Máy rang lạc rang đậu phộng dạng rang đảo sử dụng thực tế

Xưởng sản xuất máy thực phẩm xin kính chào quý khách hàng. Trong nội dung dưới đây xin giới thiệu máy rang lạc, máy rang đậu phộng dạng sao đảo đang được các cơ sở sơ chế nông sản và kinh doanh đồ ăn dùng. Bài viết trình bày chi tiết cách dùng thực tế của máy rang lạc với hạt lạc (đậu phộng) để khách hàng hiểu rõ hơn về cách dùng và cơ chế làm việc của máy. Trong ví dụ thực tế, lượng lạc vào rang là 3kg và máy rang cũng có năng suất khoảng 3kg cho mỗi mẻ. Trước khi dùng chỉ cần kết nối nguồn điện 220V sau đó đổ trực tiếp 3kg lạc vào lòng nồi rang. Cách dùng khá đơn giản cho cơ sở rang lạc, rang đậu phộng quy mô nhỏ hoặc hộ kinh doanh bán lạc rang.

Cấu tạo máy rang lạc rang đậu phộng và bảng điều khiển

Khi cho lạc vào nồi rang, người dùng điều khiển máy thông qua 3 công tắc. Phần thân máy dùng khung sắt chắc chắn, kết hợp mô tơ giảm tốc quay chậm để đảo đều lạc trong suốt mẻ rang. Khi bật công tắc màu xanh, lồng rang sẽ quay theo 1 chiều để đảo lạc. Muốn dừng quay chỉ cần nhấn công tắc màu đỏ. Công tắc màu đen để đổi chiều quay của lồng rang khi cần.

Nguyên lý rang lạc bằng bếp gas

Một điểm cần lưu ý là phần bếp gas đặt phía dưới thân máy. Bếp gas do khách hàng tự chuẩn bị và đặt bên dưới nồi rang để tạo nhiệt. Mức lửa lớn hay nhỏ phụ thuộc vào cách chỉnh bếp gas. Chức năng chính của máy rang lạc là đảo trộn hạt lạc trong lúc rang từ đó hạt lạc chín đều hơn với cách rang thủ công. Trong lòng nồi rang có 4 thanh đảo. Các thanh đảo giữ vai trò quan trọng vì liên tục đảo và trộn hạt lạc trong suốt mẻ rang. Nhờ đó lạc chín đều, không cháy xém và đạt chất lượng tốt hơn. Khi muốn kiểm tra độ chín của lạc, người dùng dùng muôi hoặc dụng cụ múc để lấy một lượng nhỏ lạc ra ngoài kiểm tra.

Cách lấy lạc rang khi hoàn thành

Khi lạc rang đạt yêu cầu, chỉ cần tắt máy và tắt bếp gas để dừng mẻ rang tiếp theo khi xong lấy lạc ra khỏi nồi. Cách đơn giản nhất là dùng muôi hoặc dụng cụ múc để chuyển lạc rang sang chậu chứa thường được áp dụng khi tiếp tục rang các mẻ tiếp theo. Ngoài ra mở nắp và gạt lạc ra ngoài. Tuy nhiên cần cẩn thận vì lúc đó lòng nồi rang và các chi tiết trong vẫn còn nóng. dùng dụng cụ thích hợp để đưa sâu vào lòng nồi và gạt toàn bộ lạc rang ra ngoài nhanh hơn.

Cách tháo lắp để làm sạch lòng nồi rang

Khi cần làm sạch lòng nồi rang khi dùng, phía sau máy có 1 con ốc cố định. Người dùng chỉ cần dùng tua vít tháo con ốc ra. Cần giữ lại con ốc cẩn thận vì đây là chi tiết cố định trục quay của máy. Khi tháo ốc rút cụm trục ra ngoài để làm sạch lòng nồi rang dễ dàng hơn. Các chi tiết cần làm sạch mang ra ngoài khi thân máy vẫn đặt cố định tại vị trí dùng. Khi lắp lại, cần chú ý phần trục mô tơ có 1 điểm khuyết. Điểm khuyết phải nằm đúng để con ốc siết vào chính xác. Nếu lắp lệch, trục quay sẽ không hoạt động đúng. Vì vậy cần đưa trục vào đúng rồi siết chặt ốc cố định để cụm quay làm việc ổn định.