Hướng Dẫn dùng Máy Cưa Xương Đa Năng Đúng Cách

Kiểm Tra Máy Trước Khi Kết Nối Điện

Trước dùng cần mở thân máy để kiểm tra puly và lưỡi cưa bên trong. Dùng tay xoay thử khoảng 10–15 vòng để bảo đảm máy không bị kẹt và không phát ra tiếng động bất thường. Khi các thành phần chính hoạt động ổn, đóng nắp máy lại và chuẩn bị cắt xương.

điều chỉnh lát thái theo độ dày mong đợi

Tiếp theo, điều chỉnh độ dày của miếng cắt bằng núm vặn bên hông máy và di chuyển bàn chặn theo. Nếu muốn cắt lát mỏng, hãy đưa bàn chặn lại gần lưỡi cưa hơn rồi siết chặt để cố định vị trí. Cách điều chỉnh linh hoạt giúp tạo ra các lát xương hoặc lát thịt có độ dày hợp với từng mục đích chế biến.

Thao Tác Cắt Xương Và Thịt

Khi hoàn tất các bước điều chỉnh đặt nguyên liệu lên bàn máy. Máy cưa xương không chỉ dùng để cắt xương mà còn xử lý hiệu quả các tảng thịt lớn. Khởi động máy, sau đó đưa nguyên liệu lưỡi cưa một cách từ từ. Thiết bị tạo đường cắt gọn gàng giúp giảm công sức thao tác thủ công mang lại thành phẩm đẹp mắt và không hao hụt nguyên liệu.

khi dùng, tuyệt đối không đưa tay lại gần lưỡi cưa đang hoạt động. Luôn kiểm tra lưỡi cưa và các chi tiết của máy trước khi cắt. Khi thao tác nên đưa nguyên liệu từ từ để tạo đường cắt chính xác và đồng đều. Khi hoàn thành công việc cần vệ sinh bàn cắt và lưỡi cưa sạch sẽ để bảo đảm an toàn thực phẩm tăng độ bền của thiết bị.