Khi nhận máy, máy đã được lắp hoàn chỉnh. Bộ phụ kiện đi kèm gồm cốc hứng dầu, ca đựng dầu, cầu chì dự phòng, găng tay và chổi làm sạch trục ép.
Cách tháo đầu ép của máy
Mở 2 chốt khóa ở thân máy. Dùng 2 tay giữ chắc thân máy rồi nhấc đầu ép lên theo phương thẳng đứng. Giữ cố định phần trục ép, đồng thời mở khóa để lấy cụm ép ra khỏi thân máy. 
Cách lắp lại máy ép dầu
Đưa cụm ép vào đúng vị trí trước, kế tiếp lắp phễu nạp hạt lên phía trên. Nâng nhẹ cụm ép rồi khóa lại bằng 2 chốt hai bên. Kể từ lúc khóa xong, kiểm tra lại độ chắc chắn của đầu ép. Lắp cốc hứng dầu phía dưới cửa xả. Khi lắp khay lọc dầu, đặt phần nhựa trắng vào đúng vị trí để dầu không bắn ra ngoài.
Cách khởi động máy ép dầu
Kết nối nguồn điện rồi nhấn nút đầu tiên để bật gia nhiệt. Chờ khoảng 5 phút để buồng ép nóng lên. Khi màn hình hiển thị khoảng 170 – 180°C là bắt đầu ép. 
Cách ép hạt bằng máy ép dầu NNF-800A
Nhấn nút ở giữa để trục ép quay, tiếp bước cho hạt vào phễu nạp. Trục vít sẽ kéo hạt xuống buồng ép để ép dầu. Máy ép liên tục khoảng 2 giờ mà không cần dừng.
Cách đẩy bã còn lại ra khỏi buồng ép
Ngay khi xong ép xong, nếu bã vẫn còn trong buồng ép, nhấn nút giữa để dừng trục quay. Tiếp theo nhấn và giữ nút thứ 3 để trục ép quay ngược chiều trong vài giây, đẩy hết phần bã còn lại ra ngoài. lặp lại 2 – 3 lần rồi tắt máy. Vừa xong khi hoàn thành, rút nguồn điện trước khi tháo cụm ép. 
Lưu ý khi ép hạt
Trong khi ép cần cho hạt vào phễu đều. Nếu lượng hạt cấp không liên tục, máy sẽ tự ngắt. Chỉ cần khởi động lại là máy tiếp tục ép bình thường.
Mở 2 chốt khóa, nhấc đầu ép ra khỏi thân máy rồi đeo găng tay vì cụm ép còn nóng. Tháo rời trục vít thành từng phần. Kế đó khi nguội, ngâm trục vít vào nước để làm sạch dầu bám. Các chi tiết khác chỉ cần lau bằng khăn sạch hoặc khăn ẩm. Chỉ ngâm rửa phần trục vít, không ngâm toàn bộ thân máy. Đó là các bước lắp ráp, ép dầu và làm sạch máy ép dầu NNF-800A.


