Nồi nấu xôi NSD-X5kg đồ 5kg gạo

Trước đây, khi đồ xôi bằng bếp than hoặc bếp gas, người nấu phải mất nhiều công sức để canh lửa, theo dõi liên tục và đảo xôi nhiều lần. Dù đã cẩn thận, xôi vẫn dễ gặp tình trạng chỗ khô, chỗ nhão, tỷ lệ thành phẩm chưa đạt lên đến 5% đến 10%.

Để khắc phục những bất tiện đó, nồi nấu xôi dùng điện đã ra đời, giúp công đoạn đồ xôi trở nên đơn giản hơn, đồng thời hạn chế những nhược điểm của cách nấu truyền thống. Điện Máy NEWSUN giới thiệu Nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg, model NSD-X5kg. Mẫu nồi có năng suất đồ 5kg gạo mỗi mẻ, tạo thành phẩm xôi dẻo, thơm, chín đều, không bị khô hoặc nhão.

Nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg đang được nhiều quán xôi, nhà hàng và cơ sở kinh doanh các món hấp quan tâm. Nếu bạn cần một mẫu nồi đồ xôi bằng điện phục vụ kinh doanh, hãy theo dõi những thông tin dưới đây.

Các mẫu nồi nấu xôi dùng điện NEWSUN

NEWSUN cung cấp 6 mẫu nồi nấu xôi 1 tầng gồm NSD-X3kg, NSD-X5kg, NSD-X10kg, NSD-X15kg, NSD-X20kg và NSD-X30kg. Mỗi mẫu tương ứng với năng suất 3kg, 5kg, 10kg, 15kg, 20kg và 30kg gạo cho mỗi mẻ.

Các mẫu nồi có kiểu dáng, nguyên lý làm nóng và tính năng tương tự nhau. Điểm khác biệt nằm ở kích thước, công suất, năng suất và một số chi tiết cấu tạo. Ngoài dòng nồi đồ xôi 1 tầng, NEWSUN còn phân phối nồi đồ xôi 2 tầng với nhiều mức năng suất khác nhau để khách hàng chọn theo quy mô kinh doanh.

Công dụng của nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg

Nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg chuyên dùng để đồ 5kg gạo trong mỗi mẻ. Ngoài đồ xôi, nồi còn hấp bánh bao, hấp bánh giò, hấp bánh ú, hấp thịt, hấp hải sản và hấp rau củ.

Nồi làm nóng theo nguyên lý hấp cách thủy. Thanh nhiệt chuyển điện năng thành nhiệt năng để đun sôi nước trong khoang chứa. Hơi nước nóng bốc lên liên tục và truyền nhiệt đến giỏ đựng gạo hoặc các món hấp phía trên, giúp xôi và các món ăn chín đều.

Nồi dùng điện hoàn toàn nên không tạo khói bụi như bếp than. Khoang hấp kín giữ khu vực nấu sạch sẽ hơn và tăng mức an toàn trong lúc đồ xôi. Với năng suất 5kg gạo mỗi mẻ, nồi hoàn thành một mẻ xôi trong khoảng 50 đến 70 phút. Thành phẩm xôi dẻo, thơm, chín đều, không bị khô hoặc nhão.

Trong lúc nồi đồ xôi, người bán chuẩn bị các món ăn kèm như muối vừng, hành phi, thịt hoặc các món dùng cùng xôi, góp phần rút ngắn công sức chuẩn bị trước giờ bán hàng.

Cấu tạo nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg

Nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg có kiểu dáng hình trụ tròn với kích thước dài 50cm, rộng 48cm và cao 85cm. Kích thước gọn gàng giúp bố trí dễ dàng tại quán xôi, nhà hàng hoặc bếp ăn mà không chiếm nhiều diện tích.

Toàn bộ nồi đồ xôi NSD-X5kg được gia công bằng inox 304 cao cấp, chịu nhiệt tốt, chống ăn mòn và giữ bề mặt luôn sáng đẹp sau thời gian dài. Các chi tiết được hoàn thiện tỉ mỉ, mối hàn chắc chắn, hạn chế rò rỉ trong lúc đồ xôi và hấp món ăn, đồng thời bảo đảm an toàn khi tiếp xúc với gạo và các món hấp.

Nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg gồm các bộ phận chính như nắp nồi, thân nồi, quai cầm, giỏ đựng xôi, lớp cách nhiệt, bảng điều khiển và chân đế cao su. Mỗi bộ phận đều đảm nhận một chức năng riêng, góp phần tạo nên mẻ xôi chín đều và ổn định.

Nắp nồi, thân nồi và quai cầm

Quai cầm được hàn liền với thân nồi, tạo độ chắc chắn khi di chuyển. Nắp nồi có dạng hình nón giúp hơi nước ngưng tụ chảy dọc theo thành nắp, hạn chế nước nhỏ trực tiếp xuống giỏ đựng gạo làm ảnh hưởng chất lượng xôi.

Thân nồi gồm 2 lớp inox kết hợp lớp cách nhiệt ở giữa, giữ nhiệt tốt và giảm thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Thiết kế đó vừa rút ngắn thời lượng đun nước, vừa hạn chế nhiệt truyền ra bề mặt thân nồi.

