Nồi nấu cánh khuấy 300L lật nghiêng

Inox Thanh Hưng giới thiệu nồi nấu cánh khuấy gia nhiệt 300L lật nghiêng cao cấp. Mẫu nồi tích hợp cánh khuấy, gia nhiệt bằng dầu truyền nhiệt và cơ cấu lật nghiêng để lấy thành phẩm. Người sử dụng lật nồi bằng tay quay hoặc lựa chọn cơ cấu lật bằng mô tơ theo nhu cầu.

Thông số nồi nấu cánh khuấy gia nhiệt 300L

Nồi có dung tích 300L, kích thước lòng nồi 800 x 600 mm, kích thước tổng thể 900 x 1600 x 700 mm. Nguồn điện sử dụng là điện 3 pha, tổng công suất tiêu thụ 18 kW.

Khung đỡ gia công bằng thép hộp 40 x 80 mm dày 1,5 mm. Phía dưới bố trí 4 bánh xe giúp di chuyển dễ dàng và có khóa cố định khi đặt nồi vào vị trí nấu.

Thành phẩm được lấy bằng cách lật nghiêng thân nồi hoặc xả qua van xả đáy đối với các món dạng lỏng.

Cấu tạo nồi nấu cánh khuấy gia nhiệt 300L

Nồi gia nhiệt theo phương pháp cách thủy bằng dầu truyền nhiệt với kết cấu 3 lớp. Lớp trong cùng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được gia công bằng inox 304 dày 2 mm. Lớp giữa chứa dầu truyền nhiệt, thanh điện trở và thêm một lớp inox 304 dày 2 mm. Lớp ngoài cùng là khoang bảo ôn gồm bông thủy tinh cách nhiệt kết hợp inox 304 dày 1 mm, góp phần giữ nhiệt và giảm thất thoát điện.

Phiên bản trong nội dung giới thiệu sử dụng tay quay để lật nghiêng thân nồi. Dù dung tích đạt 300L nhưng thao tác lật nồi vẫn nhẹ nhàng. Mẫu nồi còn có tùy chọn lật nghiêng bằng mô tơ 2 HP.

Nồi hoạt động hoàn toàn bằng điện. Tủ điều khiển cho phép cài đặt nhiệt độ, cài đặt thời gian và thay đổi tốc độ quay của cánh khuấy. Trục cánh khuấy gia công bằng inox đặc. Phía dưới cánh khuấy lắp các tấm vét chuyên dụng ôm sát đáy và thành nồi, thích hợp để nấu các món dạng lỏng, dạng sệt hoặc đặc, góp phần hạn chế bám đáy và cháy khét.