NRS giới thiệu 2 mẫu máy cắt rau củ đa năng VC60 và VC65 dành cho thái lát, thái sợi, cắt hạt lựu và tạo hình rau củ trong bếp ăn, nhà hàng, cơ sở chuẩn bị món ăn. Hai model có điểm chung về chất liệu chế tạo nhưng khác nhau về kích thước, cách điều khiển và xử lý. Máy thái rau củ quả đa năng VC60 hỗ trợ nhiều kiểu cắt gồm thái sợi 2–10 mm, thái lát 2–20 mm, cắt con chì 3×3 mm, 4×4 mm, 8×8 mm cùng dạng hạt lựu 8×8 mm, 10×10 mm và 20×20 mm. Máy thích hợp cắt cà rốt, khoai tây, su hào, đu đủ, củ cải trắng, bắp cải, xà lách, cải thảo từng món ăn cần chuẩn bị.
Thiết kế và cấu tạo máy thái rau củ VC60
Máy thái rau củ quả đa năng VC60 có kích thước 500 x 250 x 460 mm, kiểu dáng nhỏ gọn giúp có dễ dàng trong khu bếp. Phần thân máy làm từ hợp kim nhôm, bề mặt sáng sạch, phía sau có khe thoát nhiệt giúp làm mát động cơ trong lúc máy chạy.
Cấu tạo máy gồm nắp đậy khóa chốt, họng đưa rau củ vào, tay đẩy, cửa ra thành phẩm, công tắc điều khiển và động cơ. Máy đi kèm 6 bộ dao bằng thép không gỉ giúp đổi giữa các kiểu cắt như thái lát khoai tây, thái sợi cà rốt, cắt hạt lựu củ cải hoặc tạo hình con chì cho rau củ.
Khả năng cắt rau củ và cơ chế hoạt động của VC60
Máy thái rau củ quả đa năng VC60 trang bị động cơ 500W, cắt khoảng 80–120kg rau củ mỗi giờ. Máy chuyên xử lý các loại củ quả như cà rốt, khoai tây, củ cải trắng, su hào thành nhiều dạng cắt khác nhau từng nhu cầu món ăn.
Tay đẩy có bề mặt chống trượt, máy chỉ chạy khi tay đẩy được đặt đúng giúp tăng độ an toàn khi dùng. Chân máy bọc cao su giúp thân máy đứng chắc hơn giảm rung trong lúc cắt. Bảng gồm 2 công tắc riêng biệt, dễ quan sát và kiểm soát khi thái rau củ.
Cách dùng máy thái rau củ VC60
Cách dùng máy VC60 gồm các bước: kết nối điện, lắp bộ dao theo kiểu cắt mong muốn, đặt khay chứa bên dưới cửa ra, đóng nắp máy rồi bật công tắc. Sau đó đưa cà rốt, khoai tây, củ cải hoặc rau củ cần cắt vào họng chứa và dùng tay đẩy đưa xuống cụm dao. Khi hoàn tất cần tắt máy và ngắt nguồn điện khi kiểm tra trong.
Máy thái rau củ quả đa năng VC60 tạo ra các dạng lát, sợi, hạt lựu nhanh hơn với cách cắt bằng tay cho nhà hàng, bếp ăn tập thể và khu chuẩn bị món cần xử lý lượng rau củ lớn mỗi ngày.