Bên hông nồi bố trí ống cấp nước và ống thăm mực nước, giúp quan sát lượng nước còn lại và châm thêm nước mà không cần mở nắp. Nhờ vậy hơi nóng trong khoang hấp luôn ổn định.

Giỏ đựng xôi và thanh nhiệt

Giỏ đựng xôi được tách riêng khỏi khoang chứa nước, có quai cầm kết hợp kệ đỡ để nhấc ra hoặc đặt vào dễ dàng. Đáy giỏ đục nhiều lỗ nhỏ phân bố đều, giữ hạt gạo không rơi xuống khoang nước và tạo đường đi cho hơi nước lan tỏa khắp giỏ xôi.

Dưới đáy nồi lắp 2 thanh nhiệt với tổng công suất 4kW. Hai thanh nhiệt làm nóng độc lập, đun nước sôi nhanh và tạo hơi nước ổn định để đồ 5kg gạo. Thanh nhiệt còn tháo lắp thuận lợi khi cần kiểm tra hoặc thay thế.

Bảng điều khiển và chân đế cao su

Bảng điều khiển gắn trên thân nồi gồm núm chỉnh công suất, công tắc tăng nhiệt và các đèn báo trạng thái. Khi bắt đầu đun nước, bật toàn bộ thanh nhiệt và đặt công suất ở mức cao để nước sôi nhanh. Tiếp theo khi nước sôi, tắt bớt thanh nhiệt tăng nhiệt rồi giảm công suất về mức thích hợp để đồ xôi chín đều, hạn chế cháy phần gạo sát đáy giỏ và giảm điện năng tiêu thụ.

Đáy nồi bố trí van xả nước giúp tháo nước trong khoang chứa nhanh sau mỗi mẻ đồ xôi. Chân nồi lắp đế cao su chắc chắn, giữ nồi ổn định trong lúc đồ 5kg gạo hoặc hấp bánh bao, bánh giò, thịt, hải sản và rau củ.

Cách đồ xôi bằng nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg

Cách đồ xôi bằng nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg khá đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị gạo đúng cách, cấp đủ nước và cài đặt công suất thích hợp là tạo ra mẻ xôi chín đều, dẻo thơm.

Các bước đồ 5kg gạo bằng nồi NSD-X5kg

• Bước 1: Vo sạch gạo, cho vào giỏ đựng xôi rồi dàn đều bề mặt. Để hạt gạo nở đều và xôi dẻo hơn, nên ngâm gạo từ 6 đến 8 giờ trước khi đồ.
• Bước 2: Châm lượng nước vừa đủ vào khoang chứa, bảo đảm mực nước ngập thanh nhiệt nhưng không chạm đến đáy giỏ đựng gạo. Mực nước thích hợp khoảng 3/4 ống thăm nước.
• Bước 3: Cấp nguồn điện, bật công tắc thanh nhiệt tăng nhiệt và vặn chiết áp ở mức công suất cao nhất để nước sôi nhanh. Khi nước đã sôi, tắt thanh nhiệt tăng nhiệt rồi giảm công suất của thanh nhiệt còn lại về mức thích hợp để tiếp tục đồ xôi.

Mỗi mẻ đồ 5kg gạo hoàn thành trong khoảng 50 đến 70 phút, tùy lượng gạo trong giỏ. Trong lúc đồ xôi, cần quan sát mực nước trên ống thăm. Nếu mực nước thấp hơn 1/2 ống, bổ sung thêm nước để thanh nhiệt luôn ngập trong nước.

Để hạt xôi chín đều và tơi hơn, nên đảo xôi khoảng 2 lần trong lúc đồ. Hậu quá trình hoàn thành, mở nắp nồi và nhấc giỏ đựng xôi ra ngoài để kiểm tra thành phẩm.

Thành phẩm khi hoàn tất đồ bằng nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg

Thành phẩm xôi hậu quá trình đồ bằng nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg có hạt dẻo, chín đều từ trên xuống dưới, không xuất hiện chỗ khô hoặc nhão. Hơi nước lan tỏa đồng đều trong giỏ đựng gạo giúp từng hạt xôi giữ được độ mềm và mùi thơm tự nhiên.

Nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg là mẫu nồi chuyên đồ 5kg gạo mỗi mẻ, đồng thời hấp bánh bao, bánh giò, bánh ú, thịt, hải sản và rau củ. Cấu tạo bằng inox 304 kết hợp 2 thanh nhiệt tổng công suất 4kW giúp tạo hơi nước ổn định, thích hợp cho quán xôi, nhà hàng và bếp ăn cần đồ xôi với số lượng vừa phải mỗi ngày.

Kết luận về nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg

Nồi nấu xôi dùng điện NSD-X5kg là mẫu nồi chuyên đồ 5kg gạo mỗi mẻ, đồng thời hấp bánh bao, bánh giò, bánh ú, thịt, hải sản và rau củ bằng hơi nước. Cấu tạo inox 304 kết hợp 2 thanh nhiệt tổng công suất 4kW tạo nguồn nhiệt ổn định, giúp xôi chín đều, dẻo và giữ hương vị của gạo.