Nhân dịp đang thực hiện mẻ ép dầu lạc thực tế, chúng ta sẽ cùng theo dõi toàn bộ các bước từ hạt lạc đến thành phẩm dầu ăn để hiểu rõ chức năng của từng máy trong bộ dây chuyền.
Khu vực thử nghiệm
Đây là khu vực được bố trí để chạy thử máy và giới thiệu cách làm dầu ăn từ các loại hạt có dầu. Mục đích của bài chia sẻ là giúp khách hàng hình dung rõ từng công đoạn tạo ra dầu ăn và vai trò của từng máy.

Máy ép dầu
Đầu tiên là máy ép dầu lạc đa năng. Mẫu máy này có thể ép dầu lạc, dầu đậu tương, dầu vừng, dầu mè, dầu Sachi, dầu mắc ca, dầu óc chó và nhiều loại hạt chứa dầu khác.
Máy ép dầu đa năng hoạt động theo cơ chế trục vít xoắn kết hợp gia nhiệt. Hạt được đưa vào buồng ép, tiếp đó dầu được tách ra nhờ lực ép và nhiệt độ bên trong máy.
Đây không phải phương pháp ép lạnh.
Máy lọc dầu
Bên cạnh máy ép dầu là máy lọc dầu.
Khi hoàn tất đi qua máy ép, lượng dầu thu được vẫn là dầu thô. Trong dầu còn chứa nhiều cặn mịn và bột từ hạt lạc nên chưa đạt độ trong như dầu bán trên thị trường.
Máy lọc dầu có nhiệm vụ loại bỏ phần cặn còn lại để dầu trong hơn và rút ngắn khoảng chờ lắng tự nhiên.
Nếu chỉ để dầu tự lắng sẽ mất khá lâu mới đạt độ trong mong muốn.
Các loại hạt ép dầu
Máy ép dầu đa năng có thể xử lý nhiều loại hạt khác nhau như lạc, vừng, mè, Sachi, mắc ca, óc chó và nhiều loại hạt chứa dầu khác.
Ngoài ra, đã có khách hàng dùng máy để ép quả trẩu. Đây là loại quả thường được khai thác để sản xuất sơn.

Gia nhiệt trước khi ép
Đối với máy ép dầu có gia nhiệt, bước làm nóng buồng ép rất quan trọng.
Nhiều khách hàng mới nhận máy thường bỏ qua bước chờ nhiệt độ đạt yêu cầu và cho hạt vào ép ngay. Khi nhiệt độ chưa đủ, dầu sẽ khó thoát ra ngoài.
Máy cho phép cài đặt nhiệt độ bên trong buồng ép. Trong phần thử nghiệm này, nhiệt độ được đặt ở mức 250°C.
Nhiệt độ thực tế sẽ dao động quanh mức cài đặt. Khi vượt ngưỡng, bộ phận gia nhiệt sẽ tạm ngắt. Khi nhiệt độ giảm xuống, bộ phận gia nhiệt sẽ hoạt động trở lại.
Đây là cơ chế bình thường của máy.
Thiết kế máy
Máy ép dầu lạc đa năng dùng nguồn điện dân dụng 220V, phù hợp với nguồn điện phổ biến tại gia đình.
Kích thước máy khá gọn, dễ bố trí tại nhiều vị trí trong nhà.
Bề mặt inox được phủ lớp màng bảo vệ. Khi nhận máy, khách hàng chỉ cần bóc lớp màng bên ngoài là sẽ thấy bề mặt inox sáng bóng.
Ép dầu lạc
Để mô phỏng thực tế, chúng tôi sử dụng lạc đạt tiêu chuẩn làm nguyên liệu đầu vào.
Chất lượng lạc ảnh hưởng trực tiếp đến lượng dầu thu được nên cần lựa chọn lạc khô và đạt chất lượng tốt.
Tiếp theo khi ép xong, dầu thô sẽ được chuyển sang máy lọc dầu để hoàn thiện thành phẩm.
Bã lạc sau ép
Bã lạc sau ép khá khô, lượng dầu còn lại rất ít. Tỷ lệ thu hồi dầu đạt trên 90%.
Phần bã lạc sau ép vẫn có thể tận dụng cho chăn nuôi.
Lọc dầu
Vừa xong khi có dầu thô, dầu được đưa sang máy lọc dầu.
Máy lọc sẽ giữ lại phần cặn còn sót lại để dầu trong hơn trước khi đóng chai.
Trong lúc máy lọc dầu làm việc, người dùng vẫn có thể tiếp tục ép mẻ lạc tiếp theo để tăng năng suất.
Thành phẩm cuối cùng
khi hoàn tất lọc xong, dầu đạt độ trong đẹp mắt và có thể đóng chai để sử dụng.
Thành phẩm thu được có chất lượng tương tự dầu đóng chai thường thấy tại các siêu thị.

Giá bán bộ máy
Chi phí đầu tư bộ máy gồm:
- Máy ép dầu lạc đa năng: 25 triệu đồng.
- Máy lọc dầu: 10 triệu đồng.
Tổng chi phí đầu tư trọn bộ là 35 triệu đồng.
Mức đầu tư này thích hợp cho khách hàng muốn mở dịch vụ ép dầu thuê hoặc xây dựng thương hiệu dầu ăn riêng.
Máy ép dầu lạc đa năng kết hợp máy lọc dầu tạo thành bộ giải pháp hoàn chỉnh để sản xuất dầu lạc, dầu mè, dầu vừng, dầu Sachi, dầu mắc ca, dầu óc chó và nhiều loại dầu từ hạt chứa dầu khác.


