Nồi phở 3 pha

Để nấu nước lèo thơm, giữ trọn hương vị và rút ngắn lúc đun nấu, nồi phở điện 3 pha Inox Việt Nam là phương án được nhiều cơ sở kinh doanh quan tâm.

Nồi dùng nguồn điện 3 pha để đun nước, giữ nước lèo ở mức nhiệt ổn định, góp phần làm nước sôi nhanh và nhiệt phân bố đều trong nồi.

Cấu tạo thân nồi phở điện 3 pha

Thân nồi inox 304

Thân nồi được gia công bằng inox 304, chống ăn mòn tốt và chắc chắn. Cấu tạo gồm 2 lớp inox 304 dày 1mm cùng 1 lớp foam cách nhiệt dày 3cm, góp phần giữ nhiệt và tăng độ an toàn khi tiếp xúc với thân nồi.

Quai cầm

Hai quai cầm được hàn chắc vào thân nồi bằng inox 304, tạo cảm giác cầm nắm vững vàng khi di chuyển.

Nắp nồi

Nắp nồi dạng gập giúp đóng mở nhẹ nhàng và giảm thất thoát nhiệt trong lúc nấu nước lèo.

Chân nồi

4 chân nồi được gia công chắc chắn, chịu tải tốt, giữ nồi ổn định khi chứa lượng nước lớn.

Van xả nước

Nồi lắp van xả nước cao cấp của Đài Loan, dùng để lấy nước lèo và xả nước ngay sau khi kết thúc mỗi lần đun nấu.

Tủ điện 3 pha

Tủ điện 3 pha dùng để điều khiển nguồn điện, bảo vệ mạch điện và cấp điện cho nồi. Khi cần đun nước sôi nhanh bật chế độ tăng tốc, kế sau chuyển sang chế độ giữ nhiệt để giảm điện năng tiêu thụ.

Cấu tạo bên trong nồi phở điện 3 pha

Thanh nhiệt

Thanh nhiệt gia nhiệt nhanh, kích thước gọn gàng và cho phép tăng hoặc giảm mức nhiệt theo nhu cầu nấu nước lèo.

Lớp chắn bảo vệ thanh nhiệt

Phía trên thanh nhiệt bố trí lớp chắn đáy nhằm bảo vệ thanh nhiệt trong lúc đun nấu.

Lưu ý khi dùng

Kế đó khi kết thúc đun nấu cần ngắt nguồn điện. Cách làm vừa giảm điện năng tiêu thụ vừa tăng độ an toàn.

Ưu điểm của nồi phở điện 3 pha

• Nồi phở điện 3 pha giúp nước lèo sôi nhanh hơn so với bếp gas hoặc bếp củi truyền thống, rút ngắn lúc đun nấu.
• Nồi không dùng lửa trực tiếp nên giảm nguy cơ cháy nổ và giảm khói bụi trong khu bếp.
• Bảng điều khiển bố trí đơn giản, chỉ cần cho xương, gia vị và nước vào nồi, cài đặt mức nhiệt phù hợp rồi theo dõi trong lúc nấu.
• Nguồn điện 3 pha cung cấp công suất lớn và điện áp ổn định hơn điện 1 pha, góp phần giảm chi phí điện và tăng độ ổn định cho nồi.

Phụ kiện đi kèm nồi phở điện 3 pha

Khi mua nồi, khách hàng được tặng kèm giỏ đựng xương bằng inox 304 với kích thước tương ứng từng dung tích.

Ngoài giỏ đựng xương, khách hàng mua thêm các phụ kiện như nắp bán nguyệt, nắp 1 tam giác, nắp 2 tam giác, nắp giải đào, nắp chụp bánh và nắp góc chéo tại Inox Việt Nam.

Các dung tích nồi phở điện 3 pha

Nồi có nhiều dung tích gồm 20L, 40L, 80L, 120L, 150L và 200L, giúp khách hàng dễ dàng chọn dung tích theo quy mô quán.

Hướng dẫn dùng nồi phở điện 3 pha

Bước 1

Đấu nguồn điện vào CB của tủ điện theo đúng cực đã đánh dấu. Dùng dây điện tiết diện từ 6 – 8mm², đấu trực tiếp từ CB của điện lực và nối dây tiếp đất đi kèm theo nồi.

Bước 2

Đóng van xả nước.

Bước 3

Cho nước vào nồi. Không cho nước quá đầy hoặc thấp hơn vị trí thanh nhiệt dưới đáy nồi. Đưa núm chỉnh nhiệt về mức 0, kế tiếp bật CB tổng. Đèn báo màu đỏ sẽ sáng.

Bước 4

Vặn núm chỉnh nhiệt lên mức cao nhất. Khi đèn báo màu xanh sáng, nếu cần nước sôi nhanh thì bật chế độ tăng tốc, đèn báo màu vàng sẽ sáng.

Bước 5

Khi nước đạt khoảng 100°C, tắt chế độ tăng tốc và chỉnh mức nhiệt theo lượng nước trong nồi để giảm điện năng tiêu thụ.

Bước 6

Trước khi làm sạch nồi cần tắt CB chính của tủ điện. Dùng búi nhôm hoặc búi thép làm sạch thanh nhiệt để giảm cặn bám sau mỗi lần đun nước lèo.