Máy thái rau củ EQC 660

Máy thái rau củ EQC 660 – công suất sơ chế 600–660kg/giờ cho khu bếp lớn

Máy thái rau củ EQC 660 sơ chế rau củ vận hành bằng điện cho xử lý khoảng 600–660kg/giờ tùy loại rau củ đầu vào và độ dày lát cắt. Máy thái rau củ EQC 660 thường dùng tại khu bếp tập thể, khu chế biến nông sản và đơn vị dịch vụ ăn uống quy mô lớn, nơi cần xử lý lượng rau củ trong ngày.

Kết cấu thân máy EQC 660 và đường dẫn rau củ dạng băng tải

Máy thái rau củ EQC 660 xây dựng theo dạng khung inox cứng giữ ổn khi motor kéo hoạt động liên tục. Vỏ máy inox không gỉ sét khi đặt trong môi trường ẩm và khu sơ chế có nước.

Cụm cấp rau củ dùng phễu nạp dạng rộng, đưa rau củ đi xuống băng tải cao su. Băng tải dẫn rau củ đến cụm dao cắt giúp khi chuyển từ khâu nạp đến khâu cắt diễn ra liền mạch.

Thiết bị gắn 4 bánh xe chịu lực, hỗ trợ di chuyển giữa các khu sơ chế mà không nâng nhấc thủ công.

Cụm dao cắt EQC 660 và cơ chế tạo lát rau củ

Máy thái rau củ EQC 660 dùng cụm dao cắt đặt trong buồng kín, quan sát qua cửa kính phía trước. Rau củ khi đi qua băng tải sẽ tiếp xúc cụm dao quay để tạo lát, sợi hoặc hạt lựu tùy bộ dao lắp đặt.

Cửa xả thành phẩm đặt dưới thân máy, dẫn rau củ đã cắt rơi thẳng xuống khay chứa. Bên cạnh đó, máy có thêm khay thu vụn và đường thoát nước riêng giữ khu sơ chế ít đọng nước và giảm bám cặn khi xử lý.

Động cơ 1,5kW cung cấp lực quay cho hệ dao giữ nhịp cắt ổn khi chạy liên tục.

Năng suất thực tế và phạm vi dùng máy thái rau củ EQC 660

Trong điều kiện rau củ có độ cứng trung bình và cấp liệu ổn, EQC 660 đạt mức xử lý khoảng 600–660kg/giờ. Khi thay đổi dạng dao, máy chuyển giữa lát mỏng, sợi dài hoặc khối hạt lựu để phục vụ từng món ăn khác nhau.

Máy thái rau củ EQC 660 thường đặt tại bếp ăn tập thể, nhà máy sơ chế rau củ, đơn vị cung cấp suất ăn và khu chế biến nông sản quy mô lớn, nơi cần xử lý lượng rau củ trong ngày với đầu ra đồng đều.