Máy thái rau củ đa năng EQC 83

Nếu các bạn đang tìm kiếm một loại Máy thái rau củ đa năng EQC 83 chuyên cắt thái hầu hết rau củ trong khu bếp thì dòng máy thái rau củ đa năng EQC 83 dưới đây sẽ giúp xử lý nhu cầu đó. Hiện nay, đây là dòng máy đa năng và liên đới được nhiều cơ sở thực phẩm ưu tiên. Máy EQC 83 mang kết cấu khác biệt so với các phiên bản thiết bị tương đương thái rau củ trước đó. Thiết bị tích hợp cơ chế hai đầu cắt riêng biệt. Đầu cắt thứ nhất có hai cửa nạp cân đối, tương thích nhiều dạng rau củ khác nhau. Bên trong là toàn bộ chức năng mâm dao tròn, cho phép gắn các loại dao như dao thái lát, dao thái sợi hoặc dao thái hạt lựu. Việc thay lưỡi dao diễn ra nhanh gọn, chỉ vài giây, tạo ra lát cắt đều và đẹp.

 

Cấu tạo máy thái rau củ EQC 83 – Hai đầu cắt theo hướng riêng

Đầu cắt còn lại của Máy thái rau củ đa năng EQC 83 là cụm băng tải, chuyên xử lý rau củ mềm hoặc dạng dài khó cắt bằng đầu dao tròn. Bộ phận cắt của đầu băng tải dùng lưỡi dao ba cánh sắc, tạo đường cắt gọn, ít dập nát. Với rau củ mềm, cụm băng tải giúp tận dụng gần như toàn bộ phần rau củ, giảm hao hụt trong lúc chế biến. Máy EQC 83 có phạm vi cắt thái đa dạng như thái lát, thái sợi, thái hạt lựu, cắt khúc dài hoặc khúc ngắn. Máy thái rau củ đa năng EQC 83 xử lý nhiều loại rau củ từ cứng đến mềm như cà rốt, khoai tây, dưa chuột, hành, tỏi, gừng, sả và nhiều loại khác.

 

Liên đới chỉnh máy thái rau củ EQC 83 – Nhiều kích thước lát cắt

Độ dày mỏng của lát cắt ở đầu dao tròn phụ thuộc loại lưỡi dao lắp vào máy. Nếu cần nhiều kích thước khác nhau, các bạn thay đổi hoặc bổ sung thêm bộ dao tương thích. Với đầu cắt dạng băng tải, việc chỉnh độ dày và chiều dài lát cắt từ 1mm đến 90mm qua thay đổi mức quay của băng tải và tốc độ quay dao cắt.

 

Chất liệu và động cơ máy thái rau củ EQC 83 – Inox vững chắc, tăng độ bền khung máy

Về chất liệu, Máy thái rau củ đa năng EQC 83 có lớp inox sáng, bền lâu. Thân máy làm từ 100% inox chống gỉ tốt. Phần băng tải làm từ cao su tự nhiên, độ đàn hồi cao và độ bền tốt. Lưỡi dao chế tạo từ thép trắng sắc bén, chuyên dùng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Kết cấu của Máy thái rau củ đa năng EQC 83 hướng tới sự gọn gàng và rõ ràng. Bộ phận gồm công tắc thông minh, núm chọn chế độ và bộ chỉnh mức quay, giúp kiểm soát băng tải và dao cắt. Máy thái rau củ đa năng EQC 83 trang bị ba động cơ riêng biệt, giúp máy bếp chạy êm. Tất cả động cơ lõi đồng 100% với mức khoảng 1.5kW, cho phép máy làm việc liên tục nhiều giờ.

Ưu điểm của EQC 83 là mức đạt khá cao. Máy thái rau củ đa năng EQC 83 xử lý cùng lúc hai đầu cắt, đạt khoảng 850kg rau củ mỗi giờ. Con số tương đương sức làm của 20 đến 30 nhân công thái tay liên tục, giúp các cơ sở chế biến giảm chi phí nhân công. So với thuê nhiều phụ bếp, đầu tư máy EQC 83 tương đương vài tháng chi phí nhân công nhưng dùng lâu dài nhiều năm. Máy thái rau củ EQC 83 mang lại giá trị cao cho kinh doanh ẩm thực, bếp thương mại và khu bếp công nghiệp quy mô vừa và lớn.