Nồi nấu rượu bằng điện- giải pháp nấu rượu nhanh không khê không khét

Nếu như các bạn đang cần tìm cho mình một phương pháp nấu rượu nhanh chóng, không khê, không khét, không đắng và đảm bảo chất lượng rượu thơm ngon thì nồi nấu rượu bằng điện hiện nay đang là giải pháp được rất nhiều hộ gia đình và cơ sở nấu rượu lựa chọn, xin chia sẻ chi tiết về nồi nấu rượu bằng điện thịnh hành nhất hiện nay có những loại nào để quý khách có thêm thông tin tham khảo trước khi lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu sản xuất rượu của mình.

Nồi nấu rượu bằng điện là thiết bị nấu rượu tự động với quy trình vận hành gần như khép kín giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức so với phương pháp nấu rượu thủ công trước đây, thiết bị được thiết kế thông minh để đảm bảo quá trình chưng cất diễn ra ổn định và giúp rượu thành phẩm đạt chất lượng thơm ngon nhất.

Cấu tạo nồi nấu rượu bằng điện hệ thống nắp nồi và ngưng tụ hiện đại

Phần nắp của nồi nấu rượu thường được thiết kế dạng hình nón chóp giúp hơi rượu dễ dàng ngưng tụ và dẫn sang hệ thống làm lạnh, xung quanh nắp có các chốt khóa chắc chắn kết hợp với viền gioăng ở miệng nồi giúp ngăn không cho hơi nhiệt thoát ra ngoài trong quá trình chưng cất rượu, nhờ đó hiệu suất nấu rượu được nâng cao và rượu thu được ổn định hơn.

Hệ thống dàn ngưng tụ của nồi nấu rượu bằng điện được thiết kế hiện đại với ống dẫn hơi có đường kính lớn giúp quá trình lưu thông hơi diễn ra nhanh và ổn định, hơi rượu sau khi được dẫn qua hệ thống ngưng tụ sẽ chuyển thành rượu thành phẩm với chất lượng tốt hơn so với nhiều phương pháp nấu rượu truyền thống.

Thân nồi nấu rượu bằng điện cơ chế truyền nhiệt và sục hơi

Thân nồi hay còn gọi là nồi chưng cất là phần quan trọng nhất của thiết bị, bên trong dùng để chứa bỗng rượu còn xung quanh là khoang chứa dung dịch truyền nhiệt gián tiếp, khoang này được đun sôi bằng thanh nhiệt công suất cao đặt ở phía dưới giúp nhiệt truyền đều khắp nồi thay vì chỉ tập trung ở đáy nồi như phương pháp nấu trực tiếp, nhờ vậy cơm rượu sẽ chín từ từ và không bị cháy khê trong quá trình nấu.

Bên trong lòng nồi còn được bố trí các ống sục hơi để đưa hơi nước vào trong bỗng rượu giúp đảo đều nguyên liệu trong quá trình nấu, nhờ vậy rượu thành phẩm có nồng độ đồng đều và hạn chế hiện tượng lúc đậm lúc nhạt như khi nấu rượu theo phương pháp thủ công.

Bên ngoài thân nồi được trang bị nhiều bộ phận hỗ trợ vận hành an toàn như ống thăm nước, van cấp nước chống cháy nồi, van xả một chiều và van xả áp để đảm bảo thiết bị luôn hoạt động ổn định, phía dưới nồi còn có van xả bỗng và van xả nước giúp việc vệ sinh nồi sau mỗi mẻ nấu trở nên thuận tiện hơn.

Các loại nồi nấu rượu bằng điện thịnh hành nhất hiện nay

Hiện nay trên thị trường có hai loại nồi nấu rượu bằng điện thịnh hành nhất, loại thứ nhất là nồi nấu rượu bằng điện lõi đồng trong đó phần lõi trong cùng được làm từ đồng nguyên chất, đồng có khả năng khử lưu huỳnh phát sinh trong quá trình lên men nên rượu sau khi chưng cất sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị rượu đậm đà hơn.

Loại thứ hai là nồi nấu rượu bằng điện inox với toàn bộ thân nồi được làm từ inox 304 cao cấp có khả năng chống gỉ sét và độ bền cao trong quá trình sử dụng lâu dài, loại nồi này được nhiều cơ sở sản xuất rượu lựa chọn vì độ bền tốt và dễ vệ sinh sau khi nấu.

Dung tích nồi nấu rượu bằng điện phổ biến phù hợp mọi quy mô sản xuất

Các dòng nồi nấu rượu bằng điện hiện nay được sản xuất với nhiều kích thước khác nhau để đáp ứng mọi quy mô nấu rượu từ hộ gia đình đến cơ sở sản xuất lớn, phổ biến có các dung tích như 20kg, 30kg, 40kg, 50kg, 80kg, 100kg cho tới 200kg mỗi mẻ và ngoài ra còn có thể thiết kế kích thước lớn hơn theo yêu cầu riêng của khách hàng.