Máy rang đậu làm bột ngũ cốc rang đậu xanh, đậu đen, mè, đậu trắng

Trong khi làm bột ngũ cốc, khâu rang đậu giữ vai trò quan trọng vì ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng thành phẩm. Máy rang đậu được chế tạo để rang các loại hạt như đậu xanh, đậu đen, mè, đậu trắng và nhiều loại hạt khác dùng làm bột ngũ cốc. Khi bắt đầu rang, người điều khiển máy bật bộ gia nhiệt để làm nóng lồng rang trước. Sau khi nhiệt độ đạt mức yêu cầu, mở lồng rang và cho hạt đậu vào bên trong. Khi đã cho vào xong thì đưa lồng rang về vị trí làm việc và điều chỉnh tốc độ quay tùy từng loại đậu.

Quy trình rang đậu làm bột ngũ cốc đạt yêu cầu

Sau đó đóng nắp buồng rang lại để đảm bảo nhiệt được giữ trong suốt khâu rang. Máy được kết cấu với bộ gia nhiệt giúp các loại đậu được rang chín đều và nhanh hơn rang thủ công. Trong lúc quay lồng rang quay liên tục giúp đảo đều nguyên liệu, nhờ đó đậu không bị cháy cục bộ và đạt độ chín đồng đều. Khi quan sát thấy đậu đã chín đạt yêu cầu, người điều khiển máy tiến hành tắt bộ gia nhiệt và tắt máy.

Cách xả liệu và kiểm tra thành phẩm máy rang đậu ngũ cốc

Sau khi tắt nhiệt có thể để lồng rang quay thêm một thời gian ngắn để nhiệt độ bên trong giảm dần, giúp thành phẩm không bị cháy tiếp do nhiệt dư. Tiếp theo giảm tốc độ quay của lồng rang và tiến hành xả nguyên liệu ra ngoài. Máy được thiết kế với cơ cấu xả liệu giúp lấy thành phẩm ra ngoài dễ dàng hơn. Sau khi đổ hết đậu ra ngoài người điều khiển máy đưa lồng rang trở lại vị trí ban đầu để chuẩn bị cho mẻ rang tiếp theo. Cuối cùng cần kiểm tra lại thành phẩm để đảm bảo các loại đậu đã được rang chín đều trước khi đưa vào khâu nghiền làm bột ngũ cốc.

Máy được chế tạo từ vật liệu inox thích hợp với ngành thực phẩm nên đảm bảo độ bền, dễ vệ sinh và an toàn trong lúc sử dụng.