Máy thái rau củ quả công nghiệp HE300
1.680.000₫
Ứng dụng thực tế
Máy thái rau củ quả công nghiệp HE300 phù hợp để sơ chế nhiều loại nguyên liệu không chứa hạt cứng như cà rốt, su hào, khoai tây, khoai lang, gừng, táo, dưa chuột, cà tím, củ dền và nhiều loại rau củ khác. Thiết bị được sử dụng phổ biến tại các quán ăn, nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, khách sạn và cơ sở chế biến nông sản nhờ khả năng xử lý nhanh nhiều loại nguyên liệu với kích thước đồng đều.
Cấu tạo máy
Máy thái rau củ quả công nghiệp HE300 có kích thước khoảng 71 x 45 x 85 cm, thiết kế gọn gàng giúp tiết kiệm diện tích lắp đặt. Toàn bộ thân máy được chế tạo từ inox cao cấp, hạn chế han gỉ, dễ vệ sinh và đáp ứng yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Máy gồm các bộ phận chính như họng nạp nguyên liệu, bộ dao cắt, cửa ra thành phẩm, bảng điều khiển, động cơ và khung đỡ. Các chi tiết được bố trí khoa học nhằm tối ưu hiệu quả vận hành và thuận tiện trong quá trình sử dụng.
Họng nạp nguyên liệu
Máy thái rau củ quả HE300 được trang bị họng nạp lớn, cho phép đưa trực tiếp nhiều loại rau củ vào buồng cắt mà không cần chia nhỏ. Ngoài ra, máy còn có thêm một họng nạp phụ dành cho các loại nguyên liệu dài như cà rốt hoặc dưa chuột, giúp quá trình sơ chế thuận tiện hơn.
Bộ dao cắt
Dao thái lát
Máy sử dụng bộ dao thái lát có độ dày khoảng 4 mm, tạo thành phẩm đồng đều và đẹp mắt, phù hợp với nhiều món ăn và quy trình chế biến.
Dao thái sợi
Bộ dao thái sợi có kích thước khoảng 4 x 4 mm, giúp tạo sợi đều, hạn chế dập nát nguyên liệu và nâng cao tính thẩm mỹ của thành phẩm.
Dao thái hạt lựu
Máy thái rau củ quả công nghiệp HE300 có thể thay bộ dao thái hạt lựu với kích thước khoảng 14 x 14 mm, đáp ứng nhu cầu sơ chế rau củ cho nhiều món ăn khác nhau.
Toàn bộ bộ dao được chế tạo từ thép chất lượng cao, có độ sắc bén tốt, chống mài mòn và dễ dàng tháo lắp khi thay đổi nhu cầu sử dụng.
Động cơ vận hành
Máy được trang bị động cơ công suất 1.500 W, hoạt động ổn định và bền bỉ, giúp xử lý nhanh nhiều loại rau củ có độ cứng khác nhau. Với công suất lớn, máy đạt năng suất khoảng 300 kg nguyên liệu mỗi giờ, đáp ứng tốt nhu cầu sơ chế liên tục.
Bảng điều khiển
Máy thái rau củ quả HE300 sử dụng bảng điều khiển đơn giản với hai công tắc bật và tắt. Bên ngoài công tắc được bọc lớp cao su mềm giúp thao tác dễ dàng, đồng thời tăng khả năng chống bụi và hạn chế nước bắn vào trong quá trình sử dụng.
Khung máy chắc chắn
Khung máy được thiết kế với 4 chân đỡ vững chắc, trong đó 2 chân phía sau tích hợp bánh xe giúp di chuyển thuận tiện. Khi vận hành, máy hoạt động ổn định, hạn chế rung lắc và phù hợp với nhiều vị trí lắp đặt khác nhau.
Hướng dẫn sử dụng
Trước khi vận hành, lựa chọn và lắp bộ dao phù hợp với nhu cầu sơ chế, kế tiếp đặt khay hứng thành phẩm dưới cửa xả. Kết nối máy với nguồn điện, bật công tắc để khởi động rồi từ từ đưa nguyên liệu vào họng nạp. Với các loại rau củ có kích thước lớn, nên cắt sơ để phù hợp với kích thước họng nạp. Hậu quá trình hoàn thành công việc, tắt máy và vệ sinh sạch toàn bộ khu vực tiếp xúc với thực phẩm, đồng thời không xịt nước trực tiếp vào động cơ.
