Nồi nấu rượu chưng cất bằng tháp 100 kg gạo 3 pha hoặc hơi cấp

Trước mặt các bác là nồi nấu rượu chưng cất bằng tháp, mỗi mẻ nấu khoảng 100 kg gạo. Mẫu nồi chưng cất rượu sử dụng điện 3 pha hoặc cấp nhiệt bằng hơi từ nồi hơi, tùy cấu hình khách hàng đặt.

Công trình được lắp đặt cho anh Dũng. Anh đầu tư số lượng lớn chum chứa rượu để chuẩn bị đưa cơ sở vào hoạt động.

Tháp chưng cất nhiều đĩa

Điểm khác biệt của nồi nấu rượu chưng cất bằng tháp nằm ở cụm tháp chưng cất nhiều đĩa. Hơi rượu từ nồi đi lên tháp, tiếp tục qua bình trung gian rồi mới chuyển sang bộ ngưng tụ.

Bên trong nồi gia công bằng inox, còn tháp chưng cất làm bằng đồng.

Hệ thống làm mát tuần hoàn

Vừa xong khi đi qua tháp chưng cất, hơi rượu được dẫn sang bình trung gian rồi đưa vào bộ làm mát. Nước làm mát được bơm tuần hoàn liên tục, gồm đường nước vào và đường nước ra để duy trì nhiệt độ trong bộ ngưng tụ.

Cụm chưng cất lắp nhiệt kế để theo dõi nhiệt độ trong từng giai đoạn.

Ưu điểm của nồi nấu rượu chưng cất bằng tháp

Nồi nấu rượu chưng cất bằng tháp 100 kg gạo tạo nồng độ rượu cao hơn phương pháp chưng cất thông thường. Người nấu chủ động chọn mức nồng độ mong muốn theo từng mẻ rượu.

Theo chia sẻ tại cơ sở lắp đặt, mỗi mẻ thu được lượng rượu theo yêu cầu, đồng thời nồng độ đầu ra cao, gần tương đương cồn khi theo dõi trên đồng hồ đo.

Nồi nấu rượu chưng cất bằng tháp dùng điện 3 pha hoặc hơi cấp từ nồi hơi. Tủ điều khiển cho phép cài đặt các thông số theo từng mẻ nấu.