Máy xay riềng sả công nghiệp 5 kg dùng để xay riềng và sả với khối lượng lớn. Mẫu máy đầu tiên có nồi cao 30 cm, dung tích khoảng 2 kg và được lắp thêm bát phễu phía trên. Theo cấu hình tiêu chuẩn, máy chỉ có nắp đậy, không khoét phễu nạp. Mẫu máy tiếp theo là máy xay riềng sả công nghiệp dùng mô tơ 35 kg, nồi cao 40 cm, đường kính 40 cm và cũng được lắp bát phễu để đưa riềng, sả vào trong lúc dao đang quay.
Máy xay riềng sả công nghiệp phải bật máy trước rồi mới cho riềng và sả vào
Khi xay riềng và sả bằng máy công nghiệp, cần khởi động động cơ trước rồi mới đưa từng phần riềng và sả vào bát phễu. Bát phễu được lắp thêm nhằm tạo cửa nạp trong lúc dao quay. Không đổ toàn bộ riềng và sả vào nồi rồi mới bật máy vì lượng riềng, sả quá lớn sẽ làm động cơ khởi động khó. Chỉ cần bật máy trước, tiếp theo khi xong đưa riềng và sả vào liên tục là động cơ làm việc ổn định hơn. Máy xay liên tục khoảng 5 kg riềng và sả. Chỉ cần đưa từng nắm riềng và sả vào cửa nạp, dao sẽ kéo xuống và nghiền liên tục.
Cách xử lý khi riềng và sả bám quanh thành nồi
Nếu riềng và sả bám quanh thành nồi, mở nắp rồi dùng muôi hoặc que gạt nhẹ phần bám quanh thành xuống khu vực dao xay. Chỉ gạt phần bám trên thành, không đưa tay vào gần dao đang quay. Chỉ tắt máy sau đó lúc đã xay xong toàn bộ riềng và sả. Nếu dừng giữa chừng khi trong nồi vẫn còn nhiều riềng và sả, lần khởi động tiếp theo sẽ nặng hơn. khi hoàn tất hoàn tất, riềng và sả được xay nhuyễn. Nếu muốn nhỏ hơn nữa, chỉ cần cho máy chạy thêm một khoảng ngắn đến khi đạt độ nhuyễn mong muốn. Đối với máy xay riềng sả công nghiệp dùng để xay riềng, sả và các loại củ cứng, nên lắp thêm bát phễu phía trên. Chi tiết bổ sung này được gia công riêng theo yêu cầu.
Cách lấy riềng và sả ra khỏi máy xay riềng sả công nghiệp
Trước khi lấy riềng và sả ra ngoài nên chuẩn bị chậu có kích thước lớn. Mở chốt khóa phía sau thân máy rồi nghiêng nồi để đổ riềng và sả đã xay ra chậu. Nếu còn bám bên trong, dùng muôi cào nhẹ để lấy hết. Khi rửa máy, giữ nồi ở tư thế nghiêng rồi xịt nước làm sạch bên trong. Tiếp theo khi vệ sinh xong, dựng nồi trở lại và khóa chốt cố định. Chốt khóa sẽ tự ăn vào rãnh nên không cần giữ bằng tay. Muốn mở nồi chỉ cần kéo chốt lên rồi dựng thẳng thân nồi.
Máy xay riềng sả công nghiệp là mẫu công suất lớn, chuyên xay khoảng 5 kg riềng và sả mỗi mẻ. Ngoài mẫu 5 kg còn có phiên bản khoảng 3 kg và các mẫu nhỏ hơn dành cho nhu cầu xay khối lượng thấp.


