Nồi nấu hầm xương, nấu nước dùng phở
1.789.000₫
Quán phở hơn 20 năm kinh nghiệm lựa chọn nồi nấu điện inox 304
Chủ quán chia sẻ đã kinh doanh phở hơn 20 năm và đang sử dụng nồi nấu điện inox 304 dung tích 270 lít để hầm xương, nấu nước dùng. Nồi có đường kính lớn, đáp ứng lượng nước dùng phục vụ mỗi ngày. Hậu quá trình hầm xương xong, nước dùng được chuyển trực tiếp sang khu bán hàng, không cần pha thêm nước.
Bên cạnh nồi chính còn có một nồi dung tích nhỏ hơn. Vào những ngày cuối tuần khi lượng khách tăng, cả hai nồi cùng hoạt động. Trong các ngày bình thường chỉ cần sử dụng nồi chính, khi lượng nước dùng giảm sẽ bổ sung từ nồi còn lại để luôn duy trì nguồn nước dùng liên tục.
Trải nghiệm gần 10 năm sử dụng nồi nấu điện inox 304
Theo chia sẻ của chủ quán, nồi nấu điện đã được sử dụng gần 10 năm. Trước đây quán hầm xương bằng than đá, kế đó chuyển sang gas. Khi thay bằng nồi nấu điện kết hợp điện mặt trời, chi phí giảm đáng kể.
Nếu trước đây tiền gas khoảng 10 triệu đồng mỗi tháng thì sau khi chuyển sang nồi điện, chi phí điện chỉ còn khoảng 5,5–6 triệu đồng mỗi tháng, giảm gần một nửa. Ngay cả khi không sử dụng điện mặt trời, chi phí điện vẫn thấp hơn so với gas.
Chủ quán cũng đánh giá nồi nấu điện inox 304 ngày càng được nhiều quán ăn và nhà hàng lựa chọn vì khu vực bếp sạch hơn, an toàn hơn và dễ điều chỉnh nhiệt độ. Bộ điều khiển cho phép cài đặt chính xác các mức như 80°C hoặc 100°C. Khi hầm xương chỉ cần duy trì khoảng 80–90°C để nước dùng sôi nhẹ, xương mềm, nước trong và phần thịt không bị nát.
Nồi nấu điện inox 304 gia công theo từng khu vực bếp
Hai nồi tại quán được gia công theo kích thước riêng ngay sau khi khảo sát thực tế khu vực bếp. Đơn vị sản xuất đo chiều cao, đường kính và vị trí lắp đặt trước khi tiến hành chế tạo.
Nồi nấu điện inox 304 có nhiều phiên bản sử dụng điện 1 pha hoặc 3 pha cùng nhiều mức dung tích khác nhau, phù hợp từng mô hình kinh doanh. Hệ thống điều khiển tích hợp rơ-le nhiệt giúp duy trì mức nhiệt đã cài đặt và có bộ chống giật tự ngắt khi xảy ra sự cố điện.
Cấu tạo nồi nấu điện inox 304 và bảng giá tham khảo
Ngoài nồi nấu điện siêu tốc, đơn vị còn gia công tủ cơm công nghiệp, máy rửa chén tự động cùng nhiều sản phẩm phục vụ quán ăn và nhà hàng.
Nồi nấu điện inox 304 được sử dụng để hầm xương, nấu nước dùng phở, nấu cháo, luộc bánh chưng, bánh tét và nhiều món nước khác. Nắp nồi chia thành hai cánh giúp mở từng phần khi lấy nước dùng hoặc cho thực phẩm vào khoang nấu.
Bộ điều khiển cho phép cài đặt thời gian nấu. Ví dụ hầm xương trong 3 giờ chỉ cần cài 180 phút, hết thời gian nồi sẽ tự dừng. Thời gian cài đặt tối đa lên đến 6 giờ.
Toàn bộ thân nồi được chế tạo từ inox 304. Trước khi xuất xưởng, mỗi sản phẩm đều được ghi ngày xuất xưởng và thời hạn bảo hành. Đơn vị sản xuất cam kết hỗ trợ kỹ thuật 24/7 khi khách hàng cần kiểm tra hoặc xử lý sự cố.
Đáy nồi trang bị van xả giúp xả nước và vệ sinh khoang nấu. Phía trên cụm điện trở inox 304 bố trí giỏ hầm xương để xương không tiếp xúc trực tiếp với bộ phận gia nhiệt. Thành nồi có lớp cách nhiệt giúp bề mặt bên ngoài không quá nóng trong suốt thời gian đun nấu.
Giá tham khảo các mẫu nồi nấu điện inox 304:
- Nồi nấu điện 20 lít: 3.590.000 đồng.
- Nồi nấu điện 30 lít: 3.860.000 đồng.
- Nồi nấu điện 40 lít: 4.500.000 đồng.
- Nồi nấu điện 50 lít: 5.600.000 đồng.
- Nồi nấu điện 60 lít: 5.950.000 đồng.
- Nồi nấu điện 80 lít: 6.850.000 đồng.
- Nồi nấu điện 100 lít: 7.590.000 đồng.
- Nồi nấu điện 120 lít: 8.400.000 đồng.
- Nồi nấu điện 150 lít: 9.400.000 đồng.
Đây là mức giá tham khảo. Khi đến trực tiếp xưởng sản xuất, khách hàng nhận thêm các chương trình ưu đãi và quà tặng theo từng thời điểm.
