Bếp chiên tách dầu 18 lít dùng gas
Đặc điểm bếp chiên tách dầu 18 lít YZ18L
Bếp chiên tách dầu 18 lít YZ18L là dòng bếp chiên công nghiệp chuyên dùng để chiên nhúng các món ăn vàng giòn tại quán ăn, nhà hàng, khách sạn.
Bếp có kích thước nhỏ gọn, tiết kiệm diện tích với chiều dài 550 mm, chiều rộng 600 mm và chiều cao 820 + 195 mm, tạo độ cao vừa tầm cho người dùng khi chiên rán.
Toàn bộ thân bếp được làm từ inox công nghiệp cao cấp chuyên dùng trong ngành thực phẩm, đảm bảo độ bền lâu dài và dễ lau chùi sau mỗi lần dùng.
Thành bếp được cấu tạo dạng inox 2 lớp, ở giữa có lớp cách nhiệt giúp giữ nhiệt tốt hơn, hạn chế tình trạng nóng bên ngoài và đảm bảo an toàn khi tiếp xúc.
Cấu tạo khoang chiên và bộ phận tách dầu
Khoang chứa của bếp chiên tách dầu 18 lít có kích thước dài 390 mm, rộng 410 mm, sâu 210 mm, cho phép chiên số lượng lớn đồ ăn trong thời gian ngắn nhưng vẫn giữ độ chín đều, màu vàng đẹp mắt và hương vị hấp dẫn.
Bếp được trang bị giá đựng đồ chiên giúp thực phẩm ráo dầu sau khi vớt ra. Giỏ chiên làm từ inox cao cấp, tay cầm bằng nhựa cách nhiệt, kết hợp cùng nồi chứa dầu dung tích lớn.
Các bộ phận đều được chế tạo từ inox cao cấp, bền đẹp, chống han gỉ tốt và không tạo chất độc hại khi chiên dầu ở nhiệt độ cao.
Hệ thống gia nhiệt và điều khiển nhiệt độ
Bếp chiên tách dầu 18 lít dùng gas trang bị đầu đốt gas đặt bên trong khoang chứa dầu. Lửa được đốt trong ống sinh nhiệt, truyền nhiệt trực tiếp vào dầu, hạn chế thất thoát nhiệt ra môi trường.
Cơ chế gia nhiệt giúp dầu nóng nhanh hơn, rút ngắn thời gian chiên, tạo lớp vỏ vàng giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm ẩm và giữ được hương vị món ăn.
Phía trước bếp có cửa khí đóng mở linh hoạt, cung cấp lượng oxy cần thiết cho bộ phận đốt gas, đồng thời giúp người dùng quan sát quá trình đốt bên trong.
Bảng điều khiển gồm núm vặn gas và núm điều chỉnh nhiệt độ với mức nhiệt từ 160 – 220°C. Người dùng dễ dàng thay đổi nhiệt độ theo từng món chiên khác nhau.
Tiện ích khi dùng bếp chiên tách dầu YZ18L
Phía dưới bếp được trang bị van xả dầu và xả nước, giúp việc vệ sinh bếp nhanh chóng hơn. Sau khi chiên, người dùng mở van xả để dầu thừa chảy xuống nồi hướng dầu bên dưới, sau đó làm sạch bằng nước rửa chuyên dụng và nước sạch.
Chân bếp có 4 bánh xe chịu lực, giúp di chuyển linh hoạt trong khu vực bếp. Hai bánh xe có chốt hãm cố định, giữ bếp đứng vững khi chiên và đảm bảo an toàn cho người dùng.
Bếp chiên tách dầu 18 lít dùng gas được Thiên Bình nhập khẩu chính hãng với giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ và chất lượng hàng hóa CO, CQ rõ ràng.
