Máy Xay Sinh Tố VINAMAX S500 Và Máy Ép Trái Cây S600 Cho Quán Đồ Uống
Bộ đôi máy xay sinh tố VINAMAX S500 và máy ép trái cây S600 được có trong quầy pha chế để xử lý song song hai công đoạn: xay trái cây bằng lưỡi dao tốc độ cao và ép nước trái cây bằng trục ép ly tâm. Khi vận hành, động cơ của S500 truyền lực xuống bộ dao 3 cánh trong cối, còn S600 đưa trái cây qua ống tiếp liệu để trục quay nghiền và tách bã trong buồng ép.
Dung tích cối xay và khoang ép hợp mô hình quán
Máy xay sinh tố VINAMAX S500 dùng cối 5L, trong đó lưỡi dao 3 cánh quay với tốc độ cao nhờ motor 3200W tạo dòng xoáy mạnh để cuốn trái cây như rau má, sữa hạt hoặc đá viên vào vùng cắt. VINAMAX S350 dùng cối 2L với cùng nguyên lý dao xoay nhưng giảm dung tích để xử lý từng mẻ nhỏ khi quán cần chia nhiều loại đồ uống khác nhau trong giờ cao điểm.

Trong khi xay, motor của máy xay sinh tố VINAMAX truyền lực qua trục quay xuống cụm dao tạo lực cắt trong cối dày khoảng 0,5cm giúp giảm rung khi xay hỗn hợp đặc. Bộ gồm công tắc bật/tắt, núm chỉnh tốc độ và chế độ nhồi giúp đổi tốc độ quay của trục dao từng loại trái cây từ mềm đến cứng.
Máy ép trái cây VINAMAX S600 – buồng ép ly tâm và ống tiếp liệu inox
Máy ép trái cây VINAMAX S600 dùng công suất 1200W để kéo trục quay trong buồng ép, nơi trái cây được đưa xuống từ ống tiếp liệu inox và tiếp xúc lưới lọc tách bã. Khi trục quay hoạt động, lực ly tâm đẩy nước ép đi qua lưới lọc, còn phần xơ được giữ lại và đưa ra khoang chứa bã riêng.

Trong khi vận hành, trái cây như táo, ổi hoặc cà rốt được đẩy qua ống nạp, đi xuống trục nghiền và buồng quay để tách nước theo tốc độ quay của motor. Lớp chắn chống kẹt bã giúp dòng trái cây không bị dồn ứ trong khoang ép giữ cho dòng chảy nước ép ổn khi làm việc.
Khi kết hợp máy xay sinh tố và máy ép trái cây VINAMAX trong cùng quầy pha chế, khu vực xay và khu ép hoạt động tách biệt: một bên xử lý hỗn hợp trong cối dao quay, một bên xử lý trái cây trong buồng ly tâm giúp chia tải công việc từng khâu chuẩn bị đồ uống trong ngày.


