Bộ nồi tráng bánh cuốn size 40 kèm máy nghiền bột ướt và máy xay nhân bánh cuốn

Bộ thiết bị làm bánh cuốn gồm nồi tráng bánh cuốn size 40, máy nghiền bột gạo ướt và máy xay nhân bánh cuốn đa năng, đáp ứng đầy đủ các công đoạn từ nghiền bột, xay nhân đến tráng bánh. Đây là giải pháp phù hợp cho hộ kinh doanh bánh cuốn hoặc các cơ sở muốn đầu tư trọn bộ thiết bị.

Nồi tráng bánh cuốn có đường kính khuôn 40 cm. Kích thước 40 cm được tính theo đường kính khuôn tráng bên trong, không phải đường kính phủ bì của toàn bộ thân nồi. Phần vung được thiết kế dạng hình tháp giúp hơi nóng tập trung đều, truyền nhiệt nhanh lên mặt bánh, nhờ đó bánh chín nhanh và chín đều hơn.

Nồi sử dụng nguồn điện dân dụng 220V nên chỉ cần điện gia đình là vận hành, không cần sử dụng điện 3 pha. Bên trong nồi trang bị hai thanh nhiệt hoạt động độc lập, mỗi thanh đều có đèn báo riêng. Khi mới đun nước bật đồng thời cả hai thanh nhiệt để nước sôi nhanh. Trong thời gian bán hàng, nếu lượng khách giảm tắt bớt một thanh nhiệt hoặc giảm công suất để tiết kiệm điện mà vẫn duy trì đủ nhiệt độ tráng bánh.

Cấu tạo nồi tráng bánh cuốn size 40 và máy nghiền bột gạo ướt

Bên hông nồi tráng bánh cuốn size 40 được bố trí đường cấp nước để bổ sung nước trong quá trình sử dụng. Khi nước trong nồi giảm, chỉ cần dùng nước nóng hoặc nước từ ấm siêu tốc châm trực tiếp qua đường cấp nước mà không phải dừng quá trình tráng bánh, giúp làm việc liên tục và tiết kiệm thời gian.

Bên trong nồi gồm hai thanh nhiệt, que cảm biến nhiệt và van xả đáy để vệ sinh kế đó khi sử dụng. Phần chân nồi được thiết kế chắc chắn, giúp đặt nồi ổn định trong quá trình làm việc.

Máy nghiền bột gạo ướt sử dụng hệ thống hai mặt đá nghiền, gồm một mặt đá có lỗ và một mặt đá đặc. Khi cần thay thế, người dùng thay từng mặt đá dễ dàng. Máy phù hợp để nghiền gạo làm bánh cuốn, bánh trôi, bánh chay, bánh giầy, bánh rợm và nhiều loại bột gạo ướt khác.

Máy nghiền bột gạo ướt có công suất 2,2 kW, sử dụng điện 220V, tốc độ quay 1.400 vòng/phút. Công suất này đáp ứng tốt nhu cầu nghiền bột liên tục cho các hộ kinh doanh bánh cuốn.

Máy xay nhân bánh cuốn đa năng và phụ kiện đi kèm

Bên cạnh bộ nồi còn có máy xay nhân bánh cuốn đa năng công suất 900W, sử dụng điện 220V, động cơ quấn 100% dây đồng. Phía dưới động cơ được trang bị quạt tản nhiệt giúp máy hoạt động trong thời gian dài mà không bị nóng hoặc quá tải.

Máy sử dụng dao ba lưỡi sắc bén và đã được nâng cấp lên phiên bản dao rút hiện đại, giúp tháo lắp, vệ sinh thuận tiện hơn so với các dòng dao ren trước đây.

Bộ máy còn được tặng kèm cần đánh chà bông, hỗ trợ xay và trộn nguyên liệu làm nhân bánh cuốn như thịt, mộc nhĩ, hành và nhiều loại thực phẩm khác. Người dùng lựa chọn mua trọn bộ hoặc mua riêng từng thiết bị tùy theo nhu cầu sử dụng thực tế.

Với bộ nồi tráng bánh cuốn size 40, máy nghiền bột gạo ướt và máy xay nhân bánh cuốn đa năng, người dùng có đầy đủ thiết bị để thực hiện toàn bộ quy trình làm bánh cuốn từ nghiền gạo, xay nhân đến tráng bánh.