Hiện nay tại các cơ sở làm xúc xích, giò chả hay lạp xưởng, ngoài việc quan tâm đến quy trình chế biến thì khâu đóng gói thành phẩm và duy trì chất lượng đầu ra cũng vô cùng quan trọng, tác động lớn đến khả năng bảo quản và hình thức sản phẩm sau đóng gói thành phẩm. Chính vì vậy, việc trang bị một chiếc máy hút chân không cho mô hình chế biến quy mô là điều tạo nên giá trị vận hành thiết thực. Trong nội dung hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến anh chị và các bạn một dòng máy hút chân không giá rẻ, rất phù hợp hiệu quả để trang bị cho các cơ sở thực phẩm quy mô nhỏ và vừa. Hiện nay Viễn Đông đang cung cấp đầy đủ 3 dòng máy hút chân không DZ500, và đây cũng là dòng máy có mức giá tốt nhất mà đơn vị đang phân phối.

Thiết kế máy hút chân không DZ500 giá rẻ cho mô hình chế biến quy mô
Anh chị và các bạn có thể thấy, dòng máy hút chân không DZ500 có thiết kế hiện đại, nhỏ gọn, không chiếm quá nhiều diện tích nên rất dễ bố trí trong khu vực làm việc. Mặc dù là dòng Máy hút chân không DZ500 có mức giá khá mềm nhưng hiệu năng sử dụng không hề thua kém so với những dòng máy cao cấp hơn. Điểm khác biệt chủ yếu nằm ở giao diện vận hành. Thay vì tích hợp hệ điều hành điện tử như các dòng cao hơn thì ở model này, máy sử dụng loại bảng điều khiển cơ. Với bảng điều khiển này, đơn vị sử dụng vẫn có thể linh hoạt thao tác và cài đặt thời gian hút, thời gian hàn cũng như nhiệt độ theo nhu cầu của mình.

Cấu tạo máy hút chân không DZ500 inox bền bỉ, an toàn thực phẩm
Phần thân Máy hút chân không DZ500 được bao quanh bởi lớp inox chắc chắn, qua đó giúp hạn chế gỉ sét, kéo dài tuổi thọ thiết bị và duy trì an toàn lúc sử dụng. Phía trên máy là nắp đậy bằng mica dày, mang đặc tính chịu lực và chịu nhiệt tốt. Nắp sử dụng nắp trong suốt, vì vậy bạn có thể linh hoạt quan sát toàn bộ quá trình vận hành bên trong máy. Tiếp theo là buồng hàn của máy. Như anh chị có thể thấy, phần nắp sẽ có một đường gioăng cao su ở phía ngoài và hai thanh cao su ở phía trong có nhiệm vụ qua đó giúp ép chặt miệng túi trong lúc hút và hàn, duy trì túi được kín hoàn toàn.

Hệ thống buồng hàn và năng suất máy hút chân không DZ500
Ở phía dưới là hai thanh hàn, mỗi thanh có chiều dài khoảng 50 cm. Với kích thước này, anh chị có thể đặt từ 2 đến 4 túi sản phẩm trong một lần hút, tùy thuộc vào kích thước túi sử dụng. Điều qua đó giúp tăng năng suất rút ngắn quy trình làm đóng gói thành phẩm. Ngay phía trước Máy hút chân không DZ500 là bảng điều khiển chính. Trên bảng điều khiển có một đồng hồ hiển thị áp suất hút chân không để đơn vị sử dụng linh hoạt theo dõi. Bên cạnh đó là ba núm điều chỉnh thời gian gồm: quá trình xả khí chân không, thời lượng gia nhiệt thanh hàn và thời gian làm mát sau khi hàn. Ngoài ra còn có công tắc cài đặt nhiệt độ và nút dừng khẩn cấp để duy trì an toàn.

Về mức giá, dòng máy hút chân không DZ500 điều khiển cơ hiện nay đang có giá dao động khoảng 11 triệu đến 11 triệu 500 nghìn đồng, một mức giá khá hợp lý cho các mô hình chế biến quy mô muốn đầu tư thiết bị đóng gói thành phẩm chuyên nghiệp.













