Chảo xào nhân Hùng Đăng

Chảo xào nhân công nghiệp Inox Hùng Đăng được gia công và sản xuất bởi đội ngũ kỹ sư có kinh nghiệm, thiết kế hiện đại, đáp ứng nhu cầu xào nhân với số lượng lớn cùng lúc. Chảo giúp quá trình xào nhân tự động hơn, tiết kiệm công sức, tạo ra phần nhân bánh đạt chất lượng cao, hạn chế tình trạng hao hụt hoặc cháy khét.

Chảo xào nhân là sản phẩm thích hợp cho các cơ sở làm bánh tráng trộn, bánh bao, bánh giò với quy mô lớn.

Nguyên lý hoạt động của chảo xào nhân công nghiệp

Chảo xào nhân công nghiệp hoạt động theo nguyên lý đun cách thủy thông qua dung môi dầu ăn hoặc nước. Khi kết nối nguồn điện, thanh nhiệt dưới đáy chảo chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng để làm nóng dầu ăn hoặc nước.

Dầu ăn hoặc nước sau khi nhận nhiệt sẽ truyền nhiệt vào lòng chảo để xào nhân. Cơ chế gia nhiệt giúp phần nhân được đảo đều, hạn chế tình trạng cháy khét khi làm việc ở nhiệt độ cao.

Cấu tạo chảo xào nhân công nghiệp Inox Hùng Đăng

Chảo xào nhân Inox Hùng Đăng được cấu tạo từ nhiều bộ phận riêng biệt, mỗi phần đảm nhận chức năng riêng:

• Khung máy: Được chế tạo từ inox cao cấp, tạo kết cấu chắc chắn, tăng độ cứng và độ bền cho máy.
• Lồng chảo: Có khả năng nghiêng lật đến 90 độ, giúp lấy nhân bánh ra ngoài dễ dàng. Phần nghiêng được kiểm soát để hạn chế rung lắc khi chảo hoạt động.
• Chân máy: Thiết kế chắc chắn, tăng sự ổn định cho toàn bộ chảo.
• Cấu tạo 3 lớp: Gồm 2 lớp inox bên trong tạo khoang chứa dầu truyền nhiệt và 1 lớp foam cách nhiệt bên ngoài giúp giữ nhiệt ổn định.

Bên trong khoang chảo còn có cánh khuấy và cánh vét tự động, giúp đảo trộn nhân bánh liên tục, hạn chế tình trạng vón cục, tạo phần nhân thơm ngon và đồng đều.

Động cơ công suất lớn, cánh khuấy đảo nhân liên tục

Chảo xào nhân công nghiệp được trang bị thanh nhiệt có công suất từ 7KW đến 14KW, giúp làm nóng dầu ăn và xào nhân nhanh chóng.

Mô tơ giảm tốc được gắn trực tiếp trên trục cánh khuấy với công suất từ 1HP đến 3HP, tốc độ quay đạt 36 vòng/phút. Cơ cấu truyền động giúp cánh khuấy đảo đều phần nhân bên trong lòng chảo.

1. Thanh nhiệt tạo nhiệt lượng để làm nóng dầu ăn hoặc nước.
2. Cánh khuấy quay liên tục giúp đảo trộn nhân bánh.
3. Cánh vét tự động làm sạch phần nhân bám trên thành và đáy chảo.

Hệ thống điều khiển tự động của chảo xào nhân

Chảo xào nhân được trang bị bộ điều khiển thông minh, giúp quá trình sên nhân tự động hơn. Người dùng chỉ cần bật công tắc, cài đặt nhiệt độ và thời gian theo yêu cầu.

Hệ thống đèn báo tự động thông báo khi hoàn thành, giúp hạn chế tình trạng quá lửa làm ảnh hưởng đến chất lượng nhân bánh. Trong lúc máy hoạt động, người dùng không cần liên tục đứng canh chừng mà vẫn kiểm soát được quá trình xào nhân.

Ưu điểm khi mua chảo xào nhân công nghiệp tại Inox Hùng Đăng

• Chất liệu inox 304: Toàn bộ chảo được làm từ inox 304, loại inox có độ bền cao, chống gỉ sét, đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với đồ xử lý.
• Tuổi thọ lâu dài: Kết cấu inox chắc chắn, thời gian sử dụng lên đến hàng chục năm.
• Thiết kế đơn giản: Dễ dàng sử dụng, kiểu dáng đẹp mắt.
• Bảo hành: Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời.
• Lắp đặt: Lắp đặt tận nơi miễn phí.
• Cam kết: Đổi mới sản phẩm lỗi từ nhà sản xuất.

Inox Hùng Đăng có đội ngũ kỹ thuật chuyên nghiệp, liên tục cải tiến để mang đến các mẫu chảo xào nhân công nghiệp chất lượng cao. Ngoài các thông số có sẵn, công ty còn nhận gia công sản phẩm theo yêu cầu riêng của quý khách.