cách bố trí các thanh mayso gia nhiệt. Đối với nồi nấu bánh chưng, yếu tố quan trọng là nhiệt phải được phân bổ cân đối để bánh chín đều.
• Các thanh mayso trong nồi được thiết kế nằm ở vị trí trung tâm, giúp nhiệt tỏa đều ra xung quanh lòng nồi. Nhờ cách bố trí này, các bánh chưng bên trong nồi nhận nhiệt ổn định hơn, hạn chế tình trạng bánh chín không đều.
• Một số loại nồi khác chỉ bố trí mayso lệch về một phía. Khi đó, khu vực không có mayso sẽ nhận nhiệt kém hơn so với khu vực gần bộ phận gia nhiệt, dẫn đến bánh chưng bên trong nồi khó đạt độ chín đồng đều.

Hệ thống mayso công suất lớn và mayso duy trì nhiệt

• Nồi nấu bánh chưng được trang bị các thanh mayso công suất lớn kết hợp cùng những thanh mayso công suất nhỏ hơn.
• Khi bắt đầu nấu, các thanh mayso công suất lớn giúp nước trong nồi nhanh đạt nhiệt độ sôi. Sau khoảng hơn 1 tiếng, khi nước đã sôi ổn định, người dùng chuyển sang dùng các thanh mayso công suất nhỏ để duy trì mức sôi vừa phải.
• Cách bố trí nhiều mức công suất giúp nồi giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình nấu bánh chưng, đồng thời kiểm soát lượng điện tiêu thụ.

Nồi bánh chưng thiết kế theo yêu cầu kích thước

Khi đặt nồi nấu bánh chưng công nghiệp, khách hàng cần cung cấp kích thước đường kính lòng chứa và chiều cao khu vực xếp bánh. Dựa vào thông tin đó, chúng tôi sẽ gia công nồi có kích thước phù hợp với số lượng bánh cần nấu.

Các mẫu nồi được làm theo yêu cầu về kích thước để phù hợp với từng cơ sở làm bánh chưng.

Hệ thống cầu dao điều khiển nhiều mức công suất

• Nồi được thiết kế nhiều cầu dao riêng biệt, cho phép đóng ngắt từng phần gia nhiệt. Người dùng dễ dàng tăng hoặc giảm công suất theo từng giai đoạn nấu bánh.
• Thiết kế nhiều cầu dao giúp kiểm soát nhiệt tốt hơn trong lúc nấu bánh tròn, bánh dài hoặc các loại bánh có kích thước khác nhau.

Với mẫu nồi đang lắp đặt, mỗi lượt nấu chứa khoảng 90 chiếc bánh. Sau khoảng 6 tiếng nấu, khách hàng tiếp tục thực hiện thêm một lượt nấu mới.

Các mẫu nồi nấu bánh chưng từ nhỏ đến lớn

• Khách hàng sử dụng nồi nấu bánh chưng theo nhu cầu thực tế. Ban đầu chọn mẫu nồi nhỏ, sau đó nâng cấp lên các mẫu nồi dung tích lớn hơn khi số lượng bánh tăng lên.
• Đây là chiếc nồi thứ 3 của chú Mạnh. Trước đó chú đã mua các mẫu nồi nhỏ hơn, sau đó chuyển sang các mẫu nồi lớn hơn để đáp ứng số lượng bánh chưng cần làm.
• Bên trong nồi có các dàn kê bánh chưng được gia công chắc chắn, giúp sắp xếp bánh trong lòng nồi gọn gàng và ổn định trong lúc nấu.

Các bộ phận của nồi được gia công chắc chắn, đảm bảo độ ổn định khi đặt số lượng lớn bánh chưng bên trong.