So sánh tốc độ đun sôi nước nồi nấu phở bằng điện mâm nhiệt và thanh nhiệt

so sánh tốc độ đun sôi nước giữa nồi nấu phở sử dụng mâm nhiệt và nồi nấu phở sử dụng thanh nhiệt, đây là thông tin rất hữu ích cho những ai đang có ý định đầu tư nồi nấu phở điện để kinh doanh, mọi thông tin tư vấn chi tiết vui lòng liên hệ.

 

---

Tổng quan nồi nấu phở điện mâm nhiệt và thanh nhiệt

Trên thị trường hiện nay nồi nấu phở điện thường được chia thành hai loại phổ biến đó là nồi sử dụng mâm nhiệt và nồi sử dụng thanh nhiệt, mỗi loại đều có những ưu điểm và đặc điểm riêng trong thực tế triển khai công việc.

 

---

Nồi nấu phở điện sử dụng mâm nhiệt

Đối với nồi nấu phở sử dụng mâm nhiệt thì cấu tạo của nồi bố trí mâm đốt với bộ phận gia nhiệt nằm ở đáy nồi, khi cấp điện vào mâm nhiệt sẽ làm nóng đáy nồi và truyền nhiệt trực tiếp lên nước bên trong nồi để đun sôi. Ưu điểm của nồi sử dụng mâm nhiệt là thiết kế khá gọn gàng, bộ phận gia nhiệt nằm ẩn dưới đáy nồi nên khi nhìn vào trong lòng nồi sẽ không thấy thanh nhiệt, vì vậy lòng nồi thông thoáng hơn. Tuy nhiên nhược điểm của nồi sử dụng mâm nhiệt là tốc độ gia nhiệt thường chậm hơn so với các dòng nồi sử dụng thanh nhiệt, vì nhiệt phải truyền qua đáy nồi rồi mới truyền lên nước nên thời gian đun sôi nước thường lâu hơn.

 

---

Nồi nấu phở điện sử dụng thanh nhiệt

Trong khi đó nồi nấu phở sử dụng thanh nhiệt bố trí mâm đốt với các thanh gia nhiệt đặt trực tiếp trong lòng nồi, khi cấp điện thanh nhiệt sẽ nóng lên và truyền nhiệt trực tiếp vào nước nên khả năng đạt nhiệt độ sôi tức thì. Nhờ cơ chế gia nhiệt trực tiếp vào nước nên nồi nấu phở thanh nhiệt thường có tốc độ đun sôi nhanh hơn so với nồi mâm nhiệt, phù hợp hiệu quả để triển khai thực tế lúc kinh doanh. Ngoài ra thanh nhiệt còn có ưu điểm là linh hoạt thay thế khi cần bảo trì hoặc sửa chữa, trong khi mâm nhiệt thường được lắp cố định dưới đáy nồi nên khi gặp sự cố sẽ khó sửa chữa hơn. Tuy nhiên với nồi sử dụng thanh nhiệt thì khi vệ sinh đơn vị sử dụng cần chú ý làm sạch xung quanh các thanh nhiệt để tránh cặn bám lâu ngày làm giảm hiệu quả gia nhiệt.

Tùy nhu cầu mà đơn vị sử dụng lựa chọn loại nồi nấu phở điện phù hợp hiệu quả, nếu cần tốc độ đun sôi nhanh và dễ bảo trì thì nồi thanh nhiệt sẽ là lựa chọn phù hợp hiệu quả, còn nếu muốn lòng nồi gọn gàng và dễ vệ sinh thì nồi mâm nhiệt cũng là một lựa chọn đáng cân nhắc. Dù sử dụng loại nồi nào thì việc lựa chọn thiết bị chất lượng tốt cũng sẽ duy trì việc nấu phở ổn định hơn hơn, giảm thiểu đáng kể công suất hao phí và duy trì nước dùng thơm ngon. Hiện nay cung cấp nhiều dòng nồi nấu phở điện với nhiều dung tích và cấu tạo khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu của các điểm kinh doanh phở chuyên nghiệp từ nhỏ đến lớn.