Máy Cưa Xương HamiBot

Máy cưa xương HamiBot BS210 là mẫu cưa xương quy mô nhỏ dành cho quán bún bò, quán phở, cửa hàng bán thịt và bếp ăn gia đình. Thân máy phủ sơn tĩnh điện chống bong tróc, bàn cắt cùng lưỡi cưa gia công từ inox. Lưỡi cưa sắc cho phép chia xương ống heo, xương sườn, chân giò, xương bò và cá đông lạnh thành từng phần có kích thước mong muốn.

Máy cưa xương HamiBot BS210 cắt được khối xương có chiều cao tối đa khoảng 180mm. Thông số gồm điện áp 220V, lưỡi cưa dài 1650mm, động cơ 1500W, tốc độ quay 1420 vòng/phút. Trọng lượng toàn bộ máy khoảng 36kg.

Máy cưa xương HamiBot BS210 đi kèm công tắc khởi động riêng biệt, chân đế vững chắc, khay chứa mạt xương tháo rời và 1 lưỡi cưa dự phòng.

Máy Cưa Xương HamiBot G120

• Máy cưa xương HamiBot G120 có nhỏ thích hợp đặt trên quầy sơ chế hoặc khu chia phần xương tại cửa hàng thực phẩm đông lạnh.
• Kích thước tổng thể khoảng 500 x 400 x 720mm, bàn cắt rộng 510 x 350mm. Khung máy dùng hợp kim nhôm phủ sơn tĩnh điện khi mặt bàn và lưỡi cưa inox để tiếp xúc xương và thịt cấp đông.
• Máy cưa xương HamiBot G120 dùng cụm nút gồm nút xanh khởi động và nút đỏ dừng máy. Khay hứng vụn xương đặt dưới bàn cắt lấy ra riêng để làm sạch sau mỗi ca dùng.

Máy Cưa Xương HamiBot BX1650

• Máy cưa xương HamiBot BX1650 có toàn bộ thân máy, chân đế và bàn cắt bằng inox. Kết cấu kim loại chắc chắn thích hợp cưa xương bò, xương ống heo, chân giò đông lạnh, sườn heo nguyên tảng và cá biển cấp đông.
• Máy cưa xương HamiBot BX1650 cho phép cắt các khối xương trong khoảng 10–180mm. Thanh chặn xương giữ cố định khúc xương trong lúc cưa. Tay đẩy chuyên dụng tách tay khỏi lưỡi cưa khi làm việc. Núm tăng giảm lực căng hỗ trợ thay lưỡi cưa nhanh hơn.
• Cụm bánh đà kéo lưỡi cưa chuyển động theo quỹ đạo ổn tạo đường cắt gọn trên các khối xương đặc và thịt đông lạnh.

Đặc Điểm Chung Của Các Mẫu Máy Cưa Xương HamiBot

• Các mẫu máy cưa xương HamiBot chuyên để cắt xương ống bò, xương ống heo, sườn non, chân giò, cá thu đông lạnh, cá ngừ đông lạnh và các khối thịt cấp đông có lớn.
• BS210 và BX1650 sở hữu vùng cắt rộng nên thích hợp chia khúc xương bò nguyên cây, chặt chân giò đông lạnh hoặc cắt sườn heo lớn. Thành phẩm khi cưa có bề mặt gọn, ít vỡ vụn, thuận lợi cho khâu đóng khay và trưng bày bán hàng.

Một Số Lưu Ý Khi Cưa Xương

• Không cưa xương đùi bò nguyên khối có mật độ quá cứng nhằm tránh làm cùn lưỡi cưa.
• Cá đông lạnh hoặc thịt đông lạnh nên rã mềm nhẹ khi đưa lên bàn cắt.
• Sau khoảng 30 phút dùng liên tục nên ngắt máy để động cơ hạ nhiệt.
• Đẩy xương theo 1 chiều dứt khoát qua lưỡi cưa, không kéo ngược nhiều lần trên cùng 1 vị trí cắt.