(309) Hướng dẫn sử dụng máy thái rau củ quả đa năng VC65MS #máytháiraucủquảcôngnghiệp (4)

(309) Hướng dẫn sử dụng máy thái rau củ quả đa năng VC65MS #máytháiraucủquảcôngnghiệp (3)

Máy thái củ quả đa năng VME – 6 lưỡi dao

1.680.000₫

Sản phẩm có sẵn tại kho Hà Nội

Thuộc tính	Thông tin
Tên sản phẩm	Máy thái rau củ quả đa năng (tổng hợp 3 dòng: YQC1000 – VC65N – HE300)
Thương hiệu	nhabephiendai.net
Phân loại	Máy thái rau củ quả công nghiệp – bán công nghiệp – đa năng
Điện áp	220V / 50Hz (một số dòng công nghiệp: 380V)
Công suất	750W – 1.8kW (tùy model)
Năng suất	80 – 1000 kg/giờ
Kiểu cắt	Thái lát, thái sợi, thái hạt lựu, thái lượn sóng, cắt hình vuông, hình thoi
Hệ thống dao	Bộ dao đa năng thay thế (nhiều kích thước cắt khác nhau)
Chất liệu	Inox, thép không gỉ, hợp kim cao cấp
Đặc điểm vận hành	Thái liên tục, động cơ khỏe, chạy ổn định, giảm nhân công
Ứng dụng	Nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm
Ưu điểm nổi bật	Năng suất cao – cắt đa dạng – thành phẩm đều đẹp – tiết kiệm thời gian – giảm hao hụt
Độ an toàn	Thiết kế kín, hạn chế rủi ro khi vận hành, an toàn thực phẩm
Kích thước máy	Mini đến công nghiệp lớn (tùy model)
Trọng lượng	Khoảng 25kg – 120kg
Bảo hành	12 tháng
Giá sản phẩm	3.190.000 – 25.500.000 VNĐ
Hotline	0966408078

Cam kết: Máy thực phẩm được kiểm định kỹ thuật bởi đội ngũ Sơn Vũ. Bảo hành chính hãng, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

SKU: NBHD-44175 Danh mục: Máy cắt rau củ quả Thương hiệu: Nhà Bếp Hiện Đại

Mô tả

Tóm tắt

Máy Thái Củ Quả Đa Năng VME 6 Lưỡi Dao 700W – Cụm Dao Cắt Đa Kiểu Và Buồng Thái Nông Sản

Máy thái củ quả đa năng VME 6 lưỡi dao 700W dùng motor ổn để kéo trục dao quay tốc độ cao tạo lực cắt lên rau củ đi qua buồng thái. Cơ chế truyền lực từ motor xuống cụm dao giúp từng lát cắt được thực hiện theo nhịp quay tròn giữ độ đều của từng lát cắt khi đưa củ quả vào cửa nạp.

Máy thái củ quả đa năng VME – 6 lưỡi dao
cho mức xử lý khoảng 70 – 120kg mỗi giờ tùy loại củ quả nhờ cấu trúc trục dao tách tầng và buồng cắt rộng. Hệ 6 bộ dao giúp đổi kiểu cắt từng dạng hình học của củ như sợi dài, lát mỏng, khối vuông hoặc dạng que.

Máy Thái Củ Quả Đa Năng VME 6 Lưỡi Dao 700W - Hình 1

Cụm 6 lưỡi dao tạo nhiều kiểu cắt trên trục xoay tốc độ cao

Bộ 6 lưỡi dao của máy VME 6 lưỡi dao 700W có từng module cắt riêng, gắn lên trục quay trung tâm. Khi motor quay, trục dao kéo toàn bộ lưỡi cắt chuyển động đồng bộ tạo lực chém lên vật liệu đi qua buồng cắt.

Các dạng dao gồm dao thái sợi, dao thái lát, dao thái mỏng, dao cắt que và dao tạo khối vuông. Mỗi dạng dao tạo một biên dạng cắt khác nhau giúp đổi kiểu thành phẩm chỉ bằng cách thay cụm lưỡi tương ứng.

Khung máy hợp kim nhôm và cụm chân chống rung khi quay motor 700W

Thân máy VME 6 lưỡi dao 700W dùng khung hợp kim nhôm giữ trọng lượng gọn nhưng vẫn đủ độ cứng khi trục dao quay tốc độ cao. Bề mặt khung được gia cố tại khu đặt motor và buồng cắt để giảm dao động khi đưa lượng lớn củ quả vào liên tục.

Chân máy gắn đệm cao su chống trượt giúp cố định vị trí khi motor kéo trục dao, ít rung truyền xuống mặt bàn trong lúc cắt. Kết cấu giữ buồng thái ổn để dao tiếp xúc chính xác với vật liệu.

Cơ cấu 2 cửa nạp và thanh đẩy dẫn củ quả xuống buồng cắt

Máy thái củ quả đa năng VME 6 lưỡi dao 700W có 2 cửa nạp riêng. Cửa đứng dùng cho dạng củ dài như cà rốt, dưa leo; cửa ngang dùng cho khối lớn như khoai tây, bắp cải hoặc su hào.

Khi đưa củ quả vào, thanh đẩy tác động lực xuống khoang dẫn, ép vật liệu tiếp xúc lưỡi dao đang quay. Cảm biến an toàn sẽ ngắt motor khi mở nắp hoặc mở cửa nạp giảm rủi ro khi buồng dao đang quay.

Máy VME 6 lưỡi dao 2 cửa nạp và thanh đẩy

Chế độ cắt sợi, cắt khối và cắt lát trên cùng trục dao

Máy VME 6 lưỡi dao 700W chuyển đổi kiểu cắt bằng cách thay bộ dao trên trục xoay. Khi lắp dao thái sợi, củ quả được kéo qua lưỡi cắt tạo dạng sợi dài đều nhau. Khi lắp dao cắt khối, vật liệu được chia thành từng viên nhỏ dạng lập phương.

Dao thái lát tạo lát mỏng cho hành tây, khoai tây hoặc cà rốt. Nhờ trục quay tốc độ cao, mỗi lát cắt được tách ra ngay khi tiếp xúc lưỡi dao giữ nhịp cắt liền mạch không bị gián đoạn.

Máy VME 6 lưỡi dao các chế độ cắt đa dạng

Quy trình đưa củ quả qua buồng cắt và cơ chế làm việc trục dao

Khi khởi động, motor 700W truyền lực xuống trục dao trung tâm làm toàn bộ cụm 6 lưỡi dao quay đồng trục. Nguyên liệu được vào cửa nạp, thanh đẩy ép xuống buồng cắt để tiếp xúc vùng dao xoay.

Trong buồng cắt, lưỡi dao tạo lực chém theo vòng quay, chia củ quả thành từng phần theo kiểu dao đã lắp. Thành phẩm được đẩy ra ngoài theo khe xả phía dưới giữ nhịp cắt khi đưa thêm củ quả mới vào.

Máy thái củ quả đa năng VME 6 lưỡi dao 700W giữ vai trò chia nhỏ củ quả bằng cơ cấu trục quay và hệ dao rời giúp đổi kiểu cắt linh hoạt từng nhu cầu sơ chế trong khu bếp.