Rang hạt dẻ bằng máy rang hạt tự động là giải pháp được nhiều cơ sở sơ chế nông sản áp dụng khi nhu cầu tiêu thụ hạt dẻ tăng mạnh vào mùa thu đông. Máy rang hạt tự động được để rang hạt dẻ, rang lạc, rang hạt điều, rang hạt tiêu và nhiều loại nông sản khác với sản lượng lớn trong mỗi ngày. Khi sản lượng tiêu thụ tăng lên, phương pháp rang bằng chảo thủ công gặp nhiều khó khăn nếu phải xử lý hàng trăm kg hoặc hàng tấn hạt. Máy rang hạt tự động góp phần đơn giản hóa công đoạn rang giảm nhân công trực tiếp và tạo ra thành phẩm có chất lượng ổn định hơn.
Ưu điểm của máy rang hạt tự động khi rang hạt dẻ
Các mẫu máy rang hạt tự động được sản xuất với nhiều khác nhau từ quy mô nhỏ đến quy mô lớn. Máy rang hạt tự động dùng nguồn nhiệt từ gas hoặc điện tạo điều kiện áp dụng trong nhiều mô hình rang hạt. Lồng rang xoay giúp hạt dẻ, hạt điều, lạc hoặc hạt tiêu được đảo đều trong suốt mẻ rang. Nhiệt lượng phân bố đều trong lồng rang giúp thành phẩm có màu sắc đẹp, ít hiện tượng cháy cục bộ hoặc chín không đều. Khi hoàn thành mẻ rang, chức năng đảo chiều lồng rang hỗ trợ đưa hạt ra ngoài nhanh chóng. Với năng suất hàng chục kg trong mỗi mẻ, chỉ cần 1 người theo dõi và điều khiển máy.
Cấu tạo và nguyên lý làm việc của máy rang hạt tự động
Máy rang hạt tự động được dùng trong hoạt động rang nông sản, ngũ cốc và dược liệu. So với phương pháp rang bằng chảo truyền thống, lồng rang tự động xoay đảo giúp hạt nhận nhiệt từ nhiều hướng khác nhau. Thời lượng rang của mỗi mẻ từ 5kg đến 50kg thường dao động khoảng 30 đến 45 phút tùy từng loại hạt và từng mẫu máy. Trong suốt mẻ rang, lồng rang xoay giúp ít hao hụt và tạo độ chín đồng đều. Rang hạt dẻ bằng máy rang hạt tự động rang gạo, ngô, lạc, đỗ, hạt điều, hạt hướng dương, cà phê, hạt tiêu và nhiều loại nông sản khác.
Thiết kế thân máy và bảng điều khiển
Rang hạt dẻ bằng máy rang hạt tự động được chế tạo theo kết cấu nguyên khối. Thân máy inox cao cấp, trong có lớp bông thủy tinh cách nhiệt giúp buồng rang giữ nhiệt tốt hơn. Lồng rang được có cánh xoắn chạy dọc thân lồng nhằm đảo hạt trong suốt mẻ rang. Bộ phận gia nhiệt dùng thanh nhiệt điện hoặc đầu đốt gas tùy từng phiên bản. Bảng gồm đèn báo nguồn, công tắc nguồn, núm chỉnh nhiệt độ và đồng hồ đo nhiệt. Người dùng theo dõi nhiệt độ trong buồng rang và cài đặt mức nhiệt hợp từng loại hạt. Hệ thống điều khiển còn gồm công tắc quay lồng rang, công tắc đảo chiều lồng rang để xả thành phẩm và công tắc điều khiển chung của máy.
Các mẫu máy rang hạt tự động phổ biến
Máy rang hạt bằng gas DL15
Năng suất từ 3 đến 8kg mỗi mẻ. Kích thước khoảng 865 x 420 x 730mm. Trọng lượng khoảng 36,5kg. Phù hợp cho hộ gia đình và điểm kinh doanh nhỏ.
Máy rang hạt bằng điện DL25
Năng suất từ 10 đến 15kg mỗi mẻ. Kích thước khoảng 900 x 480 x 1200mm. Trọng lượng khoảng 70kg. Dùng điện áp 220V. Thích hợp cho cơ sở sơ chế nông sản quy mô vừa và nhỏ.
Máy rang hạt điện DL50
Năng suất từ 20 đến 25kg mỗi mẻ. Kích thước khoảng 920 x 600 x 1170mm. Trọng lượng khoảng 80kg. Được để rang hạt hoặc sấy thảo dược tại các cơ sở vừa và lớn.
Máy rang hạt điện DL100
Năng suất từ 35 đến 50kg mỗi mẻ. Kích thước khoảng 1340 x 730 x 1360mm. Trọng lượng khoảng 110kg. Dùng điện 3 pha. Thích hợp cho xưởng rang hạt và sơ chế nông sản quy mô lớn. Máy nên đặt tại khu khô ráo và thông thoáng. Không đưa các loại hạt còn đọng nước vào lồng rang. Cần kiểm tra và bôi trơn các bộ phận chuyển động định kỳ để duy trì làm việc ổn định. Không xịt nước vào trong lồng rang nhằm tránh ảnh hưởng đến các bộ phận điện và cụm truyền động của máy. Máy rang hạt tự động được để rang hạt dẻ, rang lạc, rang hạt điều, rang cà phê, rang hạt tiêu, rang ngô và nhiều loại nông sản khác. Với nhiều mức năng suất từ 3kg đến 50kg mỗi mẻ, người dùng lựa chọn mẫu máy hợp quy mô rang hạt và nhu cầu tiêu thụ thực tế.


