Nồi nấu cháo 30 lít tủ rời cách thủy

Cấu tạo nồi nấu cháo công nghiệp 30 lít inox 304

• Nồi nấu cháo công nghiệp 30 lít được gia công bằng inox 304 sáng bóng, thuận lợi khi làm sạch sau mỗi mẻ nấu. Bề mặt inox thường xuyên tiếp xúc với muối, gia vị và nhiệt độ cao nhưng vẫn giữ độ ổn định, chống gỉ sét và bảo đảm an toàn. Mỗi lớp inox dày khoảng 1,2mm, tạo kết cấu chắc chắn cho toàn bộ thân nồi. Thành nồi bổ sung 2 đường gân tăng cứng phía trên và phía dưới, tăng độ cứng vững gấp 5 lần so với phiên bản trước.
• Kết cấu thân nồi gồm 3 lớp inox, 1 khoang truyền nhiệt và lớp giữ nhiệt. Phiên bản gia nhiệt bằng nước sử dụng lớp foam cách nhiệt, còn phiên bản gia nhiệt bằng dầu ăn sử dụng lớp bông thủy tinh cách nhiệt.
• Nồi nấu cháo gia nhiệt theo phương pháp cách thủy. Nước hoặc dầu ăn trong khoang truyền nhiệt được làm nóng, kế đó nhiệt truyền gián tiếp qua lớp inox trong cùng đến lòng nồi. Nhiệt lan đều quanh thành và đáy nồi, làm cháo chín đều, không khê và không cháy đáy.

Tủ điện rời và hướng dẫn nấu cháo bằng nồi nấu cháo công nghiệp 30 lít

• Nồi nấu cháo công nghiệp 30 lít dùng thanh nhiệt công suất 4kW, gia nhiệt nhanh hơn nhiều so với thanh nhiệt chữ U hoặc thanh nhiệt kép thông dụng. Tủ điện rời đi kèm gồm công tắc thanh nhiệt tăng tốc, chiết áp chỉnh công suất thanh nhiệt thứ 2, đèn báo trạng thái và Aptomat chống giật. Khi xảy ra sự cố điện, Aptomat tự ngắt nguồn để tăng mức độ an toàn. Tủ điện bố trí tách khỏi thân nồi nên hạn chế nước tiếp xúc trực tiếp với cụm điện trong lúc làm sạch.
• Trước khi nấu, châm nước hoặc dầu ăn vào khoang truyền nhiệt qua ống tiếp dung dịch. Mức nước hoặc dầu cần cao hơn 1/2 que thăm. Tiếp theo đóng Aptomat nguồn, đèn báo đỏ sáng, bật thanh nhiệt tăng tốc số 1 rồi chỉnh chiết áp thanh nhiệt số 2 lên mức cao để làm nóng nhanh.
• Khi cháo sôi, tắt thanh nhiệt số 1 rồi giảm công suất thanh nhiệt số 2 về mức thích hợp để giữ cháo sôi liu riu, giảm điện năng tiêu thụ. Khi hoàn tất hoàn thành mẻ cháo, ngắt toàn bộ nguồn điện, xả dung dịch trong khoang theo đúng yêu cầu và làm sạch lòng nồi trước khi tiếp tục nấu mẻ mới.

Nồi nấu cháo công nghiệp 30 lít sở hữu thân nồi inox 304 dày, sáng bóng, tuổi thọ lên đến 20 năm. Thanh nhiệt 4kW làm nóng nhanh, cháo chín đều, không khê đáy và không đóng cặn. Tủ điện rời tích hợp Aptomat chống giật, thuận lợi khi theo dõi mức gia nhiệt và tăng mức độ an toàn trong lúc đun nấu.