Cấu tạo nồi rang đảo 10 kg và cơ chế đảo hạt bí
- Bên trong nồi rang đảo 10 kg có các thanh gạt làm nhiệm vụ đảo và nhào hạt bí liên tục khi nồi quay. Toàn bộ 8 kg hạt bí được cho vào nồi trước khi bắt đầu rang.
- Phần nắp có khe hở để hơi nước thoát ra ngoài. Hậu quá trình đóng nắp, khóa chặt 4 khóa cố định. Trong lúc rang vẫn quan sát bên trong hoặc mở kiểm tra hạt bí để đánh giá mức độ chín.
- Phiên bản giới thiệu gồm nồi nhôm, chân sắt, gối bi và mô tơ cũ. Bếp ga là phần khách hàng tự chuẩn bị. Mức lửa lớn hay nhỏ và thời gian rang hạt bí sẽ tùy theo kinh nghiệm của từng người.

Chức năng mô tơ cũ và mô tơ mới của nồi rang đảo 10 kg
- Nồi rang đảo 10 kg có 2 phiên bản mô tơ gồm mô tơ cũ và mô tơ mới.
- Phiên bản mô tơ cũ có chức năng quay thuận và quay ngược. Muốn đổi chiều quay chỉ cần bấm nút chuyển chiều rồi bật công tắc màu đen để nồi quay ngược. Chiều quay chỉ thay đổi hướng xoay của nồi, không giống cơ chế đảo của máy trộn bê tông.
- Phiên bản mô tơ mới ngoài chức năng quay thuận, quay ngược còn có bộ điều chỉnh nhanh chậm. Hậu quá trình bật công tắc màu đỏ, tăng hoặc giảm tốc độ quay bằng núm điều chỉnh. Khi cần đổi chiều chỉ cần bấm nút chuyển chiều, nồi sẽ quay theo hướng ngược lại.
- Mô tơ mới chạy êm hơn và thay đổi tốc độ quay. Mô tơ cũ vẫn quay bình thường, tuy nhiên độ ồn sẽ khác nhau tùy từng mô tơ.

Cách lấy hạt bí vừa xong khi rang và tháo nồi
Khi hạt bí đã chín, dừng nồi rồi mở 4 khóa trên nắp. dùng môi múc một ít hạt bí để kiểm tra trước khi lấy toàn bộ ra ngoài.
Có 2 cách lấy hạt bí:
- * Gạt trực tiếp hạt bí ra khỏi nồi.
- * Rút toàn bộ nồi ra rồi đổ hạt bí sang dụng cụ chứa.
Trong lúc tháo nồi cần đeo găng tay vì nồi còn nóng. Kể từ lúc lấy hết hạt bí, rửa sạch nồi rồi lắp trở lại đúng vị trí.

Khi lắp nồi, cần đưa rãnh trên trục nồi khớp với điểm khuyết trên trục mô tơ rồi đẩy sát vào hết cữ. Khi khớp đúng vị trí, chuyển động từ mô tơ mới truyền lên nồi để nồi quay ổn định.


