Máy Cưa Xương J130

Máy cưa xương J130 đã được lắp sẵn dây nguồn cùng phích cắm, chỉ cần cắm trực tiếp vào ổ điện gia đình là bắt đầu. Cách kết nối khá đơn giản, không cần lắp thêm phụ kiện.

Chỉnh bàn cắt theo kích thước khúc xương

Trên mặt bàn cưa có cữ chặn để cố định khoảng cách, giúp lát cắt đúng kích thước mong muốn. Muốn thay đổi độ dày lát cắt, chỉ cần nới núm khóa, di chuyển cữ chặn đến vị trí cần chọn rồi siết chặt lại. Thước chia trên bàn cắt hiển thị từ 1 đến 12 cm nên căn chỉnh khá thuận tiện. Ví dụ cần cắt lát dày 6 cm thì đưa cữ chặn đúng vạch 6 cm rồi khóa lại. Ngoài cữ chặn, máy còn có cụm giữ lưỡi cưa theo chiều cao của khúc xương. Trước khi cắt, đưa cụm giữ lưỡi xuống sát chiều cao khúc xương rồi siết cố định. Cách chỉnh như vậy giúp lưỡi cưa ổn định, giảm rung lắc khi cưa.

Tay đẩy bảo vệ khi cắt xương

Máy cưa xương J130 trang bị tay đẩy riêng để đưa khúc xương vào lưỡi cưa. Khi cắt xương bò hoặc xương heo, nên cầm tay đẩy thay vì đưa tay trực tiếp đến gần lưỡi cưa. Kết cấu tay đẩy đã được bố trí để dù đẩy hết hành trình cũng không chạm vào lưỡi cưa, tăng mức an toàn trong lúc cưa.

Thử cắt bằng máy cưa xương J130

Vừa xong khi bật công tắc, đặt khúc gỗ lên bàn cắt để thử máy. Chỉnh cữ chặn đúng kích thước mong muốn rồi dùng tay đẩy đưa khúc gỗ đi qua lưỡi cưa. Đường cắt khá mượt, bề mặt cắt gọn. Ngoài cắt thẳng, máy còn cắt chéo theo nhu cầu.

Lưu ý khi cưa xương bò, xương heo đông lạnh

Đối với khúc xương có độ cứng cao, cần đưa xương vào lưỡi cưa với lực đẩy vừa phải. Không nên đẩy quá nhanh vì lưỡi cưa dễ rung, làm đường cắt không đẹp hoặc khiến máy dừng giữa chừng. Xương càng cứng thì càng nên đưa vào chậm để lưỡi cưa cắt ổn định.

Làm sạch máy cưa xương J130 sau mỗi buổi cắt

Sau mỗi buổi cưa xương, lau toàn bộ bề mặt bên ngoài bằng khăn mềm đã làm ẩm. Muốn làm sạch kỹ hơn, mở nắp thân máy bằng cách tháo các chốt khóa bố trí ở phía trên và phía dưới, kế sau mở khoang bên trong để làm sạch toàn bộ khu vực lưỡi cưa.

Tháo lưỡi cưa để làm sạch

Trên thân máy có núm tăng giảm độ căng lưỡi cưa. Vặn ngược chiều kim đồng hồ để nới lỏng lưỡi cưa. Khi lưỡi đã chùng, tháo ra khá dễ dàng. Trong lúc tháo cần cẩn thận vì lưỡi cưa rất sắc, tránh làm đứt tay. Nếu tiếp theo khi kết thúc công việc mà máy không cắt trong thời gian dài, bôi một lớp dầu ăn lên lưỡi cưa bằng thép để tránh gỉ. Ngoài ra cũng bảo quản lưỡi cưa trong ngăn mát tủ lạnh.

Làm sạch khoang bên trong máy cưa xương

Khi làm sạch khoang bên trong, chỉ dùng dòng nước chảy nhẹ để rửa. Không dùng vòi xịt áp lực cao. Chỉ xả nước vào khu vực bên trong khoang cưa, tránh để nước tràn lên phía trên hoặc chảy sang phía sau nơi đặt mô tơ và bộ điều khiển. Tuyệt đối không để nước tiếp xúc với mô tơ hoặc cụm điều khiển vì gây chập cháy.

Lắp lại lưỡi cưa vừa xong khi làm sạch

Khi hoàn tất làm sạch xong, đặt lưỡi cưa đúng vào khe dẫn hướng ở cả phía trên và phía dưới. Đưa lưỡi cưa ôm sát puly rồi vặn núm theo chiều kim đồng hồ đến khi cảm thấy lưỡi đã căng. Đóng nắp máy và cài lại các chốt khóa như ban đầu.

Các lưu ý khi cắt xương bằng máy cưa xương J130

Khi cắt xương bò hoặc xương heo, nên đưa xương vào trạng thái đông cứng rồi mới cưa. Không nên cắt khi xương hoặc miếng bì đã mềm vì dễ bám vào lưỡi cưa, làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của lưỡi. Nếu cắt liên tục trong khoảng 40–50 phút đến 1 giờ, nên cho máy nghỉ từ 5–10 phút rồi mới tiếp tục. Cách bố trí thời gian nghỉ giữa các đợt cắt góp phần giảm tải cho động cơ và kéo dài tuổi thọ của máy cưa xương J130.