Máy Cắt Rau Củ QC20

Trước đây rau củ thường được thái bằng dao thủ công, tốn công và khó tạo độ đều. Với máy cắt rau củ QC20, hành lá, rau ngổ, rau mùi hay lá mơ được cắt nhanh, kích thước đồng đều và dễ điều chỉnh theo nhu cầu.

Kết nối điện 220V và bảng điều khiển dễ thao tác

Máy cắt rau củ QC20 dùng nguồn điện 220V với phích cắm dân dụng. Trên bảng điều khiển gồm công tắc nguồn, núm chỉnh tốc độ băng tải, công tắc lưỡi dao và núm chỉnh tốc độ lưỡi dao. Khi cắt, chỉ cần cắm điện, bật nguồn rồi cài đặt tốc độ băng tải và tốc độ lưỡi dao theo kích thước rau cần thu được.

Cắt hành lá bằng máy cắt rau củ QC20

Hành lá được đưa lên băng tải, kế sau băng tải tự đẩy vào cụm dao cắt. Chiều dài hành lá kế đó khi cắt phụ thuộc vào tốc độ băng tải và tốc độ lưỡi dao. Nếu muốn hành lá ngắn hơn, tăng tốc độ lưỡi dao và giảm tốc độ băng tải. Dao quay nhanh hơn trong khi băng tải đưa hành lá chậm hơn sẽ tạo ra đoạn hành ngắn hơn. Ngược lại, khi tăng tốc độ băng tải hoặc giảm tốc độ lưỡi dao, đoạn hành ngay khi xong cắt sẽ dài hơn. Phần hành lá kế đó khi cắt dùng cho canh và nhiều món ăn khác.

Cắt rau ngổ với kích thước theo yêu cầu

Rau ngổ được đưa trực tiếp lên băng tải, sau việc đó tự động chuyển vào cụm dao cắt. Tương tự hành lá, kích thước rau ngổ phụ thuộc vào tốc độ băng tải và tốc độ lưỡi dao. Khi rau ngổ bị cắt quá nhỏ, chỉ cần tăng tốc độ băng tải để rau ngổ thu được dài hơn và to hơn. Toàn bộ rau ngổ được cắt đều, thuận mắt và dễ phân chia cho từng món ăn.

Cắt rau mùi nhỏ và đồng đều

Với rau mùi có thân dài, máy cắt rau củ QC20 cho phép cắt nhỏ bằng cách cài đặt tốc độ thích hợp. Rau mùi kế đó khi cắt có kích thước đều nhau, tạo cảm quan đẹp mắt và thuận lợi khi chuẩn bị món ăn.

Quan sát cụm dao cắt

Trong lúc thử nghiệm, mở phần nắp che để quan sát cụm dao bên trong. Tuy vậy, khi cắt rau thực tế cần đóng kín nắp che và khóa chốt an toàn nhằm tránh rau bị văng ra ngoài, đồng thời bảo đảm an toàn khi máy làm việc.

Cắt lá mơ thành sợi đẹp mắt

Lá mơ được xếp gọn rồi đưa lên băng tải. Sau lúc đi qua cụm dao cắt, lá mơ tạo thành các sợi nhỏ đều và đẹp. Khi muốn lá mơ nhỏ hơn, giảm tốc độ băng tải. Khi muốn sợi lá mơ lớn hơn, tăng tốc độ băng tải để lá đi qua cụm dao nhanh hơn. Người đứng máy chỉ cần đưa lá mơ liên tục lên băng tải là máy cắt liên tục, không cần dùng dao thủ công.

Điều chỉnh kích thước rau bằng tốc độ băng tải và lưỡi dao

Máy cắt rau củ QC20 cho phép thay đổi kích thước thành phẩm thông qua 2 bộ phận chính:

• Tốc độ băng tải.
• Tốc độ lưỡi dao.

Băng tải chạy chậm kết hợp dao quay nhanh sẽ tạo kích thước nhỏ hơn. Băng tải chạy nhanh hoặc dao quay chậm sẽ tạo kích thước lớn hơn. Nhờ đó, hành lá, rau ngổ, rau mùi và lá mơ đều cắt theo nhu cầu riêng. Ngoài hành lá, rau ngổ, rau mùi và lá mơ, máy cắt rau củ QC20 còn cắt được nhiều loại rau củ khác như:

• Củ cải.
• Cà rốt.
• Khoai tây.

Chỉ cần đưa rau củ lên băng tải, cụm dao sẽ cắt nhanh và liên tục.

Máy cắt rau củ QC20 có kích thước gọn, đặt trực tiếp trên bàn làm việc. Trọng lượng khoảng hơn 20kg nên dễ di chuyển giữa các khu vực sơ chế trong bếp. Băng tải tự đẩy hành lá, rau ngổ, rau mùi hoặc lá mơ vào cụm dao cắt, giảm công sức đưa rau bằng tay và tạo nhịp cắt liên tục.