Máy Cưa Xương và mô hình doanh nghiệp chuyên biệt

Máy cưa xương giá rẻ là nhóm chuyên cắt xương heo, chân giò đông lạnh, sườn heo, thịt đông lạnh và cá đông lạnh thành từng khúc theo mong muốn. Thay cho cách chặt bằng dao hoặc rìu, máy dùng lưỡi cưa vòng mỏng tạo vết cắt gọn, ít mạt xương và giữ hình dạng khối cắt rõ nét. Tùy từng model, người dùng đổi độ dày lát cắt để chia chân giò, xương ống hoặc cá đông lạnh theo yêu cầu bán hàng.

Máy Cưa Xương Mini Cho Gia Đình Và Quán Ăn Quy Mô Nhỏ

Các model trong phân khúc chuyên cắt xương heo, xương sườn, chân giò đông lạnh, cá thu đông lạnh, cá ngừ đông lạnh và các khối thịt cấp đông có kích thước vừa phải. Công suất dưới 1kW đáp ứng cưa cắt hằng ngày với sản lượng không quá lớn.

Một số model tiêu biểu:

• Máy cưa xương HD130A: Kích thước 49 x 39 x 78 cm, bàn cắt 49 x 30 cm, công suất 750W, tốc độ quay 1400 vòng/phút, chỉnh độ dày lát cắt từ 0 – 10 cm, chiều cao khối cắt tối đa 13 cm, trọng lượng 28 kg.
• Máy cưa xương GG150: Công suất 750W, tốc độ lưỡi cưa 11 m/giây, kích thước 43 x 47 x 73 cm, bàn cắt 33 x 47 cm, độ dày lát cắt từ 0,4 – 12 cm, chiều cao khúc xương tối đa 15 cm, trọng lượng 35 kg.
• Máy cưa xương GG210C: Công suất 850W, tốc độ lưỡi cưa 16 m/giây, kích thước 45 x 46 x 92 cm, bàn cắt 36 x 46 cm, độ dày lát cắt từ 0,4 – 18 cm, chiều cao cắt tối đa 20 cm, trọng lượng 40,5 kg.

 

Máy Cưa Xương Công Suất Lớn Cho Bếp Ăn Tập Trung Và Điểm Phân Chia Xương

Đối với nhu cầu cưa xương bò, xương trâu, xương ống lớn hoặc các tảng thịt cấp đông trọng lượng cao, nên dùng nhóm máy công suất từ 1,1kW trở lên có bàn cắt rộng, khung chịu lực chắc chắn và cưa trong thời gian dài.

Khung máy thường inox hoặc hợp kim nhôm dày, chịu tải tốt khi đặt các khúc xương lớn lên bàn cắt. Lưỡi cưa dài xử lý các khối thịt đông lạnh và cá đông lạnh có lớn hơn nhóm máy mini.

• Máy cưa xương GG250: Bàn cắt trượt qua lại, tích hợp chức năng cưa xương và xay thịt. Kích thước 66 x 52 x 159 cm, bàn cắt 46,5 x 9,6 cm, chiều rộng cắt tối đa 21 cm, chiều cao khúc cắt tối đa 12 cm.
• Máy cưa xương G260: Kích thước 52 x 47 x 82 cm, bàn cắt 50 x 38 cm, công suất 1,1kW, chỉnh lát cắt từ 0 – 15,5 cm, chiều cao cắt tối đa 18 cm, trọng lượng 45 kg.
• Máy cưa xương BS250: Điện áp 220V, công suất 1,1kW, trọng lượng 45 kg, chỉnh lát cắt từ 0 – 18 cm, khung hợp kim nhôm hoặc thép sơn tĩnh điện.
• Máy cưa xương BS310: Kích thước 58 x 54 x 110 cm, công suất 1,5kW, trọng lượng 65 kg, chỉnh lát cắt từ 1 – 18 cm, thân máy inox kết hợp hợp kim nhôm.

Cách Chọn Máy Cưa Xương Theo Loại Xương Và Thịt Cần Cắt

• Nếu chủ yếu cưa chân giò đông lạnh, sườn heo, xương heo hoặc cá đông lạnh bán lẻ, các model HD130A, GG150 hoặc GG210C là phương án tiết kiệm chi phí.
• Nếu thường xuyên xử lý xương bò, xương trâu, khúc ống tủy lớn hoặc thịt bò cấp đông nguyên tảng, nên ưu tiên G260, BS250 hoặc BS310 để có không gian cắt rộng và lực kéo lưỡi cưa mạnh hơn.
• Khi lựa chọn máy cưa xương cần quan tâm đến chiều cao cắt tối đa, chiều rộng cắt tối đa, công suất động cơ và kích thước bàn cắt. Đây là các thông số quyết định xử lý từng loại xương cụ thể.

Máy Cưa Xương Giá Rẻ Cho Gia Đình mang lại giải pháp cưa xương heo, chân giò đông lạnh, cá đông lạnh và thịt cấp đông bằng lưỡi cưa vòng sắc bén thay cho phương pháp chặt thủ công. Thành phẩm sau cắt có kích thước ổn, ít dập nát cho quán phở, quán bún bò, cửa hàng bán thịt, bếp ăn tập trung và điểm phân chia xương đông lạnh.