Bộ nồi nấu dược liệu và cô cao dược liệu
Bên trái là mẫu chảo sên dược liệu được thiết kế với hệ thống cánh khuấy, giúp đảo dược liệu đồng đều và hỗ trợ cô đặc dược liệu tốt hơn. Mẫu chảo này giúp người dùng dễ dàng sên các loại dược liệu từ dạng loãng đến dạng đặc, mang lại hiệu quả cao hơn so với các mẫu nồi cô cao dược liệu thông thường.
Bên phải là mẫu nồi nấu dược liệu với thiết kế mới, được trang bị thêm hệ thống cánh áp suất giúp giữ nhiệt bên trong, hạn chế lượng hơi thoát ra ngoài. Nhờ đó, quá trình cô cao dược liệu giữ được nhiều dưỡng chất hơn, đồng thời giúp dược liệu đạt độ nhừ tốt hơn, nâng cao chất lượng thành phẩm.
Nồi nấu dược liệu 300 lít có hệ thống cánh áp suất
Khi nấu dược liệu, quý khách sẽ sử dụng mẫu nồi nấu dược liệu chuyên dụng với tủ điện đi kèm.
Tủ điện có chức năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian hẹn giờ. Mẫu nồi sử dụng điện ba pha với công suất 16 kW.
Thiết kế của nồi tương tự các mẫu nồi nấu dược liệu thông thường nhưng được bổ sung thêm hệ thống cánh áp suất nhằm hạn chế hơi thoát ra ngoài, giúp giữ nhiệt tốt hơn trong quá trình nấu và cô cao.
Bên cạnh nồi có hệ thống tiếp dầu kích thước lớn, đường xả hơi dầu cùng các tay khóa giúp giữ hơi tại phần cánh áp suất.
Nồi còn được trang bị đồng hồ báo nhiệt và hai van xả hơi. Khi lượng hơi bên trong tăng cao, hai van sẽ tự động xả hơi, đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
Mẫu nồi nấu dược liệu trong video có dung tích 300 lít, kích thước lớn, thích hợp cho các cơ sở cần nấu và cô cao với sản lượng cao.
Chảo sên dược liệu có cánh khuấy
Đối với quá trình cô cao dược liệu, việc trang bị chảo sên có cánh khuấy là rất cần thiết.
Mẫu chảo sên dược liệu không chỉ dùng để nấu và cô dược liệu mà còn có thể sên, xào, rang nhiều loại sản phẩm khác nhau. Cánh khuấy giúp đảo trộn đồng đều, hạn chế tình trạng nguyên liệu bị bỏ sót trong quá trình sên.
Bộ phận cánh khuấy được thiết kế tháo rời, giúp vệ sinh dễ dàng sau khi sử dụng.
Mô tơ của chảo có công suất 1 kW. Bảng điều khiển được lắp trực tiếp trên khung chảo, gồm chức năng hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ và điều tốc mô tơ.
Người dùng có thể điều chỉnh tốc độ cánh khuấy nhanh hoặc chậm tùy theo từng loại dược liệu và sản phẩm cần chế biến.
Hệ thống tay quay nghiêng đổ và cánh khuấy chịu nhiệt
Chảo sên được trang bị thêm bộ phận tay quay nghiêng đổ bằng mô tơ, giúp đưa dược liệu ra ngoài dễ dàng.
Khi tắt máy, người dùng chỉ cần quay tay quay để nghiêng chảo. Cơ cấu này giúp việc đổ sản phẩm ra ngoài nhẹ nhàng, kể cả khi bên trong chứa lượng dược liệu lớn.
Cánh khuấy sử dụng chất liệu nhựa chịu nhiệt với độ bền và độ cứng cao, chịu được nhiệt độ trên 300 độ C.
Trong quá trình sên, cánh khuấy giúp đảo trộn dược liệu đồng đều, vét sát đáy và thành nồi, hạn chế nguyên liệu bám lại. Dược liệu được đảo từ dưới lên trên và từ ngoài vào trong, giúp quá trình cô cao đạt hiệu quả tốt hơn.
